直到陈忠眼尖，从背篓底部发现了一张带字的图画，这八个人愣是凑不出四个字的大老粗们，不由好奇地伸长脖子，头碰头地围拢在一块儿看这图上画的画。
第一张是个冒烟的茶壶，旁边写了俩字，不认得。还是陈忠努力挣扎着辨认了一下，说：“好像写得什么水。你们瞧这不是水字！咋回事，你们水也不认得？”
众人摇头，不认得。
飞毛这下嘚瑟了，昂着下巴走过来说：“不懂了吧，那是沸水俩字！”
第二张是将那干汤饼放碗里，再抓一把碎蔬丁、挖一块油膏，又写了四个字，这下陈忠也讲解不了了，太难了这什么玩意儿。飞毛更嘚瑟了，指着字道：“这是写的沸水冲注！而且水一定要没过汤饼才行。”
李十奇怪了：“你就去了大半日，怎的学了那么多字？”
飞毛道：“我聪明呗。”
吴大翻白眼：“还用得着问，他哪儿是认得字啊，这小子吃独食，指定在大营里已经把这什么沸水汤饼吃过一回了！自然知晓是怎么回事了。”
第三张，拿个盘或是碟将那碗盖上，数至二百数。
第四张掀开搅合，成了一碗热腾腾的汤饼，便能吃了！
大老粗们又猛地一仰脖，瞪大眼：“这样拿水一浇，等一等，就能成热汤饼了？真有这么奇？”
飞毛嘿嘿地指着他们：“没见过世面了吧？”
被陈忠伸腿踹了一屁股。
于是大伙儿便让飞毛教他们怎么弄这沸水汤饼，吴大赶忙去下头抱些牛粪。长城上有积薪的传统，毕竟若是突然遇上什么祸事，他们要立刻点燃烽火向幽州预警，这是如武器兵械一般要日日检视之物，决不能有半点差错。
戍卒们春夏日里便会开始囤积柴炭，幽州城里定期也会送来，他们还养成了与辽人一般捡拾晾晒牛粪马粪来当柴烧的习惯，平日里倒是不缺柴火用。
没一会儿，便烧好了一大壶雪水化的热水。
人人又都翻找出各自的大陶碗来，按照飞毛说的和图上画的，先取干汤饼、再抓一把杂蔬、挖一勺油膏——那油膏真香啊，还没加水呢，李十便已经闻见了，他默默地开始咽唾沫了。
大伙儿挨个传罐子，都备好了，便又传茶壶，挨个加沸水。
沸水一浇，干汤饼被烫得微微响，棕色油脂遇热立即化开，李十与同伴们又翻箱倒柜寻东西来盖。陈忠看他们那傻样，恨不得拿盔帽来盖，便去下头伙房里，直接取了灶上大锅的锅盖，令众人将碗挨着放好，大锅盖一扣。
只用一个大锅盖便把八个碗全盖上了。
一块儿数到二百鼓点，李十迫不及待掀起锅盖，浓香随着热汽蒸腾一霎溢满了小小的烽火台，香得他们魂都飞了，除了飞毛，七人都神情都呆了一瞬，一时竟没人伸手去拿碗。
居庸关路途难走，尤其冬日，外头的荒原寸草不生，大雪能覆过马腿，不论是送什么军粮来都不容易，为了方便运送，大多都是烤得脱水的馕饼，这东西轻，又经放，但哪怕拿火拷热，这东西也不会变软。用热水泡开了吃也能行，但那样儿反而更难吃了。那可恨的戌号烽火台里，倒是有不少马奶能泡囊饼吃。
更别提这样热乎乎的汤饼，里头还带着肉块和蔬菜。
“好香啊，做梦似的。”李十揉了揉被氤氲而上的热气模糊的眼睛，慢慢伸手去碰了碰陶碗，热乎的，烫手呢！
“真跟变戏法似的，拿水一冲便能得了，还香得邪门！”吴大也咽着唾沫，俩绿豆眼真变绿了，蠢蠢欲动，“弟兄们，要不别光看着了，都先尝尝啊！”
说着，他便伸手端起碗，挑起一筷子送进口中，这尝了一口便不得了了，他舍不得咽下去，香得话都含糊了：“好次！好！太好次了，比大营里过年才肯烧的羊肉汤饼还香……”
其他人也纷纷动筷子，李十才吃了一口便脱口而出：“这…这是什么味儿啊！这是豕肉么？酱豕肉？我好像吃着酱豕肉了，这酱豕肉怎么这么好吃，一点骚腥也闻不见……我打从娘胎里出来，就没吃过这么好吃的东西！”
说完自己都愣了，眼眶莫名也湿了，这一口汤饼，真把他这么多年熬过的苦寒勾出来了。
飞毛在大营里已经吃过一回，再吃一碗便没那么激动了，但还是好吃，脸上血口子还疼，可忍不住大口大口吸溜着浸满浓汤的汤饼，见李十快要哭出来了，便故意取笑道：“李哥莫不是要哭了吧？不就是一碗热汤饼嘛，至于激动成这样？” 可话虽这么说，他自己手中的筷子也一点儿不停，一碗热乎乎的汤饼很快见底，还忍不住舔了舔碗边，似乎还在贪恋方才的滋味。
这东西吃多少回都不腻，而且这回他可厉害了，抢来了三种不同味儿的油脂罐子，方才他们吃的是棕色酱豕肉的，还有黄色鸡骨味的，另外还有个飘着花椒粒和酸菜的青绿色油块儿，他每个都掀开盖闻闻，闻着香，便全都拿来了！
惹得那军资库的军吏冲他直翻白眼。
陈忠腹中饱暖，碗底还剩点热汤，没舍得一口气吃完，便小口小口往肚子里咽，他望着外头卷进来的雪沫子，心想，真好啊，多少年没在雪天吃过这样好的热汤饼了，有这样一口热乎的顶着，好似再苦再冷都能扛得住了一般。
而且，这如此美味又便捷的沸水汤饼，究竟是打哪儿来的呀？做这个的庖厨，脑袋也太灵光了！
不，不仅脑袋灵光，手艺也是一绝啊！
难不成，小郗将军请到厉害的新庖厨来营里了？可又有哪个脑壳子叫驴踢了的庖厨会愿意留在这苦寒之地？
问了飞毛，飞毛也不知，但他知道大营里没有新庖厨：“他们还在烙馕饼呢！这东西发粮的人说，是小郗将军领军出去打牙祭，抢了辽人五十匹马、金人三十头牛，辽人的马又高又壮，卖七十两一匹呢。小郗将军卖给牛马商，得了好几千两。他便将这笔银子交给军资库监使，命他去外头一家新盖起来的汤饼作坊买了来。那作坊也是刚建成的，主事的还是个小娘子呢！”
李十也在舔碗，感叹道：“小郗将军又去打牙祭了，还是咱们小郗将军聪明，每年都只抢一些，从不赶尽杀绝，等隔年他们又下了新牛羊崽子，估摸着养大了再去抢一回。有时这个草场打了，明年便去另一个草场劫。我在家乡跟我爹种田时也这样，一块田耕了一年，明年便要休耕了，否则庄稼长不好。”
“那是，不然像兖州的岳家军一般，老是一不留神打得太狠了，打到人家老窝，辽人和金人的皇帝还要写信骂官家，说好两国邦交友好通商往来，怎的忒不守信用。听闻官家每年都为这事儿挨骂，挨了骂便要下金牌去兖州，才能把打得冒火上头的岳将军叫回来。”
“好笑得很，如今他们都攒了几块金牌了？”
“少说也有五六块了。”
“那也不少了，可是纯金么？”飞毛嘻嘻笑着，“那么大一块金子，融了换粮草能换不少呢！”
“你咋知道？岳将军真给融了，前阵子才给岳家军换了一批夹钢刀呢！”
“哈哈哈…李哥，快给我揉揉，我笑得肚子疼！”
“揉你个毛。”
众人大笑起来，唯独陈忠眼角余光瞥见吴大两眼炯炯地盯着那装面饼的箩筐，他立刻反应过来，一把扑过去将箩筐盖住，警惕地扫视一圈：“既然是额外买的，只怕量不多。吴大！快给我松开！这好东西就这么一箩筐，哪儿经得住天天吃？下月雪更大了，路难走，飞毛再去大营里抢…啊不…领粮食还不知有没有呢，都省着点吃！三日…不不，五日吃一回，明儿还是只吃馕饼！”
众人哀怨却又有些盼头地嚎叫了起来。
一阵阵嚎叫声刚透出微亮的窗洞，在这簌簌而落的漫漫雪夜中，还夹杂着些许饱嗝的声儿。
***
沈渺也收到了郑内知送来的有关汤饼作坊已经开始运作的消息，幽州那边写来的信很简短，大致便是“万事顺遂”四个字，她自然高兴得很，这意味着，一直这样顺利下去，明年说不定便能分红了！
郑内知还催她再出几样口味的方子来，说是这速食汤饼在幽州城也红火得不得了了，才做了几批，一两日便卖空，做得都来不及卖了——那日在谢家见过的崔娘子，果真去了幽州主持汤饼作坊上头的商号，她化名汤宛，八月便到了幽州，一到便先拉拢幽州城内各大商行掌柜，只花了两日便打开了销路。
如今汤饼作坊不仅专供军营，还给各大酒楼食肆、粮米铺子、杂货铺子供货，幽州城里各族杂居，有许多要出塞打猎或是牧马的边民、外出行商的商贾都是一箱一箱往家里搬呢。
这位“汤娘子”干劲十足，幽州城里销路铺开了，她又冒着雪，带着伙计与礼物，揣着小郗将军的举荐信，直接去幽州城外三十里地的官马场里谈生意。
自打燕云十六州赎买回来，大宋还在边境各州建了三十二所战马场，专门为朝廷蓄养战马，如今已经养了三十万匹。种马大多是陕西的秦马、辽人手里抢来的契丹马、京东路产出的京东马；另外还有西夏马、广马以及从金人手里抢来的女真马。这些马都是祖宗，一日也饿不得，养马的人反而没有那么金贵，轮牧时在外受冻饿是常事。
那牧养监监官只尝了一次速食汤饼便定了两千箱，让分批送来，之后又与作坊定了长期供给的契书。
毕竟草场太广，牧马小吏带着马群轮转草场，好几日都回不来，正需要这样方便的东西。
听闻官家这些年决心要通西域，有一大原因便是想要当年大宛的汗血宝马，若是能带回来与大宋的战马群杂交，养出新的好马，一定能胜过辽金手里的战马。
如今辽金宋三国谁也奈何不了谁，但官家却道“大宋无近忧却有远虑”，他屡次下诏晓谕各州节度使，要他们趁此和平无大战之时，勤勉练兵、革新器械、多多养（抢）马。
沈渺这些前半段是听郑内知转述的，后半段则是听食客们在铺子里喝酒吹牛时听来的。她也深以为然啊，这位官家虽然对世家下狠手，但不可否认，其头脑清楚还有远见，是个当明君的好苗子！
还有那在谢家庄子上匆匆一见的崔娘子，沈渺听郑内知说完都吃惊不已。那崔娘子当时在舟上瞧着生无可恋、弱不禁风似的，如今去了幽州城，竟焕然重生了般，做起生意来这般厉害！她瞧着年纪也不大，竟也知晓去了个新地方，哪怕自己有靠山，也要先拉上那些地头蛇给些甜头吃，让他们知道她是来和大伙儿一块发财的，略微站稳脚跟，才去开拓新的销路。
而且，这崔娘子好有眼光，知道找官马场合作——她背靠掌管幽州大营的郗家，找官马场合作是再容易不过的事了！最紧要的是，官马场这样的衙门，油水又肥，出手定然小气不了。
沈渺对她刮目相看，深深检讨当初那个有些怀疑谢家大娘子眼光的自己。
送走郑内知，九哥儿和济哥儿还在外绕着城墙跑，还没回来呢，趁着天早客少，沈渺便重新坐到柜台后面拨算盘盘账。算珠碰撞，脆响连声，她听着这声音舒心得很，只觉着随着算盘响，她眼前在下一场铜钱雨，只要想到幽州卖出去每一块汤饼都有她的份，她便忍不住偷着乐。
这算账都算得都快笑出声来了。
等她盘完昨日的进项，铺子里忽而进来两个熟悉的身影，沈渺抬眼望去，忙将账簿收回抽屉里，笑着从柜台后迎出来：“王郎君、梁老丈好，可还是老样子？三只烤鸭片好带走吗？”
“是，劳娘子挑肉嫩的。”
“都嫩得很，您放一万个心好了。”
这位王郎君三十几岁的模样，有一把养得乌黑油亮的长胡子，他每回过来都穿得无纹无饰的素色长衫，但出手却不小气，前几次他都是与他娘子来铺子里吃烤鸭，吃完了再打包几只带走；后来便是他时常过来买，却不再铺子里吃了；再后来，他时常与这位梁老丈一起来买。
这梁老丈很老了，头发稀疏花白，好似因秃头秃得连脸上胡子都没了，背微微佝偻着，但他身家应当很富裕，虽穿得与王郎君一般不起眼的细布素衣，但却胖胖的，肤色也很白，一点儿也不像普通人家。
尤其他有一口齐整好牙，这太难得了。沈渺心想，此时平民百姓的牙到了梁老丈这个岁数，几乎都已掉光了，像他一般还能保有一口好牙的，就沈渺所打交道的人家来看，无一例外皆是富裕人家。
他似乎天生就是个笑脸儿，不管说不说话都是笑眯眯的，令人观之可亲，但沈渺总觉得他身上的气质怪怪的。单看他这个人，觉着好似享受了半辈子荣华富贵，气度高华，但他与王郎君说起话来，却又觉着他有些低人一等。
可那王郎君十分敬重他，又事事以他为准。
矛盾得很。
但这是人家客人的家事，沈渺从不多嘴多问食客的事儿，她只管卖鸭子。
唐二片好鸭子，小心地装进了梁老丈带来的螺钿嵌杂宝的三层食盒里，那剩下的鸭架子也给他包好了，这位梁老丈每回都是不要炸，要带回家里去煲汤的。
单看这食盒，沈渺就知道他们一定不是普通人了，不是谢家那样的豪富，便是冯家那样的豪富。
但是这汴京城里好像没有姓梁的大族？
沈渺心里奇怪，却没有表露出来，笑意盈盈地将装好的食盒奉上给梁老丈，往常这时他给了钱便走了，但这次接过去后却没有离开，而是问道：“听闻沈娘子每月皆有两日是受托上门操持宴席的？”
“是，一月只有两回，毕竟自家铺子也要操持。”沈渺笑道，“一般相熟的食客会提前与奴家约定时间。但是这个月的日子已订出去了。”
自打先前被冯家请过一次后，这几个月，沈渺隔三差五总有上门挣外快的时候。前阵子中秋、重阳，请她上门操持家宴的人家都快打破头了，尤其冯家，几乎月月都有宴会，几乎月月都请她，彻底用金子砸开了她的心房。
“那沈娘子下月初八的日子，可有空档？”
“有，下月只定了一家。”沈渺想了想，下月初她是去白老三在陈留镇白家村里做流水席呢！白老三的哥哥，也就是白老二家的大闺女那天出门子嫁人。
白老三请她去，只做一道大菜——烤全羊。虽然白老三给的报酬不如冯家丰厚，只有几贯钱，但沈渺还是一口答应了。毕竟她来汴京摆摊头一日，白老三便光顾了她的生意，之后她开了铺子、扩了店，他依旧常来常往。
沈渺其实也想借此机会带济哥儿和湘姐儿到汴京城外走走看看，权当秋游了。
“那便与沈娘子订好了十一月初八。这是定银。”梁老丈从怀里掏出个小银饼来。
沈渺接过来，沉甸甸的，起码有五两重！她立刻笑得更真诚灿烂了些：“多谢梁老丈信得过奴家，敢问老丈家宅何处？奴家也好知晓要几时上门、乘什么车。”
梁老丈笑道：“不远，就在御街上，回头我派车来接娘子。”
那敢情好，还省了长车的钱呢！沈渺又笑着谢了一回，那王郎君与梁老丈略一点头致意便登车走了。
沈渺殷勤地送到门口，那瞧着很不起眼的青蓬马车，果然是往御街去的。
能住在御街上的人家，怪不得呢，好阔绰！
沈渺爱怜地摸了摸那银饼，转过身东看西看，见大伙儿都在忙没人注意，她忙溜进地窖里藏钱。
而那辆缓缓往御街驶去的马车里，坐着的那位王郎君，正是开封府尹王雍，当马车驶到开封府衙门口，他便拱手与“梁老丈”道别下车了：“梁大珰，王某先行一步了。”
“不敢，王府尹慢行。”梁迁也谨守礼数地下车来送，目送王雍进了府衙，他才复又登车。
那马车便又一路向前行驶，驶过了御街，拐进了东边的朱漆铜钉大门。
那是大内东华门。
第64章 官家食鸭
当今官家赵伯昀, 年岁还很年轻。
他又是年末生的，满打满算，也得下月才满二十一。他继承了赵匡胤一脉方正的脸庞和不够白皙的肤色, 额头饱满, 有一对代表着福气的厚长耳垂，与太祖皇帝一般，是个魁梧结实的大黑胖子。