书箱很重，但却不是装满了书，里头装了两罐刚烤好的蜜桃干，这罐子里还有小气的湘姐儿往里头塞的两块枇杷蜜饯，没错，仅有两块。

　　还是阿姊疼他，之后阿姊还给他装了十块速食汤饼、两条腊肠、一盒蛐蛐饼、十个咸鸭蛋、半袋麦粉，一根擀面杖。

　　那擀面杖太长，甚至一端还露出了书箱外头。

　　自打听说书院里伙食奇差以后，沈渺便准备了好多方便储存又能吃的东西让他带去，甚至还想让他提溜个炒锅、炉子和蒸笼去，回头米粮不交给书院的伙食房，不如自己在学舍里煮。

　　沈渺以前念大学便是如此，在宿舍里藏电饭煲、电煮锅，成天与宿管阿姨斗智斗勇。

　　沈济对这个提议慎重思索了一下，以他的厨艺，只怕有点悬，不如先试试看怎么和面做馒头？何况书院里有炉子可以用，便不用带了。否则他入校时，左手炉子右手锅，一定会显得好似逃荒，引人旁观的。

　　但是拒绝了炉子和锅，他还是背了一箱子满满的东西，上车时，还险些被书箱坠得往后倒，幸好身后有个大汉也吓了一大跳，慌忙伸手扶住了他。

　　长车摇摇晃晃驶出了内城，沈济趴在车窗边回望，阿姊细条条的身影正走到浓荫下。

　　今日无风，高树凝碧，枝叶下光影交错，披在阿姊身上，宛如银鳞。

　　分明并未离家远行，只是出城读书而已，但沈济竟只是这样望着阿姊的背影，都能想起好些思乡的诗句了。

　　还要读十日的书呢，沈济掰着指头数了数，下回回家，好似正好是观莲节最后一日，他又松了口气，能赶得及回家和阿姊一块儿过节，那也是好事。

　　于是又安心下来。

　　***

　　沈渺很快便到了与中人相约之地。

　　那是一个州桥旁的小茶楼，对方很大手笔地定了个二楼临水的雅间。那中人是头戴回鹘帽、身穿圆领窄袖长袍的回鹘人，生得精干瘦小，姓药罗葛。

　　他浅色瞳孔透着精光，见沈渺进来，热情地迎上来，又一叠声命茶博士上茶来。

　　汴京城里的胡人不多，毕竟西域不通，与吐蕃关系又不大好，大宋如今主要是走“海上丝绸之路。”

　　但回鹘人是其中难得较常往来的胡人部族，他们生活在漠北的伊犁河谷附近，十分善于经商，经常骑着骆驼，跨越沙漠，带着西域的珍宝、胡琴、香料、毛毯等商品，摇着驼铃来汴京换取金银。

　　但这位药罗葛来了汴京之后便不走了，还娶了汉民女子为妻，彻底在汴京安家落户，渐渐成了汴京城里很有名气的“房产金牌中介”，经历十分励志。

　　他身边还坐着个愁容满面的老翁，正是隔壁那间铺子的房主。听闻他生了个不孝的败家子，整日里泡在瓦子的博坊中，不仅积欠了大量的债钱，还一走了之。如今倒累得当爹的一大把年纪了，连安居之所都要典卖还债。

　　沈渺来本是为了再往下谈一谈讲讲价才来的，但当着这满脸愁苦悲惨的老翁的面，又有些讲不出来。

　　之后她想想，自己又好到哪儿去呢？她如今也算欠了谢家一大笔钱，等铺子盘下来，还得装修，她自己也是积蓄一扫而空，若是不讲价，这来了汴京后挣下的所有银钱全得搭进去。

　　于是咬咬牙，该怎么谈还是怎么谈。

　　药罗葛自然更偏向那老翁，毕竟房价愈高昂，他所抽的利钱也更多，因此二人一直唱双簧似的对着沈渺诉苦，说那店主老翁如何凄凉，前阵子险些跳河去了，家里如何惨淡，老婆子已经气得卧床，膝下还有孙儿与儿媳妇，一大家子没了着落。

　　沈渺一直沉默地听着，直到药罗葛与老翁你一嘴我一句地说完了，她才笑了笑：“若是要比身世惨淡，奴家只怕比店家您还要惨，我爹娘没了，还叫婆家休弃，膝下也有三个弟妹嗷嗷待哺，细论起来，奴家岂不是更难？人活在世上，哪有不难的，您说是不是？店主老丈的难处我很同情，但同情归同情，这铺子，还得按公道来论。”

　　在给谢家拉投资时，沈渺已经把这铺子的情况打探好了，前铺不太大、后院更狭小，已空置了两三年未曾修缮，屋瓦都烂了好些，听闻里头也是邋遢得很，好几年没有打理过了。

　　自打那做肥皂团的商贾破产退租后，这铺子便一直没租出去，听闻便是因这店主老翁有些贪心，一年涨好些租银，租户不慎损坏了一点墙面或是地台都要加价赔偿，后来名声愈发不好了，连风水不好谁租谁倒的传闻都出来了。

　　沈渺一下把铺子的底儿都掀了，药罗葛也只好无奈地看向了那老翁。原本二人先到，便商议着要涨涨价，毕竟这沈娘子是个孤身当家的小娘子，又刚来汴京城不久，不知道行情底细也正常，没想到人家是有备而来，一点儿也不愿意上当。

　　“再者，有句话奴家也明说了，望您听了不要生气。您这铺子我是打听过了的，挂在牙行处快一年了也无人问津。说实在的，您家铺子若非正好在我家铺子边上，我也是瞧不上的。之所以能坐在这与您讨价还价，也全是因为想两处合为一处，贪图个便利而已。您若是一味要抬价，奴家受不住这高价，便去别处赁个大铺子也是一样的，不必死守着您这一间，您说是不是？”

　　这话说得那老翁有些惶惶不安了起来。的确如沈渺所说，他是急卖，如今之所以拿乔，也不过是为了多换点钱，日后回了乡，想着能多些积蓄糊口。

　　但人家不好糊弄，便只得作罢了。

　　最后又是唇枪舌战，沈渺拿足了气势砍价。真不是她狠心，而是这铺子相当于后世首都二环买间一千五百万的老房子，砍下来一点儿，那节省的都不是一点儿。这回不像是收养陈汌一般，家里多一双筷子多个人的事儿，而是一百贯与两百贯的区别。

　　自私一些便自私一些吧，何况，那老翁的败家子赌光家财也不是她撺掇的啊。

　　达能兼济天下，她穷，她得先独善其身。

　　之后足足耗了一个半时辰，两边都为了自个的利益据理力争，说干了唾沫，连茶都续了三回了。沈渺最后将一千五百贯的售价，砍到只剩一千两百五十贯，且要求这几日便尽快去衙门办手续交付。

　　幸好她急，那店主老翁比她更急，他自然同意早些去官衙转户，也好早得钱财。

　　沈渺跟谢家借了一千贯，加上自个存的五百贯，这样算下来约莫还能余个二百五，嗯……挺好，这数字挺吉利的。

　　不过去官府印契得缴纳契税，药罗葛又得收取佣金，之后她还得凿墙、修瓦、铺砖、购置桌椅板凳，估计还能有不少支出。

　　最后估摸着能剩二百贯都悬。

　　谈好了，药罗葛便先让沈渺与那老翁一起签“正契”，一式四份，上面已提前写好了房屋具体位置、面积、结构、卖房理由和价格，原房主预计何日离业等等，沈渺看得仔细，药罗葛也逐字逐句地念给了那老翁听，之后两人又各找了两个讼师作为担保和见证，沈渺找的自然是邓讼师，有自己熟识的讼师把关，才不容易被骗。

　　当然，请邓讼师出马，得花钱。

　　幸好契书上没有做手脚，最后各自签上姓名即可，这老翁不会写字，便由药罗葛和他那一方的讼师代笔后由其画押。

　　又相互约好了明日去官衙盖印的时辰，沈渺便微微一福身，与他们道别了。

　　她紧紧攥着那契书走出小茶楼，天色都晚了，凉风一吹，她才发觉自己后背都紧张得有些汗湿。

　　她真的买了一间房子了！还是在千年前的汴京！从此小面馆，便能变成“中面馆”了！

　　真不可思议。

　　回了家，有余和顾婶娘已经来了，顾婶娘自发地替她备好了烤鱼的辅菜，摆好了满条案的陶盆，预备迎接夜市的食客们了。

　　沈渺也忙撸起袖子煎鱼，这时后院门又响起来，活似泥猴的湘姐儿先大呼小叫地进来了：“阿姊！我们捞了两桶！足足两大桶！”

　　她兴奋极了，哼哧哼哧地拖进来满满当当一大桶的鳌虾，里头的虾还活着呢，时不时便跳出来一只，于是湘姐儿又手忙脚乱满地跑着去抓。

　　沈渺围着围裙探出头来一看。

　　这孩子高兴得把陈汌都给忘在了门外。陈汌轮椅上插着个大网兜，头上戴了个绿油油的大荷叶，他自个努力地转动着轮子进来了。

　　沈渺看看湘姐儿，再看看他，他也没好到哪里去，轮椅的轮子上也全是泥，他脸上也有泥水，虽狼狈，但以往沉寂的双眼，却好似被点亮了一般。

　　俩出土文物啊这是？

　　“怎么连小汌也能弄成这样？”沈渺过去把他头上的绿荷叶帽子摘下来，惊讶道，“你难道也下水了？你的腿沾点儿水没事，但可不敢泡泥水呀！”

　　泥水不干净，一直泡在里头怕又感染了。

　　但沈渺一摸，他的裤子又是干的，这便露出困惑的神色来了。

　　陈汌十分淡然：“蝲蛄爱钻泥，正好那有一个小石口，湘姐儿怕蝲蛄跑了，便把我推到那洞口处，让我用轮子卡住那石洞守着，蝲蛄便跑不了了。”

　　沈渺震惊地望向正掬水洗脸的湘姐儿，她心虚地吐了吐舌头：“阿姊，水很浅，才到我小腿肚呢！没事的，淹不着陈汌，不然他干看着多无趣啊。而且我怕他堵在那晒着，我还特意给他摘了个荷叶遮阳。”

　　说着说着又不心虚了，往上挺了挺胸膛，好似还觉着自个倍儿棒。

　　陈汌也跟着点点头，眼睛在灯笼下亮晶晶的：“是没事儿，水也不急，我也用网兜捞了几只。”

　　他自打腿伤了，便很少有这样欢笑的日子了。以往还在自个家里的时候，他时常和爹爹下河里摸鱼，有时他还会用绳子把自己拴在来往的渔船上，能跟着船随波飘老远呢。

　　今儿他又闻到了河水里那亲切的水腥气，心里莫名高兴。

　　沈渺哭笑不得，假模假样训湘姐儿两句，便让她把自己拾掇好，先推着陈汌去顾家，让顾二哥帮忙给他换衣裳洗洗脸擦擦身子。

　　湘姐儿随意洗了脸，又赶紧回屋换了干净衣裳，便连忙推着陈汌过去了。她推轮椅推得飞快，陈汌跟坐过山车似的，但他眼里带着笑。

　　湘姐儿甚至有一回还背着沈渺，偷偷让雷霆拉过一回陈汌，幸好没翻车，这孩子虎得很。

　　不过陈汌好似对此很受用，他对湘姐儿比旁人亲近得多，似乎便是因为自打湘姐儿把他领到家里来，便从来没把他当成外人，或是一个需要特别照看的人。

　　那种大喇喇的态度，反倒叫他自在不少。

　　沈渺摇摇头忙回去忙了，等忙到夜里快要关门了，她望着那一桶还在跳动的活蝲蛄，捏起一两个看了看，个头好似与后世小龙虾差不多大，模样也差不多。

　　她咽了咽唾沫，今儿不知是不是大内开什么大朝会或是别的什么大日子，厢军来禁了街，于是来吃饭的食客少了许多。

　　今儿她收工收得挺早，要不自个也来一顿夜宵？

　　她把蝲蛄倒出来刷洗，桶里底部还有不少田螺，正好一起爆炒了。

　　麻辣小龙虾加爆炒田螺，再找顾婶娘买上一壶麦酒，那岂不是快活似神仙？这时候的麦酒有个正经名字叫“醴”，发酵后颜色浑浊，喝起来微微一点苦，像是没了气的啤酒。但用井水湃一湃也会很凉爽，很适合夏日的夜晚。

　　沈渺说干便干，拿了个长柄刷子，便开始刷蝲蛄，田螺则先浸泡在加了些盐的清水里，再往水里扔一把生锈的铁勺，这样田螺吐沙会快不少。

　　湘姐儿和陈汌也来帮忙刷蝲蛄，如今昼长夜短，他们俩也不愿意早睡了，尤其中午睡过以后，俩孩子比鹰都能熬，若是不强制让他们进屋关灯睡觉，他们能像上了发条似的，直熬到大半夜还精神奕奕的。

　　刷蝲蛄也是个技术活，盆里这些家伙脾气不小，个个举着大钳子要钳人，湘姐儿果真被夹了两下，后来气得把虾头往盆缘磕，先给磕晕了再刷，也算是个法子了。

　　陈汌似乎对付这些水生的东西都很熟练，掐着虾刷得飞快，不仅不被夹，动作还十分娴熟。

　　刷好蝲蛄后，沈渺也用盐水浸泡了一会儿，再捞出清洗一遍。

　　之后便备上做烤鱼剩下的一些底料和调料：花椒、姜、蒜、八角、桂皮诸料，起油锅后先将这些调料大火爆香，瞬时椒香、蒜辣之气四溢，便能下蝲蛄和田螺了。翻炒至虾身皆红、螺肉收缩变色，再淋以料酒，加酱油、盐、糖以及少量清水，转中火焖煮，令虾肉螺肉入味。

　　收汁后，撒上青葱和胡荽叶子，出锅盛盘。这爆炒好的麻辣蝲蛄浑身红亮，田螺褐棕油亮，那浓烈的麻辣香气让湘姐儿又开始咽口水了。

　　沈渺一共装了两盘，才端上桌呢，湘姐儿便刚迫不及待挟了一只，可又太烫，只好捏着蝲蛄的胡须，拿嘴呼呼地吹着。

　　还没下嘴，忽然，那院门口竟有人敲门。

　　夜已经深了，会是谁？

　　沈渺放下筷子，回屋拿了菜刀别腰里，没抽门栓，隔着门缝问道：“何人？”

　　“沈娘子好，我是岑志，前几日来铺子里入过会存过鱼的。”那人说着，还往门缝里递过来一张熟悉的贵宾卡。

　　沈渺这才开了一点门，笑着婉拒道：“今儿已经关门了，您明日再来吧。”

　　那岑志却掏出几十文钱来，一边恳求一边不住地咽唾沫：“沈娘子，您这是做的什么菜这般鲜辣扑鼻，隔着墙都闻见了……我是蜀地人士，最是好这一口，不知能不能卖给我一份？我明日便要离京，临行前真想尝一口这好滋味，再出远门啊。”

　　沈渺眼珠一转，心里冒出来一个想头，便进屋给他盛了一碗，让他能坐在后院门口的地台上吃。

　　那岑志竟真的不讲究，捧着碗坐下便吃。

　　他咬开虾壳，里头的虾肉便好似迫不及待弹了出来似的，吸进嘴里紧致弹牙，随后花椒的麻味率先袭来，吃得他唇舌都微微颤栗；很快，酱姜与茱萸制成的辣酱味接踵而至，如火苗窜于口腔，灼烧之感顿生，却又没掩盖掉虾肉本身的鲜甜，真叫人欲罢不能。

　　就是这个味儿！

　　他吃得唇红脸红，却享受得重重点头。

　　真像是他家乡蜀地的味道啊！

　　好吃得板！

第59章 燕州烤鸭

　　小巷中满地月光, 岑志吃饱喝足，胡须上都沾满了虾油，他望着眼前霜一般的月色, 覆在地上的碎石路上, 心里满足不已。

　　沈渺见他吃完，还回屋取了热巾帕来，让他擦擦脸。

　　岑志好生擦拭干净，将巾帕归还后，还郑重地正了正衣裳, 朝沈渺深深一拜：“多谢沈娘子了，今夜能吃上这样一碗虾鲜再远行, 是岑某之幸。”