砚书嘴里塞着裹满了浇头和香椿碎的面条，茫然地看了眼谢祁又看了眼沈渺，不知要听谁的了。

　　最后还是谢祁软下声音：“罢了，那你便听沈娘子的吧。”

　　砚书喜悦地点点头，又低头嗦面了。

　　“你也吃吧，一会儿凉了。”沈渺把面条移了过去。

　　谢祁眼模糊不清，但早已闻见了满院子的香椿味道，笑道：“雨前香椿嫩如丝。我方才一进来，虽看不清，却已闻见了沈娘子家中春时的味道。”

　　谢祁要动筷时，铺子里又传来了那食客呼唤的声音。

　　沈渺赶忙起身，按住了吃了一半要起来的阿桃：“我去吧，你先吃。”

　　她撩起帘子走进去一看，那客人已将面都吃得干干净净，连小菜也没有剩下。正用随身的巾帕擦嘴呢。

　　“哎呀，这条索好吃极了。”那中年男子扭头看向沈渺，赞个不停，“这香椿叶厚芽嫩，香味浓郁，拌起条索来真是不错。”

　　“您用得好，我们也开怀呢。”沈渺也笑道，“回头您常来。”

　　“会的。”那中年男子含笑掏出半串钱来放在桌案上，“不必找了，这碗香椿，是春日第一鲜，值得这个价。”

　　沈渺顿时笑得眼如月牙，她就喜欢这样大方的客人，于是殷勤地感谢道，“过些日子我们铺子里还会上棉菜，把棉菜混进糯米粉里，做成棉菜糍粑也很好吃，到时候您来了我送您一盘。”

　　“那便多谢了。”那中年男子笑着点点头，起身准备离开了，他走到铺子门口，忽然又回头问道，“沈娘子可知晓这附近有没有好糕饼铺子，我不常在外采买，想订些喜饼都没处去。”

　　沈渺道：“您家要办喜事？恭喜。金梁桥往北有一家魏家糕饼铺，开了二十年了，做得味道很不错，您可以去问问。”

　　中年男子又笑：“多谢。”

　　便转身要走了。

　　沈渺实在觉得他面熟，尤其笑起来的样子，心里一冲动，便追了两步问道：“方便问郎君的名姓吗？回头郎君若是再来，奴家万一不在，也好交代伙计们送棉菜给您。”

　　那中年男子刚回过头还没回答，沈渺却听见身后有脚步声，随后是砚书忽然变得万分吃惊的声音：“沈娘子我还想吃一碗……哎？郎君你怎会在此啊？”

第91章 豌豆颠儿

　　春时春味, 除了香椿、春笋与棉菜，还有一味万万少不得——前世沈渺便听过一句话叫：“豌豆尖，云贵川的心尖尖。”

　　川渝地区似乎十分偏爱豌豆尖。

　　不过沈渺的四川好友一般管豌豆尖叫“豌豆颠”。作为一个地道的四川人, 她唯一爱吃的清汤锅, 便是“豌豆颠火锅”。即便不吃火锅，只是拿豌豆颠往清水里一烫，只需抓少一点盐和几滴香油，就能把那种鲜嫩脆甜原汁原味地保留下来。

　　吃一口鲜掉眉毛，说是连烫了豌豆颠的清水都好喝。

　　沈渺喜欢的吃法却是拿“豌豆颠”涮生滚牛肉锅, 羊肉也行。嫩嫩的叶片挂上锅子里丰富浓郁的动物油脂，和肉一起吃下去, 每一口都清香滑嫩，好似能把肉带来的荤腻之气全都降解了一般, 有了“豌豆颠”的加成，肉都能多吃两盘。

　　总之，似乎怎么吃都让人舒服。

　　吃豌豆尖有几个绝佳的时候：早春播种的春豌豆，八月上旬播种九月吃的秋豌豆, 还有十月播种，十一月吃的冬豌豆。

　　不过，因着当下的种植技术所限, 秋冬豌豆尖儿在此时还较为严寒的汴京不大多见。

　　宋人也吃豌豆尖，常见做法便是做汤、拌豆腐，甚至会用来包豌豆尖包子, 涮锅子倒是少见。

　　豌豆尖长得快, 一月左右，便能长到四到五寸。这时候顶端嫩芽鲜嫩、叶片翠绿，立刻便要将其采收, 否则再长大些便没有资格做“豌豆颠”了。更别提开花之后，完全丧失了口感，老得塞牙，那时还是让它留在土里继续长豌豆吧。

　　托那位好友的福，沈渺也成了一个识别合格“豌豆颠”的行家。

　　寒风呼呼地吹动着街上各色幡子，沈渺裹上厚实的棉褙子，戴上毛帽子，把手揣进袖子里，正和同样这般打扮的谢祁，双双蹲在街边卖菜的小摊前。

　　两人眼睛直勾勾地盯着面前农户兜售的那几大篮子青翠嫩绿、刚从地里掐下来不久的豌豆尖。

　　前几日难得的晴天一过，倒春寒便来了。

　　一场春雨，一夜寒风，又把这汴京彻底冻成了个冰疙瘩。只好又把家里刚刚收起来的冬衣狼狈地翻出来重新穿上，沈渺昨夜里被这湿冷阴寒的天气冻醒了好几回，横竖睡不着，干脆早起去逛早市。

　　没想到她刚起来，就瞧见院墙顶上探出个脑袋来，只听那人说道：“沈娘子早。”

　　沈渺仰头一看，是谢祁，正扒她家墙头呢。

　　长得高就是方便，她家院墙高五尺七寸（1.8米），这人光脚站着都比墙还高出一小截。他要是再踮踮脚、使使劲儿，说不定都能直接翻进来了。

　　“你也不怕扎了手。”沈渺赶忙过去开门，把他迎了进来，问道，“怎么起这么早？”

　　“我爹他……一晚上都在梦里作打油诗，吵得我睡不着，便起来了。”谢祁今日也披上了厚实的皮毛大氅，一脸苦闷地走了进来。

　　沈渺听了，忍不住偷笑。

　　自打那日谢父来铺子里吃香椿拌面后，便顺理成章地住进了九哥儿西巷那小宅子里。

　　可惜西巷的宅子没几间房，平日里就主仆几人住着，更没预备多余的房间，又不好让谢父住下人的屋子，如今父子俩只能挤在一处睡了。

　　谢父自然是受郗氏的嘱托前来为儿子过六礼的。庚帖他都带来了！

　　最重要的，更是要来见见儿子的心上人。这个市井出身的小儿媳妇，据说全家都见过了，唯独他没见过，单为了这个，他还生了好几日闷气呢。

　　“你们一个个的。只瞒着我一人。我不是九哥儿的爹吗？这样的大事儿为何不告诉我？你们偷着乐，唯独把我当做傻子。”说着都快抹泪了。

　　他气的只是临到要定亲了才知晓这事儿，完全没嫌弃门不当户不对。

　　这也在郗氏的意料之中。

　　当年，阿虫在高门士族的骄傲还未被打破之前，就已顶着旁人的冷眼和嘲弄，娶了她这个粗鄙武官的女儿。

　　郗氏一边打算盘算账，一边敷衍又熟练地哄着丈夫：“郎君何必如此介怀？这事儿可不是瞒着你，而是想着要把行六礼这般重要的事儿专门交给你办呐。你是九哥儿的爹，自然该由你为他操持，这样的大事，非你莫属。”

　　谢父一听，那哀怨立刻烟消云散：“原来如此，纯钧你放心，这事儿包在为夫身上！事不宜迟，明日……不，今日我便启程回京城，为九哥儿寻个顶好的官媒人！”

　　他便是这般风风火火地来汴京了。

　　连封信都没提前给儿子送，到了之后还让宁娘子替他保密，别泄露谢家这边的主事人是谁，自己偷偷摸摸地来铺子里吃汤饼。

　　为此他还换上了家里绣娘新做的衣裳，修剪了胡子，装得温雅稳重的样子。

　　谢父端着架子出现在了沈记汤饼铺，一进门就看见了自己儿子的字迹和画作，他还从头到尾看完了，并认真评判了一番。

　　谢氏诗文之清绝闻名于世，书法虽不如王家出名，但也自成一派。

　　谢祁书画自然也不错。

　　尤其这贴在铺子里的这几张，许是写的时候心中有情，便显得格外温柔动情，让人望之都不禁想要微笑。怪不得家人或迟或早都知道了九哥儿的心思。

　　见过这些字画，谁人会不知呢？

　　谢父读完、赏完这心中都泛起了点点涟漪，真是明目张胆、毫不掩饰啊。

　　少年人啊。

　　这让他即便只有局促老旧的小宅子住也欣然接纳了，当即便拍了拍九哥儿的膀子说：“不必另外准备屋子了！自打你大了，你我父子二人便甚少有秉烛夜谈、抵足而眠的机会，这会子正好。”

　　结果谢父倒是睡得很好，却苦了谢祁。

　　“你爹梦里都会做诗啊。” 光看外表，还真瞧不出来，这外表清风朗月的美大叔，没想到内里性子却截然不同。

　　沈渺没忍住，笑得肩膀直抖，“都说李太白醉酒能诗三百，可还是比不上谢家叔父梦中挥洒做诗的本事厉害。”

　　谢祁神色无奈地望着她。

　　砚书买来的眼药还挺管用的。谢祁这眼睛滴了三四日的药，已经消肿，也不再流泪了，只是眼睑还有些泛红，就像被手揉红了似的。他这会儿不说话，就拿那双泛红的眼睛盯着人看，天然就带着几分委屈的模样。

　　沈渺被他这么一瞧，心跳漏了一拍，赶忙把笑给咽了回去:“我去热粥来。”

　　她赶忙溜走。

　　家里其他人都还在酣睡呢，砚书也没起来。两人挨着简单吃了些热粥小菜，见天色还早，便一道出门买菜去。

　　没想到，才出来没几步，便幸运地与今年春天的第一茬豌豆尖碰上了。

　　汴京这天气，二月末开始种豌豆尖，到这会儿采摘，正是最嫩最嫩的时候，就连最底端的那叶柄都能嫩得一掐就断，这意味着整株豌豆尖都鲜嫩，不用只掐那尖儿了。

　　沈渺抓起来称的时候都得小心翼翼的，因为这豌豆尖嫩得都能出水，稍不留意就容易折断。沈渺仔细挑拣确认都是新鲜的，便把这菜贩子今日所有的豌豆尖都买了下来。

　　多买点，今日自家能吃、铺子里能卖豌豆尖面，下午做团膳的时候也能派上用场。

　　这时节，韭菜也正嫩，与芋头一起煎着吃，特别香。昨日便有不少衙门小吏点了韭菜煎芋头配腊肠饭。沈渺原本还正琢磨着今日的汤品该做些什么，如今看来，用这味浓鲜香的腊肠饭，配上豌豆尖豆腐汤便很好了。

　　谢祁拎了两大篮子，沈渺也拎了两小篮子。

　　两人便又踩着清晨的寒露回家去了。

　　一路上谢祁没说话，或许是因为眼睛不舒服，又没睡好，他整个人显得安静又恍惚。沈渺在边上瞥他一眼，只觉着他硬撑着眼皮，走路都要睡着，实在困得不行了。

　　回到家后，沈渺便把麒麟抱给他，温声劝他去睡会儿：“你屋子不是被谢叔父占了么？就在济哥儿屋里歇一会儿吧。现在天还早着呢，你看砚书都还没过来，他指定还在睡。让麒麟陪你好好睡个回笼觉。”

　　谢祁被塞了猫，又被沈渺强硬推进屋子里。

　　他愣愣地被仰面推坐到塌上。

　　“济哥儿的床套褥子他走后我都换洗过的，你放心睡。” 沈渺转身将窗上挂的帘子卷了下来，合上门之前，又板起脸补充了一句，“去睡吧，不睡够一个时辰不许出来。”

　　谢祁怀里抱着麒麟，无奈地笑了笑，目光温柔地随着她的身影转悠，轻轻应道：“是。”

　　沈渺关上门转过身，便瞧见阿桃正搂着廊柱子，朝着她无声地窃笑。沈渺没好气地走上前，轻轻弹了她一个脑瓜崩：“快去开铺子了，傻笑什么。”

　　“好好好，我这就去。”阿桃抬手捂住额头，却笑得更开怀了，蹦蹦跳跳地去开铺子。

　　听着门板一块块被卸下来的声音，沈记汤饼铺的一日便也十分平常地开始了。

　　年婶娘和有余紧接着到了。

　　一同来的，还有壮实得像小山般的丁五石。按照阿桃的说法，他是刘豆蔻那未过门的大官人。

　　前两日，丁五石过来试工，沈渺一眼瞧见他那魁梧的身形，心中便放下了一半的心。丁五石个头只比九哥儿矮一点，但却有两个九哥儿合起来那么壮实，往灶房门口一站，几乎能把那门都堵住了。

　　果然，丁五石这身板炒菜颠锅都轻松自如。

　　刘豆蔻那天不放心，也跟过来看了，还跟沈渺小声道：“阿姊，五石以前是在康记食肆里当帮厨的，但康记经营不善，过了年没多久便辞退了两三个厨子和跑堂，五石便是其中一个。”

　　“不过，他倒不是手艺不好或是犯了什么错被辞退的，而是因为年纪最轻又不善钻营才被辞了。康记如今只留了两个老师傅。”刘豆蔻接着解释道，“阿姊你可知晓，那康记也在做团膳，说是供几个大作坊、烧窑口的餐食，但我听五石说，康记根本没有外头传得这般兴旺，如今做得也不是很景气，估摸着也做不长久了。”

　　沈渺微微点头。

　　康记学着弄团膳的事情她早知道了。

　　但康记好似为了控制成本压得太狠了些，沈渺上回听她雇佣来的闲汉说，衙门里也有人买过康记的团膳，都说很多蔬菜送过来都炒得黄了，有些菜也炖得太烂，语气间便多有嫌不好吃的。还有嫌康记的餐盘不好的、配菜单一的。

　　沈渺生意未受影响，如今已接到一日一百五十份餐了，便没怎么放在心上。

　　那天，沈渺试了试丁五石炒的几样菜，就把人留下了。他基本满足了沈渺对快食店厨子的要求：力大，有基本厨艺，为人老实，做事勤勉。尤为难得者，丁五石极爱洁净。

　　沈渺看他做饭做菜时，动作虽不算特别快，但他一边做一边顺手擦灶台的动作，立刻就虏获了沈渺的心——她就喜欢这样爱干净整洁的厨子。