听到敲门声,唐奶奶还有些纳闷,谁这个点来,瞧见陆小言,她有些惊喜,“小陆?哎,快进来,你咋来了?你哥怎么样了?去省城后,治好了吗?”
她已经瞧见了傅沉,笑着说:“哎,太好了,人没事就行,快进来。”
陆小言跟了进去,笑着说:“唐奶奶,我这次来,是想麻烦您一件事。”
她将情况简单说了一下,“挺不好意思饭点打扰,我在县城认识的人不多,所以才厚着脸皮登门了,真是麻烦您了。”
唐奶奶笑道:“哎,这有啥麻烦的,不过借用个厨房,你们快进来吧。”
老爷子听到动静后,也拄着拐杖,站起来打了声招呼,见陆小言将一斤红糖放在了桌上,还客气了一句,“不过借用一下东西,干啥买这么贵的东西。”
陆小言笑了笑,“没多少钱,让娃娃们甜甜嘴,爷爷,您的腿怎么样了?”
“好好休养就行,问题不大了,你们忙吧,我家有老家那种灶台,还有煤炉子,你们看看用哪种,都能用。”
唐奶奶小时候随着父母在乡下生活过十几年,更习惯用农村的土灶台,哪怕男人出息,嫁来到城里后,她也更习惯用灶台。儿子也是个孝顺的,搬来家属院后,还给她新沏了一个,如今倒是方便了陆小言。
陆小言笑着说:“用灶台锅吧。”
陆小言将赵楠和傅沉喊了进来,帮着打下手,她则按比例,将水、糖、面粉等材料搅拌在一起,揉成面团,因为自己也爱吃蛋黄酥,她做过很多遍,步骤也熟悉。
前几步都不麻烦,最后将压好的混油皮,放入裹好的蛋黄豆沙,揉成丸子状,再将蛋黄刷上,洒上芝麻就完工了。
家里没烤箱,只能放进锅里蒸,怕他们控制不好火候,煮饭的大锅,和炒菜的小锅一起开的火,每一个锅里都放了成型的蛋黄酥。
大锅锅大,里面可以放十几枚,陆小言怕把握不住火候,第一次只放了六个,小锅里也放了六个。
火候是最重要的,因为对灶台不熟悉,只能摸索着来,好在赵楠和傅沉烧火比她熟练。
第一锅还没掀盖时,香味就飘了出来,一掀盖,不止两孩子,连唐奶奶都忍不住吸了吸鼻子。
只觉得这味道也太霸道了。
两个小的馋得口水直流,蹲在门口探头探脑的,唐奶奶怕他们打扰陆小言,赶忙将人哄走了。
蒸好后,陆小言先拿了一块递给了赵楠,“赵哥你先尝一下。”
赵楠在衣服上擦了擦手,手忙脚乱地接住了,小心翼翼尝了一口,入口就是绵密香甜的红豆沙,咸蛋黄更是湿润细嫩,他此生都没吃过这么好吃的东西。原本还觉得送糕点不太靠谱,这会儿完全打消了这个念头。
这锅糕点,只有六块,唐奶奶家四个人,等于还多出一块,陆小言拿起一个,掰了一小块,自己尝了尝,剩下的递给了傅沉,傅沉没接,“先放那儿吧,没洗手。”
同样没洗手就接住糕点的赵楠脸红了一下。
傅沉没管他,站了起来洗了洗手,剩下的糕点,他又掰了一下,自己吃了一块,顺手递给陆小言一块。
她正在往盘子里装糕点,见糕点送到了嘴边,下意识咬住了,吃到嘴里后,不好意思地抬头,“谢谢啊。”
她腮帮子鼓鼓的,脸上还蹭了一小块白面,傅沉指了一下脸,她眨了眨眼,没明白。
傅沉俯身靠近,直接伸手帮她擦掉了。
陆小言只觉得脸颊一凉,下意识屏住了呼吸,等他退开时,瞥见他指尖上的白面,她才忍不住又摸了一下脸,不好意思地吐舌。
她将剩下的四个糕点,放到了盘子里,端着走了出去,说:“唐奶奶,第一锅做得比较软糯,你们要是不嫌弃,就品尝一下。”
唐奶奶忙摆手,“你们不是要送人?赶紧忙正事。”
陆小言笑道:“材料买的多,本来就有你们的份,就是第一锅,火候可能把握得没那么好,你们要不嫌弃,就趁热尝尝,正好给提一下意见。”
哪里嫌弃,没看孩子们正拼命咽口水呢,小她孙女这两天有些感冒,胃口不太好,吃不下东西,这会儿都有些口水泛滥。
唐奶奶心中感慨万分,只觉得小陆真是个实诚人,不过用一下她家锅,先是给红糖,又让吃糕点的。
小妮儿这两天没啥胃口,晚饭也没吃多少,这会儿正眼巴巴盯着糕点,唐奶奶先拿一块递给了小妮儿。
孩子们已经迫不及待,咬了一口,小妮儿发出惊喜的感叹,“哇,也太好吃啦。”
小妮儿的哥哥也嗷呜直叫,吃得狼吞虎咽的,手里的糕点吃完后,连手指都舔了舔。
一双乌溜溜的大眼,看向了爷奶手里的糕点。
呜呜呜还想吃。
见孩子馋得直流口水,唐奶奶和老爷子都没吃完,只尝了一口,就把剩下的就给了孩子。
大娃挺懂事,只咬了一口,就举着糕点说:“爷奶吃。”
小妮儿也举着小手,有样学样,“爷奶吃。”
唐奶奶摸摸两人的小脑袋,“你们吃吧,爷奶之前就吃过,不爱这一口。”
孩子还小,信以为真,抱着糕点又吃了起来,这次舍不得吃那么块了,尤其是小妮,还剩下一半,说留到明天再吃。
他们几人都没能提出意见,都觉得是神仙美味,比供销社的鸡蛋糕都好吃,也就陆小言不太满意,觉得火候没控制好,有点粘牙,接下来又认真盯了一下火候,小锅那锅火候控制得勉强可以,但是锅太小,里面只有六个蛋黄酥。
他们还得让郑浩盛的t朋友带着去,肯定得多做点,大锅小锅又一起开火,做了第二锅。
第三锅和第四锅总算符合了心意,陆小言又掰开一个尝了尝,剩下的分给了赵楠和傅沉,这两锅味道很不错,三人将糕点放到了提前买的纸盒里。
带着糕点去了养殖场家属院,这个点天已经彻底黑了,各家各户都亮起了灯。
来到养殖场家属院时,他们竟偶遇了李姐,她刚和人换了点票,瞧见陆小言时,还有片刻的慌张,毕竟她公公是养殖场的,他们家就在这儿。
不过都撞见了,她也没跑,而是大方地打了声招呼,压低声音说:“秦姐那儿布不多了,不过我从另外两个人那里给你凑够了,也是你运气好,人家不着急做衣服,就换给了我,还是之前的价格,过几天就能做好,你到时还去供销社找我就行。”
她也没打听陆小言来这儿干啥。
陆小言也没多说,“行,谢谢李姐了。”
跟李姐分开后,他们先找到了帮忙牵线的,最后由他带着去了廖兽医家。
廖兽医家正愁云惨淡的,女儿又嚷着想下乡,“我有个朋友已经报名了,人家能吃这个苦,我咋就不能。”
廖兽医媳妇气得够呛,一时恨自己将她养得太天真,恨不得掰开一句句给她讲道理,“人家啥情况,人外婆家里是地主,成分不好,就算她外婆跟他们断了关系,也受了影响,一个个谨小慎微的,工作都找不到,她主动下乡,还能为家里博个好名声,你呢?你只要多耐心等等,只要厂里招工,咱们就有机会进厂。”
“等等等,那得等到啥时候,我都要高中毕业了,国家正是需要我的时候,下乡支援农村建设有啥不好,你们有点绝悟行不行。”
“不是我们没觉悟,而是你啥农活都不会,能支援啥?去了也就锄草、种地,收麦子,全是农活,你干得来吗?衣服都没洗过的人,还想支援农村,你拿啥支援,一腔热血吗?厂里同样需要人才,你做一些技术活,还有可能完成任务,真去了村里,不是去添乱吗?”
他闺女瞬间不高兴了,“咋就添乱了?不会做,我可以学,别人都能吃这个苦,我也能,你别小瞧我。”
他媳妇放了狠话,“你也别闹腾,反正我不同意,你就等着各厂的招工消息就行。”
两人吵得不可开胶,“等等等,得等多久了,我是不想等,这次我去定了,你们没资格干涉我自由,我已经够懂事了,一没偷,二没抢,只是想为国家做贡献而已,你们凭啥不同意?”
吼完,见她妈眼睛气红了,她语气又软了一分,“我知道你们怕我吃苦,可我已经长大了,为啥就不能理解我,大不了有了工作岗位,我再回来。”
廖兽医嘴角都抽了抽,这两年学生们一直在闹革命,学校也乌烟瘴气的,她这是连基本常识都没有,真以为下去了,想回来,就能回来。
廖兽医皱了皱眉,不满地看向闺女,“吵啥,你妈也是为你好,下乡不是你想得那么容易,真下去了,就算你想回来,也回不来,只能等国家政策。”
“那我就等,国家既然需要我建设农村,那我义不容辞。”
见她爸也不了解她,她气得直接摔门而出,出去时,恰好和陆小言他们碰上,她怒气冲冲的神情一收,有些尴尬地跑开了。
廖兽医想追出去看看,房内传来了媳妇的声音,“追啥,她不是有能耐,有本事别回来,一不高兴就甩脸子,惯得上天。”
他闺女胆子不大,虽然一生气,爱跑出去,却又怕黑,晚上也不敢出去乱晃,顶多跑去邻居家,廖兽医也没再追,正想宽慰一下媳妇,门就被敲响了。
廖兽医开了门,“小章?”
小章笑了笑,“廖兽医,大晚上的打扰了,这是我一个亲戚,做了一些糕点,我觉得味道不错,要是厂子里能生产,肯定能卖出去,想着嫂子在食品厂上班,想让她帮着品尝一下,看看味道如何。”
这是陆小言一早交代的,怕一上门,就提给猪看病的事,人家会直接拒绝,真拒绝了,再纠缠也不好看,不如先不提。
品尝糕点,又不是啥大忙,说起来还是他们占便宜呢,这年头糕点可不便宜。都是养殖场上班的,总不至于坑他,廖兽医打开了门,“快进吧。”
陆小言和小章一起进了门,赵楠和傅沉在楼下等着呢,没上来,以免人多,给他们造成心理压力。
廖兽医的媳妇叫孔喜儿,四十出头,圆脸上还有几个小雀斑,看着挺和蔼,虽然心情不大好,还是笑着招呼了一下,“快坐吧。”
廖兽医去倒茶时,陆小言已经将盒子里的糕点打开了,一盒子放了六块,摆得整整齐齐的,一个个圆润如珠,聚而不散,外观就很是不错,一股子香味也直往鼻子里钻。
“这糕点,卖相还挺好的。”
陆小言笑了笑端起了纸盒,“您和廖兽医都尝一个。”
两人也没客气,洗完手,就拿起尝了尝,一口下去,外皮软糯,内馅酥香,口感简直不要太好。
“这也太好吃了,真是你自己做的?”孔喜儿在食品厂待了两年,因力气大,分配的是和面的活儿,也见了不少糕点,这蛋黄酥,还真是头一次见。
陆小言笑了笑,“之前在省城见过,我就试着鼓捣了一下,没想到真鼓捣了出来,如果用烤炉做,外皮会酥脆可口一些,您觉得这味道怎么样?如果上交给厂里,可以吗?”
孔喜儿心中不由一动,不由打量了陆小言一眼,如果真上交厂里,换一个入职名额,肯定是没问题的,她这是想进食品厂?
她是实在人,人家没藏着掖着,愿意让她品尝,说明厂里没其他熟人,她要是能将人引进厂子,也算一个小功劳,孔喜儿脸上的笑,都热情了些,“味道自然是极好的,就是不知道成本贵不贵。”
陆小言说:“主要材料是面粉、蛋黄、红豆,都不难找,成本也不算太贵,一个卖三、四分钱,肯定能赚个两分,如果面粉一类走批发,成本还能再降一些。”
倒也不是特别贵,奶油雪糕卖8分,都有人买,这么个新鲜食物,味道又好,肯定不愁卖。
孔喜儿也是爽快的,见她连主要材料都说了,心中也挺舒坦,她就喜欢敞亮的,主动说:“我觉得行,这样吧,明天你跟我一起去厂里,我可以帮着推荐给主任,如果真能采用,应该能给你安排工作。”
就凭糕点的味道,就算她不带着,人家也能找别人,早晚能进厂,不如卖个人情。
陆小言可不是来给自己找工作的,笑了笑,“姐,不瞒你说,我没有县里的户口,在县里上班来回交通也不方便。你要是觉得好吃,我可以把做法交给你,如果真能卖,你出面交给厂里就行。”
孔喜儿愣了愣,简直不敢相信还有这么好的事。要真是由她出面,今年肯定能给她转正,这个月底,就有一批转正名额,她要是能转正,女儿也能接她的班,有了班上,她也不用整日闹着下乡了。
不止她,连廖兽医也想到了这一层,呼吸都重了一分,两人都清楚,天下没有白掉的馅饼,他们既然找来了,想必是有求于他们。
孔喜儿说:“那多不好意思,有什么我们能帮上的吗?”
陆小言揉了揉鼻尖,这才有些不好意思地说:“还真有一件事,想麻烦廖兽医,我们大队的猪生病了。”
她将症状说了一下,“如今死了一头,怕其他猪也会陆续出事,我们想请廖兽医,去队里看一下,坐拖拉机估计需要一个多小时。”
陆小言看向了廖兽医说:“只要您愿意跑去看一眼,不管能不能治好,我都愿意将方子交给婶子,保证将她教会。”
廖兽医还没开口,孔喜儿就推了他一把,“都死了一头了,情况挺危急,你赶紧看看去,一个多小时,也不算太久,晚上不行在那儿住一晚。早上早起会儿就行,这样也不耽误明天上班。”
还不忘给他使眼色,让他关键时候,别掉链子,虽然累了点儿,得一个方子,咋滴都划算,别说去一趟,就是去十趟都成!
廖兽医哪里不知道,是他家占便宜了,也没说啥,“我去拿药箱,晚上有住的地方吧?”
现在都快八点了,等看完最快也得十点,再往回赶,多少有些折腾,还不如第二天再让人送。
陆小言连忙说t:“有,保准让您住得舒服。”
大队长家房间就多,空出一间不是问题。
说好后也没再耽误,陆小言先将提前写好的方子,给了孔喜儿,说:“婶子,这上面是完整的步骤,你照着做就成,如果交到车间的话,最后一步就用烤炉,这样做出来的口感更好。上面写的也有,最重要的是火候,温度如果是170度就烤40分钟,180度的话烤30分钟,制作过程遇见任何问题,都可以往我们公社打电话,我可以过来,亲自教你。”
孔喜儿认识字,已经飞快浏览了一遍,纸上写得明明白白,清清楚楚,连注意事项都交代了,做出来应该不难。
原本还以为,陆小言会等她男人给猪看完,再交方子,没想到提前就给了。