孟大建哪有不同意的？三成一天也有二十，一天就能赚一个正式工一个月工钱了。

　　孟大建就跟甄臻提了这事，甄臻也感叹他们夫妻俩朴实，不过其他卤菜的销售确实略受影响，再说孟盼弟进来也是拿一份工钱的，她也就答应下来。

　　猪头肉开业第一天就赚了足足五十，加上零食和其他卤菜的，总利润头一次过百了。

　　第二日，甄臻叫大丫送了一斤猪头肉、一斤卤菜拼盘给钱大姐。

　　孟南嘟着嘴：“奶，说多少次了，不许叫我大丫，土死了。”

　　甄臻挑眉，“知道，孟大丫。”

　　一句话把大丫气得龇牙咧嘴，却还是把卤肉送去了。

　　钱大姐立刻就来了，“帮你找房子也就是顺手的事，你还跟我客气上了。”

　　这钱大姐是厂里会计退休下来了，直接给钱不合适，人家架子高肯定不会要的，甄臻就寻思着时不时送点肉过去。

　　这种老职工都觉得被人送礼有面子，甄臻一出手就是两斤卤菜，这是极上的了台面的。

　　“我们刚从乡下上来，多亏你帮衬，以后少不了要麻烦你。”甄臻也很客气。

　　钱大姐就没说啥，笑眯眯道：“以后用得着姐的地方，你尽管开口！”

　　甄臻原想去一趟羊城或海市，看看外头什么情况，奈何陶爱红八月底就生了一个小男孩。

　　虽说家里已经有四个孩子了，可水娃出生后，甄臻还是好一顿忙活，没办法，儿媳坐月子可不能亏带着，一早买的鸡都给宰了，时不时蹲点猪蹄汤、人参汤的，家里吃喝没断过，总算把陶爱红的月子给忙完了。

　　不知不觉板栗又上市了，今年甄臻光明正大收了不少，仓库存一半，空间存一半。

　　葵花籽、冬瓜子、花生她也时不时就补点货。

　　十一月份，甄臻已经在筹划铺子里的年货了，铺子生意好，过年肯定会更火爆，可不能错过这赚钱的好时机，她预计今年上几个新品。

　　赵美兰又骑着自行车过来了，着急忙慌道：“姐，大事不好了。”

　　甄臻奇怪道：“什么事？”

　　赵美兰指着斜对面的一个铺子说：“看到了吗？街角那一排，我听说那两间店面都被人租去了，左边卖板栗瓜子，右边卖卤菜，这是摆明了学你们家呢！”

　　甄臻这两天听到有敲敲打打的声音，还以为哪家盖房子呢，原来是有新店开业。

　　不过板栗瓜子和卤菜都是小本生意，谁家有那手艺都能做，又不是垄断行业，跟风很正常，总不能只许她一人赚钱，不许人家喝汤吧？

　　“姐，你就不生气？那家摆明了学你呢，货架都做的跟你家一样。”

　　甄臻笑笑，“这种事拦也拦不住，再说做小吃门槛本来就低，现在才两家，以后只会更多。”

　　赵美兰被她说得很有危机感，她的小吃店一个月能赚好几百，一家人都美着呢，就怕哪天生意被人抢走，可她甄大姐竟然这么淡定。

　　“姐，别人要是开起来了，咱们可怎么办？”

　　“这是防不胜防的，人家光明正大做生意，又没偷又没抢，虽说是跟风，却也各凭本事赚钱，不是咱们能控制的。咱们能做的就是提高货物的品质，保证口味好，保证服务好，保证卫生干净……客户买东西不就图这些吗？”

　　赵美兰听完也就没那么气了，按照甄大姐所说，以后供销社都会被取代，更何况是一家铺子呢。

　　“我婆婆的早点店刚赚钱，我还想再赚几年呢。”

　　“只要你家做的好，有回头客，还是能赚钱的，”甄臻又问起往年供销社年货的事，“我准备做桃酥、栗子糕之类的。”

　　赵美兰就说：“过年好卖的无非是烟酒糖，桃酥卖的也好，你们要是能做肯定不愁卖。”

　　甄臻最近正在琢磨桃酥的做法，“我还想做点牛轧糖，牛轧糖配料简单，糖、花生米、麦芽糖和鸡蛋清清水就能做出来。”

　　赵美兰就说牛轧糖肯定好卖，任何沾了糖的东西都好卖，可就是原料糖不好买，甄臻空间里还剩下些许，做的肯定不够卖了，不过牛轧糖夏天做容易不成型，也是季节性的，她就寻思着先卖再说。

　　过几年物资也就没这么缺乏了。

　　有什么卖什么吧！

　　两天后，对面卖栗子瓜子和卤菜的店就开起来了，这两家店跟风做生意就算了，连装修、名字、货架摆放都学，卖干货的叫“好阿婆食品店”，卖卤菜的叫“好儿媳卤菜店。”

　　这名字可把甄臻雷得不轻。

第67章

　　好阿婆食品店的店主是一对中年夫妻, 俩人祖上卖过干货，也学好婆婆在门口架起大铁锅，让客人看着板栗和瓜子是怎么炒的。

　　这好阿婆定价比甄臻这边足足低了一毛钱一斤, 还特地用红布写出来。

　　有觉得好婆婆定价高的老乡，一见那边便宜, 就扭头往好阿婆去了。

　　这一上午甄臻这边的营业额确实受到影响，往常上午就能卖完的板栗, 下午才能卖完。

　　甄臻倒也不急, 没客人就坐在店里织毛衣。

　　陶爱红掐着腰气道：“把咱们老顾客都挖走了, 缺德玩意儿！”

　　孟二勇皱眉，“娘，你就不气？人家明摆着抢我们的生意，这样下去咱们家可就彻底赚不到钱了！”

　　家里才过了几天好日子，就有人开始眼红了，甭管孟二勇还是陶爱红，那都是不乐意的！

　　甄臻笑了笑, “小本生意没什么本钱, 以后难免会遇到这种事，咱们把品质做好就行。”

　　这会子市面上板栗多, 好阿婆才能低价弄到货, 改明儿进不到低价板栗了, 就得拿票去买，什么东西扯上票据就得涨价。

　　降价招揽客人, 招揽的都是精打细算的买家，这些买家见他们涨价，觉得自己着了道，能高兴才怪。

　　甄臻并不着急, 但下午时，就有客人来说：

　　“老板娘，对面那家好阿婆太离谱了！有客人问他家是不是好婆婆，他竟然应下了，忽悠客人买了好几块钱的东西送人！”

　　说话的廖大姐是好婆婆的忠实粉丝。

　　夏天那阵子廖大姐从娘家买了两麻袋的粮食来县城，谁知刚走到甄臻家门口就下暴雨了，甄臻怕她的粮食被雨水泡了，就把人叫进来躲雨。

　　廖大姐淋雨后直打哆嗦，甄臻又倒了一杯红糖生姜茶给她。

　　这对甄臻来说还真不算什么，后世谁把一杯红糖生姜放在眼里？可对这年头的人来说，红糖生姜真是稀罕物，大姐满心感动，回去就跟厂里人念叨起这事，说好婆婆老板娘真是个大好人。

　　前一阵子，甄臻看到一个小男孩在路上一瘸一拐地往前走，拉住一问才知道被人撞了，小孩腿上划了一道十厘米长的血口，甄臻就骑着自行车把小男孩送去医院，缝好针才送回家。

　　谁知这小男孩就是廖大姐的孙子，一来二去，甄臻跟廖大姐也就熟悉起来了。

　　廖大姐气道：“冒用别人的名字赚黑心钱，这种人太可恶了！老板娘，你可得拿出点行动来，可不能让他们得逞！”

　　甄臻就叫孟二勇找了块红布过来，上头用白色油漆写了“正品好婆婆，独此一家”几个大字。

　　这横幅做的又长又宽，只要不瞎就能看见，有那些个不知情的老乡来了，看到这些字也能知道自己上当受骗了。

　　就是不识字的，看到这么宽的条幅摆在那，也会问问路人那上头写了什么，路人一科普，哪还有不知道的？

　　挂了横幅后，不少人走进好阿婆店里，得知自己被骗后，又黑着脸来好婆婆这了。

　　一来二去，好婆婆的生意又回温不少。

　　这几个月下来，猪头肉一直卖得不错，尤其入冬后，吃肉的人比夏天多了不少，附近职工都是拿工资的，一到发工资那几天就会报复性消费。

　　甄臻就交代孟盼弟盯着点，务必把服务给提上去。

　　她带了孟盼弟三个月，孟盼弟也差不多能出师了，要说孟盼弟的变化也是巨大的。

　　三个月前的孟招弟一身土味，话说的磕磕绊绊，见到生人就紧张，就连卫生习惯都不大好，有时候好几天都不洗一次澡，晚上累了就往被窝一钻。

　　甄臻知道后也没跟她迂回，直接说了这件事。

　　女孩子有自尊心，孟盼弟一开始还觉得难为情，可是穿着焦蕙兰做的新衣服，摩登的波浪卷扎成马尾，画个精致的淡妆，那还真叫一个大变活人。

　　孟盼弟也是叫自己的变化给惊呆了，当不少客人都夸她漂亮，是好婆婆食品店的活招牌。

　　还有上赶着要给她说亲，孟盼弟这才知道自己得了多少好处。

　　甄臻当晚就跟焦蕙兰研究做牛轧糖。

　　这牛轧糖的制作并不难，把花生米放在锅中炒熟做成花生碎，再把水、白砂糖和麦芽糖倒入锅中，边搅拌边煮，等糖浆从白色变成焦糖色后，倒入打好的蛋白霜里。

　　快速搅拌后，把花生碎倒进去，盖上油纸，用擀面杖压平整，冷却后切好装袋就行了。

　　焦蕙兰头一次做这玩意，没想到一次就成功了。

　　她尝了一口，眼睛都亮了，“娘，这牛轧糖可真好吃，比供销社买的好吃多了。”

　　这几年婆婆没少往家里带好吃的，焦蕙兰也算是见过世面的人了，可要她说，那供销社的牛轧糖可比她们做的差远了。

　　一口下去，酥脆香甜，奶香浓郁，这谁还能忍住？

　　焦蕙兰连吃好几块，陶爱红也吃了不少，就连孟二勇和孟大国这种不爱吃糖的，也都爱的不行，就更别提孩子们了。

　　“娘，这牛轧糖肯定火！”孟大国就说。

　　“就是糖不好买，”孟二勇琢磨。

　　甄臻空间里还剩一些白糖，加上赵美兰这个外援，筹备年货应该是够了，明年她打算去一趟羊城，遇到白糖就买了存在空间里。

　　还是那句话，走一步算一步吧。

　　家里越来越忙了，人手明显是不够的，甄臻就想再招两个人专门做牛轧糖和桃酥。

　　钱大姐一听说这事，心里就有个人选了，“你觉得乔家媳妇咋样？”

　　甄臻一愣，这才想起传说中那个被毁容的乔家媳妇，她过来也有小半年了，至今就远远看见过两次，每次招呼都没来得及打，人家就捂着脸匆匆跑了。

　　“她干活怎么样？”

　　“干活你可放心吧！”

　　这一点，钱大姐都是敢保证的。

　　“原先在矿上工作，厂里的文职没人了，她就干了矿工，那活儿真不是一般辛苦，得先用吊车吊到地底下去，里头缺氧又没阳光，常年挖矿弄得乌漆嘛黑的，刚结婚的女孩子有几个能吃这样的苦？后来发生矿难，还是她把被埋在里头的乔大壮给背出来的，不是我说，乔大壮能捡回一条命，还真得感谢这个媳妇。”

　　钱大姐又迟疑：“乔家媳妇干活没啥问题，可就是那张脸……实在有点吓人，你得有个心理准备。”

　　“行，我心里有数了，可你说乔老太太能同意吗？”

　　“怎么不能同意？你这边工资可比棉纺厂都高，乔家媳妇能来你这工作，乔老太太高兴都来不及，还能不同意？你又不是不知道她家日子过得多难。不过你这边要招几个人？”

　　“两个或三个都行。”

　　“不如把乔大壮一起招了，乔大壮虽然是个男人，可你这边不管是炒栗子、炒瓜子都需要力气。”

　　甄臻疑惑：“乔大壮那个腿不是不能长期站立吗？”

　　“也不是不能站，就是站一段时间要休息一下，他腿残了，胳膊上的力气可比一般人大多了，你给他个板凳，让他坐着，他什么活都能给你干成了！”