燕玲担心的不是酒庄人如何反对她，而是酒庄出的酒水要是因为这事没能卖出去，不但辜负了兄长的心血，还会让新东家的顺妃娘娘失望。
郭珍珠一听，不由失笑道：“酒庄的东家之前是女子，如今还是女子，怎么就没听那些酒庄的人说东家不能是女子，只能是男子了？”
一群欺善怕恶的玩意儿，说什么传统，怎么就没人之前有胆子跑出来说酒庄不能卖给女子，东家只能是男子呢？
他们要真有胆子这么说，郭珍珠还能敬佩一二，知道这些人只是老古董，思想顽固，如今却能看出是双标了。
燕玲一怔，只觉得酒庄无法决定东家，只能决定里头的人。但是顺妃这样说其实也没错，如果要反对女子插手，觉得有女子在酒庄，酒水的味道就不好。
那么他们也该反对东家是女子，酒水酿造出来的味道不好，酒水卖不出去都是东家的错了？
郭珍珠看着燕玲的脸色笑笑道：“你想明白了吧，他们不过是把过错都推到女子身上而已，跟你压根没什么关系。你要不在，他们还少了个推脱责任的由头。”
“我该说的说完了，你回去吧，从今天开始，你就是酒庄的新掌柜。如果酒庄里有人反对，他们大可以离开。当然了，那些大管事贪掉的钱，你得全数拿回来。”
“这是你作为新掌柜做的第一件事，如果做不好，那么新掌柜也可以换别人来做。”
那个别人就未必是世代经营酒庄的燕家人，而是别姓的人了。
“你要有什么难处，不好进宫来告诉我，那就去郭络罗氏家里找我额娘，她会帮你解决的。”
听罢，燕玲连忙起身行礼道：“是，民妇谨遵娘娘的吩咐。”
她双眼亮晶晶的，脸上都有光了，跟刚过来的时候的脸色截然不同。
燕玲有野心有手段，对兄长也敬重，缺少的只有机会。
如今有顺妃做靠山，把燕玲扶上酒庄新掌柜的位子，想必酒庄很快就会有所改变。
燕玲出去后，郭珍珠也让琉璃去郭络罗氏家走一趟，跟郭络罗夫人说一声之外，也另外派人私下盯着酒庄的情况。
虽然燕玲不错，到底还是太年轻，又太顾忌她的兄长。郭珍珠可不想她回去后打草惊蛇，还没能成事，最后叫那些大管事卷钱跑了。
要是燕玲处理不来，郭络罗夫人就能出手派人收拾了那些大管事。
毕竟他们贪的是酒庄的钱，那不就是郭珍珠的钱吗？
郭珍珠：想抢她的钱，门都没有！
郭络罗夫人得到消息，自然要帮着燕玲把那几个贪墨的大管事扭送去府衙。
燕玲也是雷厉风行之人，回去后关上门私下跟兄长说了一声，第二天一早她就去府衙报官了。
原本燕玲还担心府衙不相信自己的话，没料到她刚开口，府衙那边已经受理此事，还点了不少差役立刻去把几个大管事抓回来审问。
燕玲后来才得知，郭络罗氏一家收到消息后，三官保昨晚就派人跟府衙这边通过气了。
所以燕玲来报官才如此顺利，几个大管事昨夜醉生梦死后，一大早还在睡梦中就被差役抓了回来审问。
差役还把他们家都围上了，尤其是库房让人把守，谁都不能轻易进出，免得财物被人移走。府里的人更是不能进出，牢牢困在里头。
大管事哪里见过这种境况，得知是酒庄的掌柜报官把他们几个抓了，更是心里诧异。
这事都过去一段时间了，新掌柜压根没有计较的意思，怎么忽然就变卦了？
他们几个突然想到原本的东家变了，却不清楚究竟是谁，这是那位新东家知道此事后对几人发难了？
思及此，几个大管事哪里敢隐瞒，一五一十就交代完了，连偷藏的账本都说出了位置。
而且他们几个彼此之间还防着对方，账本还记录了不少其他人私藏的银两和私卖酒水得来的账目。
这叫其他人知道后十分愤怒，府衙得知后却恨不能拍手称好，简直省了府衙不知道多少事！
按照账本把银钱都点算好，另外管事私卖的酒水钱也一并都还给了酒庄。
燕玲收到一大笔钱的时候都惊呆了，管事不但给酒水渗水，还私下贩卖，难怪酒水的数目总对不上！
她的兄长得知此事后又气得险些晕过去，还后悔他当初太轻易放过这几个老管事了！
燕玲两手抓，一边去府衙报官抓之前几个大管事，一边对酒庄所有人宣布，新东家任命她为新掌柜。
这消息简直是炸了锅，酒庄所有人听后都极力反对，也十分不解，看向燕玲的兄长。
燕玲示意他们安静后，环顾一周，目光极为凌厉，直接说道：“咱们的新东家是宫里的顺妃娘娘，娘娘发了话，如果有谁对这个任命不能接受，可以另谋高就，她绝不阻拦！”
“如果留下的人不愿意听从我这个新掌柜的安排，可以直接告诉我，我会另外派人进宫告知娘娘。”
还有人不死心，高叫道：“酒庄里从来没有女子加入进来，哪怕娘娘是咱们的新东家，兴许并不清楚此事！”
这话叫燕玲笑了，只是笑意没到眼底，更像是冷笑道：“娘娘听说了，还认为你们反对女子入酒庄，怎么不反对女子当新东家？要是你们反对娘娘当这新东家，我也可以帮忙转告一二。”
大家都不是傻子，新东家的这位顺妃娘娘显然对女子进酒庄的事不以为意。
还觉得女子都能当酒庄的东家了，怎么女子就不能插手酒庄的事了？
郭珍珠：要么都反对，要么都闭嘴！
众人面面相觑，原本极力反对的人都开始犹豫了。有些年纪大的实在接受不了女子来当酒庄的掌柜，于是跟燕玲请辞。
燕玲也不介意，当初阿玛心善，给不少跟着自己几十年的老人都签的活契而非死契。
到了年限的，他们就能直接离开。还差一点没到年限的，交一笔不多的钱就能走了。
想走的人都走了，还有些犹豫着没走，燕玲其实巴不得这些人都离开，重新换一批人手进来。
毕竟这些跟随阿玛多年的人，心根本不在他们两兄妹身上，还倚老卖老，倒不如换一批年轻的，更要对他们二人忠心多了。
燕玲这边把酒庄的人手重新换了大半，开始重新着手葡萄酒的酿造。
郭珍珠也琢磨起酒庄后边的发展，只有葡萄酒是不够的，总要有一种特别的酒水，尤其是别家没有的，作为招牌酒才行。
宜妃见她茶饭不思琢磨了几天，不由纳闷道：“姐姐何必亲力亲为，交给别人去做不就行了？”
郭珍珠一愣，笑笑道：“我是习惯了，一时倒是忘记找旁人帮忙。”
从小家长忙碌，没什么时间管着她，郭珍珠也是叫人省心的孩子，一直没让人操心，什么事都会自己去完成。
来了这边，郭珍珠这个习惯依旧没变过。
她叫来于嬷嬷和小礼子，问了起来：“我打算做一种露酒，能够药食同源，有养生之用，却是大多数人都能用上。”
既是养生酒，自然是度数低一点的露酒最为合适，口感柔和绵软，大部分人哪怕是酒量不好的人也能饮用。
小礼子擅长药膳，于嬷嬷则是擅长偏方，指不定两人能给出好的建议来。
闻言，小礼子先说道：“主子，药食同源的露酒是能做的，就看想怎样滋补了。”
毕竟滋补
不同的地方，这酒方子自然也不同。
郭珍珠想的不外乎是两种，一是能强身健体和延年益寿，一是能美容美颜。
前者是上了年纪的人都想用的，后者则是年轻姑娘和夫人们都能用了。
郭珍珠这么一说，两人就心里有数了。
小礼子率先说道：“主子，奴才这边有个方子可以酿酒。”
这方子里包括了酸枣仁、龙眼肉、枸杞、朵菊、黑桑葚、青果和薏苡仁等等，能使人筋骨强健，须发乌黑，还益寿延年。
作用自然没那么明显，需要日积月累，每天饮用一小杯，时间长了就能见效。
于嬷嬷倒是给了另外一个方子，桂花陈酒，以葡萄酒味基础，另外添上桂花，味道香甜又养颜，正符合郭珍珠的要求。
郭珍珠没想到自己苦恼了好几天，如今简简单单就让小礼子和于嬷嬷给解决了，不由高兴道：“果然该早早问你们才是，我倒是自个琢磨了好久。”
小礼子和于嬷嬷连说不敢，小礼子又笑着道：“能为主子分忧，奴才也高兴得很。”
郭珍珠从不吝啬赏钱，尤其两人帮了大忙，自然分别给他们一人一个大荷包。
两人道谢后收下，虽然他们进了永寿宫后再也不缺钱了，但自家娘娘这赏赐却是对他们能耐的肯定，叫他们心里美滋滋的。
郭珍珠写下这两个酒方子，让琉璃出宫的时候带去给燕玲。
燕玲没料到才几天功夫，顺妃就送来两个酒方子，又是惊讶又是欢喜。
看到其中一个酒方子需要葡萄酒来打底，那么他们酒庄就必须先做出最好的葡萄酒才行。
燕玲这几天招兵买马，把人手基本上都凑足了。
因为大管事被抓的事，原本变得寂寂无名的酒庄忽然成了不少人嘴里的谈资。
众人都知道酒庄换了新东家，这么大动作不知道是起死回生，还是昙花一现。
尤其得知酒庄的新掌柜被换成了女子，还是个被夫家赶回娘家的寡妇，更叫人十分意外。
有以前酒庄老掌柜的故人来劝说的，有酒庄的对手们幸灾乐祸看好戏的，也有看热闹和观望的路人和以前的客人。
燕玲压根没理会外边的纷纷扰扰，只大刀阔斧把酒庄原本的老人不是请走了就是架空了，只留下几个老实本分的人来带新的人手。
新添的人，有些是酒庄里被排挤走的，有的是发现大管事的问题被找借口打发走的，也有在酒庄干活多年默默无闻却十分勤勉私下学习的。
燕玲把这些人集中起来学习，很快他们就得心应手起来，就可以开始酿造葡萄酒了。
她另外选了好几种不同产地的葡萄来尝试，酿造出来的葡萄酒果然味道都有所不同。
把葡萄酒再冰镇后，苦味果然就会变淡。
有些葡萄酒十分甘甜，冰镇后这份甜就更明显了。
燕玲大喜过望，只是葡萄酒不能随意送进宫，于是就登门拜访了郭络罗夫人。
郭络罗夫人还以为燕玲又遇到了什么棘手之事，后来才得知她酿造成功了好几种葡萄酒，想给郭珍珠尝尝，只是又不能随意带这些酒水进宫。
郭络罗夫人只能等琉璃出来后的试试，让她递话给郭珍珠，看怎么办了。
郭珍珠并不清楚酒水这种东西怎么送进宫来，于是让林嬷嬷去请教李德全。
李德全这样在皇帝身边的红人，只怕没什么是他不知道的。
果然请教对了人，李德全说是得先派人去酒庄盯着葡萄送进去，以及葡萄酒酿造出来，再立刻叫人送进宫里，让试毒的太监尝过后，第二天还得再试一次，才能送到主子跟前来。
郭珍珠不由咂舌，琢磨着要派什么人去酒庄把葡萄酒送进来，李德全就表示他可以派人代劳。
这敢情好，都不用郭珍珠操心了！
于是她心安理得给了李德全一个大荷包，然后等着葡萄酒送进来了。
李德全自然不敢擅自做主，先问过皇帝，得到皇帝允许后，才另外派人去酒庄盯梢，再把做好的葡萄酒按照燕玲的意思冰镇后才送进宫里来查验。
足足等了大半个月的功夫，这些葡萄酒才送到郭珍珠面前。
燕玲一口气送来六种不同的葡萄酒，都想让郭珍珠尝尝。
郭珍珠让人把葡萄酒都倒出一部分来先醒酒，另外准备了温水，品完一杯后就要漱口才不影响下一杯的味道。