经过赵溪音的指点,厨娘们思维很快发散。
“浓浓的番茄鸡蛋卤子挂在方便面上,想想都觉得香呢。”
“当然还是红烧肉,你想那浓浓的卤汁煮出来的方便面,得多美味啊。”
孙宜举起手:“我觉得适合放麻辣烫里,因为麻辣烫的汤底本身就很香了,挂在面上岂不是又能吃面又能喝汤。”
赵溪音投去赞赏的眼神。
徐棠不甘落后:“那么,也可以放在麻辣香锅和火锅中,有辣味十足的底料支撑,岂不是更加入味!”
赵溪音很是欣慰:“得,你们已经掌握方便面的精髓了。”
做法和思路她都教给厨娘们了,当即就有厨娘跑去复刻方便面的做法。
至于她自己嘛,当然要开始给朱明哲和鲁婕妤做铁锅焖面了。
第41章 铁锅焖面
传统的铁锅焖面用的是手擀面, 用到的食材只有面、五花肉和豆角。
这种面被中老年人钟爱,却不符合年轻人的口味。
赵溪音改良的铁锅焖面则是用更加吸汤汁的方便面代替手擀面,保留五花肉和豆角, 再加入她的秘制麻辣香锅的底料,以及虾滑、鱼豆腐、鱼丸等火锅丸子……堪称一锅豪华版铁锅焖面。
掀开锅盖,等充斥着香味的蒸汽散去,入目的焖面色泽鲜艳、食材琳琅, 光是看着就让人食指大动, 口水忍不住流出来。
故而, 等午膳送至永和宫东殿时,朱明哲和鲁婕妤眼睛都亮了。
食物盛放在一口大盘子中, 整体呈现橙红色泽,且不说其他食材,连方便面都被浸染成了褐色,可见味道有多浓郁。
鲁婕妤草草招呼朱明哲一声“皇上请用膳”,自便迫不及待拿起碗筷,夹了一大筷子的面放进自己碗里,稍微吹了吹,塞入口中。
方便面吸饱了香喷喷的汤汁, 吃起来又香又辣,十分入味,同时也很湿润,虽是焖面无汤汁去, 却一点都不会觉得干噎。
只一口, 焖面就虏获了鲁婕妤的心, 她惊喜地抬头问:“这是什么面,从没见过, 弯弯曲曲的倒是十分入味。”
赵溪音少不得解释一番,对旁人来说,这方便面是个新鲜玩意儿,莫说全京城,就是全国都没见过呢。
鲁婕妤是樱桃小口,她吃一口的空档,那边朱明哲已经吃了三四筷子,吃得连连点头。
“朕的蒜呢?”辣味有些上头,他对辣属于是又菜又爱吃,不断呼着气问。
立刻有侍奉的宫女递上剥好的大蒜,鲁婕妤也趁机拿了两瓣。
朱明哲吃蒜依旧夸张,一口一半,配着干湿相宜的面吃,简直太美味了。
盘子底部沉着些红油,他的面总要先在红油里拌一拌,浸得更加入味才入口,也算是会吃。
鲁婕妤不遑多让,面裹豆角、面裹虾滑、面裹五花肉……每一筷子的食材都不下两种,吃得更是有滋有味,只嫌盘子太小。
其实食盘不小,宫中个头儿最大的白玉瓷盘,足足有成人两条胳膊怀抱那么大,里面的食物若被两人吃完,定得吃得肚皮圆滚。
朱明哲面前的小碟子中搁着几瓣蒜,手心里还握着几瓣,生怕不够吃。
然而就在此时,门口的汤岱突然进来,禀告:“皇上,玉嫔娘娘来了。”
朱明哲正辣味冲头,脑子几乎是懵得状态,下意识就说:“让她进来。”
汤岱犹豫了一下,才退出去回话。
朱明哲这才反应过来:【什么?有外人来,朕这一堆蒜瓣怎么瓣?】
他瞒着其他人在鲁婕妤宫中吃大蒜,这事可不能让别人知道,想叫住汤岱,可惜反应慢半拍,汤岱人已经退出去了。
“爱妃,最好不要让旁人知道咱们吃蒜吧?”他也是情急乱投医,竟问起鲁婕妤了。
鲁婕妤的膳食有心人都能看见,岂会不知道她每顿午膳都有大蒜送来?
“臣妾不怕别人瞧见。”鲁婕妤筷子不停。
开玩笑,让她被着吃大蒜的锅,她会怕?就算不是给朱明哲背锅,她也不怕被别人瞧见。
她不怕,朱明哲怕啊。
殿门开了,迎着光进来一道娇小的身影,是玉嫔。
朱明哲手里的蒜实在没地方藏,情急之下,他仰头把蒜吞入口中,见桌上还有,如法炮制吞了进去。
玉嫔款款走开,佯装不知道皇上在这里:“皇上也在啊,臣妾给皇上请安。”
朱明哲:“……”
朱明哲根本说不出话来,只红着眼眶往口中扒拉焖面,希望面食能把口中的辛辣给压下来。
鲁婕妤不得不起身一福:“玉嫔娘娘,你怎么这会儿过来了?”
她的身影把朱明哲挡住,玉嫔侧身去看无果,指了指宫女手里的人参:“这不是知道婕妤病好了,俗话说病去如抽丝,我这特意送来千年人参一只,给你好好补补身子。”
鲁婕妤康复许久,人也养得面色红润,现在送人参来,怕是醉翁之意不在酒。
“谢谢玉嫔,我还要侍奉皇上用膳,玉嫔娘娘先请回吧。”她哪会不知道朱明哲现在被蒜辣得死去活来,鉴于玉嫔在,又不敢咳嗽出声,她得赶紧把玉嫔指使离开。
可越是急着让人走,玉嫔就越赖在这儿:“臣妾好几日没见皇上了,让臣妾看皇上一眼。”
说完,就绕过鲁婕妤,径直向朱明哲走去。
“呀?!”玉嫔惊叫道,“皇上这是怎么了?”
鲁婕妤回身,就见朱明哲满脸通红,双目含泪,连眼睫都打湿了。
玉嫔不清楚状况,鲁婕妤却知道,生吞七八瓣大蒜,口中本就辛辣无比,还去吃又辣又烫的焖面,此刻怕是人都七窍冒烟了。
“茶,快给皇上上茶,要凉茶。”赵溪音连忙道。
宫女急忙端来凉茶,朱明哲一口气灌下三盏,才觉得人又活了过来。
玉嫔殷切地问:“皇上到底怎么了?”
朱明哲压根不想理玉嫔,若不是这不速之客,他怎么会出这般洋相,到这会儿,舌头和口腔仍麻麻顿顿的。
鲁婕妤淡定回答:“是我这儿的膳食太辣了,皇上吃不惯。”
朱明哲在心里为鲁婕妤叫好,这个理由好,刚才那模样和被辣着也无甚区别。
玉嫔逮到说教的机会:“鲁婕妤你也是,知道皇上在你这里用午膳,还让尚食局送来这么辣的饭菜,呀!还有大蒜,这么不上台面的东西,熏着皇上了怎么办?”
“不过也是,你位分不高,用不上小厨房,还不是尚食局送什么就得吃什么。”她佯做贴心状,倾身去搀扶朱明哲,想把皇上请到自己宫中,“皇上去臣妾那里用午膳吧,臣妾的小厨房做的膳食十分可口。”
“住手!”朱明哲伸手制止,“别过来。”
给玉嫔直接整愣了,双手悬在空中,不知道该不该缩回去。
鲁婕妤看得好笑不已,朱明哲是怕玉嫔靠近,会闻到自己口中的大蒜味儿。
此刻殿内弥散着蒜香,但正常社交距离,人口中的蒜味还是很难闻到的,玉嫔到现在也不知道朱明哲吃了大蒜。
只确定殿内的蒜味都是鲁婕妤吃的。
但她想不明白啊,为什么鲁婕妤吃大蒜,皇上都能忍?
再看桌上那膳食,只有一盘焖面,还是皇上吃不惯的辣口,这样敷衍的伴驾方式,为何皇上还愿意待在东殿?
鲁婕妤到底使了什么妖法?
赵溪音听玉嫔的心声直想笑,也是了,在外人看来,这事的确奇奇怪怪,逻辑不通,没人会想到一切不合理的点,都源于对吃面就蒜的欲罢不能。
鲁婕妤走过去:“玉嫔娘娘,你先回去吧,皇上还要用午膳。”
玉嫔皱起眉头,小小婕妤也敢赶嫔位娘娘走?她偏不:“鲁婕妤也是懂规矩的人,怎么还有赶客的道理?”
朱明哲也皱起眉,心声咆哮:【你若再不走,看朕怎么惩罚你!】
玉嫔回头就瞧见朱明哲阴沉的脸色,当时心下就是一紧,直接应该赶紧离开这里。
可她偏偏要多一句嘴:“皇上,您真的无事吧?”
朱明哲闭了闭眼:【好了,你得罪朕了。】
“玉嫔无故打搅朕用午膳,禁足十日。”
啊?不就是关怀了几句吗?怎么就要被禁足了?她可是来送人参的?怎么还送出祸了?
玉嫔当场石化。
-
鲁婕妤复宠了,满宫皆知。
流水一样的赏赐送到永和宫东殿,金银珠宝、丝绸云锦、珍奇宝物……
鲁婕妤只留了几匹云锦做衣裳,其他全打算分给了文才人、丽美人,还给赵溪音专门留了一份。
前来东殿送早膳的赵溪音瞧见满屋的赏赐,都惊呆了:“皇上这是把库房搬来了啊?”
鲁婕妤就淡定多了:“好歹我也给皇上当了两日障眼法,让他好好过了把大蒜的瘾,皇上感念我背锅和劝走玉嫔的功劳,特意赏赐的。”
说起朱明哲,赵溪音忍不住笑了下,堂堂皇帝被大蒜辣成那样,怎么会不生玉嫔的气?相反,觉得一直把玉嫔往门外劝的鲁婕妤才是立了大功。
因此,这次的赏赐格外重些。
鲁婕妤失宠又复宠,不禁感慨万千:“现在真的不在意圣宠,它又来了。”
她如今的境界,不在意恩宠,不在意后妃的排挤和言论,除了饮食,穿戴更是不在意好坏,颇有些禅修的意味,赵溪音懂得,故而宽慰:“有了也不是坏事,若是晋升了,起码饮食的规制会好上不少。”
这话算是劝到了鲁婕妤心坎里,不为别的,就为吃更好的膳食,这恩宠她收下了……
赏赐不入她的眼,早膳也着实让人期待。
送来的早膳是青椒火腿馅儿的火烧和豆腐脑,馅儿火烧是赵溪音带领全体厨娘一起做的,所以今儿后妃的早膳,只要是司膳司送来的,都是这两样。
鲁婕妤还没吃过带馅儿的火烧,瞧着外表和她们西安府的火烧没什么两样,都是两面焦黄酥脆的圆饼子,散发出清新的面点香。
一口咬开薄薄的饼皮儿,里面是带着微微辣味的青椒火腿,挂着充盈的汤汁。
吸溜一口,浓郁的汤汁率先入口,滋味很是浓郁,再咬一口青椒火腿就着饼皮一起吃,那味道简直太香了。
咸豆腐脑中加了芫荽和香醋,还有小咸菜,吸溜一口爽滑的豆腐脑,口中的那点子腻味全消散了,比提神茶都好用。
“来了来了,我们来了,好东西在哪呢?”
正吃着,殿内突然进来两个人,也不见外,进来就嚷着找东西。