大伯母一家，二伯母一家，她家，还有姑姑一家，除了需要值班的四哥徐茂团，以及外出做任务尚未归家的徐父，林安和徐茂严外，所有人都在。

　　除此之外，陈巧巧和谷梦也来了。

　　“你们俩怎么也来了？今天精品店不是也要开门吗？”

　　陈巧巧解释道：“我们跟婷婷商量过了，现在精品店的生意不算太忙，她一个人完全能忙得过来。二号店今天开业，估摸着进店用餐的人会很多，这边可能忙不过来，所以我们过来帮忙

　　徐婉宁笑道：“谢谢你们的好意，但是你们也瞧见了，今天来帮忙的人会很多。你们先回精品店吧，我怕那边万一有个什么，婷婷一个人应付不过来

　　“那行，那我们就先回去看看。等到了中午，如果精品店还是没什么生意的话，我们就再来二号店看看

　　“今天我们俩就是两块砖，哪里需要哪里搬

　　陈巧巧和谷梦刚走出一段距离，就被徐婉宁匆匆叫住了。

　　“怎么了婉宁？”

　　徐婉宁叮嘱道：“你们俩记住了，如果精品店有人捣蛋的话，你们一定要优先考虑自己的安全，不要跟人硬碰硬。精品店里的货物成本都不算高，咱们已经挣回来一大半儿了，就算全部毁坏了也没什么，但是你们的安全最重要，知道吗？”

　　陈巧巧和谷梦面面相觑。

　　“婉宁，你是不是知道些什么？”

　　她突然叮嘱这么一番，很难不让人多想。

　　徐婉宁如实说道：“那天我偶然发现，有人在我们精品店外面蹲点。兴许是我想多了，但我想告诉你们的是，无论如何，不论发生什么事情，永远都是你们的安全最重要

　　“记住了，我是你们的老板，如果你们敢不听我的话，为了保全货物而让自己置身于危险当中，我一定会把你们开除的！”

　　见徐婉宁语气难得如此重，陈巧巧和谷梦不停地点头：“婉宁，我们知道了，都听你的，不论发生什么事情，一定优先考虑我们自身的安全

　　“这才对嘛徐婉宁说道：“那我先过去了

　　二号店里，徐家人望着几个大箱子，问徐婉宁：“阿宁，这箱子是干嘛的？上面怎么还有一个洞？”

　　“这几个箱子里装的，都是用来抽奖的礼品。今天是咱们二号店正式开张的日子，我们又特意选择了妇女节这天，总要讨点彩头嘛

　　一共有三个箱子，每个箱子上都依次贴上了一二三的贴纸。

　　徐茂宁随手抱了一个起来，用力地晃了一下，发现里面的东西并没有装满，疑惑地问道：“为什么不把东西全都装在一个箱子里？这样多麻烦啊？”

　　“笨死了你！”袁欣说道：“这三个箱子，分明对应的是不同的消费标准嘛。比方说，消费达到多少钱，可以在第一个箱子里抽，达到多少钱，才能在第二个箱子里抽，以此类推。你怎么连这个都想不清楚？”

　　徐茂宁有些尴尬地挠挠后脑勺，小声解释道：“我一时之间没有转过弯，也没有想过我姐真的会区别对待嘛

　　徐婉宁哼哼一声道：“你可千万别给我戴高帽子。我是商人，开店做生意就是为了赚钱。我的底线是不让自己成为一个奸商，不该赚的钱不多赚一分，但该赚的钱我还是要赚的

　　“我姐说的对！”

　　徐母问道：“既然有三个箱子，那总要有标准吧？阿宁，这个标准你定好了没有？”

　　这个问题，徐婉宁从一开始就想好了，所以徐母一问，她就对答如流。

　　“咱们的铜锅涮，锅底是三块八，素菜的均价在八毛到一块二一盘之间，荤菜的均价在两块到四块钱之间。荤菜虽然定价高，但咱们给的分量也足，根据种类的不同，基本上都在四两到半斤之间，不会少于四两

　　“如果两个人吃的话，点两荤两素就足够了，这样算下来，人均在六块钱左右。所以吃铜锅涮的话，只要消费达到十块钱，就能抽第一个箱子的礼品，十五块钱第二个箱子，二十块钱第三个箱子

　　“烤全羊和烤乳猪相对铜锅涮要贵一点，整只的话，烤全羊一百块钱一只，赠送五荤三素八道菜。烤乳猪整只六十块钱，赠送两荤两素四道菜。如果不吃整只的话，那就按斤称重，羊排四块五一斤，羊腿五块钱一斤，其他部位的肉都是四块钱一斤，烤乳猪任意部位都是三块钱一斤。不论是烤全羊还是烤乳猪，称重都是五斤起烤

　　因为是现烤，所以数量必须得达到一定量。

第1010章 二号店开张

　　“可是，如果只有一两个人或者两三个人来用餐，五斤肉也吃不完啊

　　肉类的饱腹感很强，尽管不缺少大胃王，但一个人吃两三斤烤羊肉，也明显鲜少有人能做到。

　　“可以拼单呀，如果几张桌子的人都比较少，可以一起凑一凑，凑够五斤羊肉或者猪肉，就可以烤了

　　徐母听完徐婉宁的话，轻轻地摇头：“阿宁，我觉得这个法子不妥。这两天咱们刚开始营业，来吃饭的人会比较多，所以凑一凑大概率是能凑够五斤的，但过了这个高峰期，来用餐的人少了，难道咱们要让客人排队，去等待能一起凑单的客人来？”

　　“我明白你的意思，咱们的烤炉大，开一次火需要用到的煤炭多，所以烤的少了，成本就增加了。但这个不该由消费者来承担。你想想看，如果大家只是想来尝个味道，结果却被要求必须至少烤五斤才行，究竟有几个人能接受得了？”

　　听完徐母的分析，徐婉宁短暂地沉默了一会儿。

　　她毕竟是从后世穿书而来的灵魂，很多根深蒂固的思想依旧没有被八十年代“驯化”。

　　比方说限量起烤这个限制条件，对于后世而言是很普遍的事情，但是对于八十年代的人而言，确实是一个很苛刻的条件。

　　毕竟，一斤烤肉最便宜也要三块五了，五斤起烤，将近二十块钱了。

　　偶尔吃上一顿还行，但如果这个限制一直在的话，能进二号店用餐的人，会越来越少。

　　毕竟在徐家铺子酒楼，哪怕点上一大桌子菜，也才这个价格。

　　“妈，您说的有道理，确实不应该有这个限制条件。现在有两个解决办法，第一个，是重新定制一个小一点的炉子，一两斤也能烤，不会浪费太多的煤炭。第二个办法，是先将烤全羊和烤乳猪放在炉子上烤着，有客人来了，自己去选，选中哪一块儿肉，就把哪一块儿肉割下来卖

　　徐家人立刻举手表决，最后一致决定，按照第二个方法来。

　　“烤全羊需要耗费很长时间，咱们将肉一直放在炉子上烤着，能确保肉一直是热乎的，这样有人来了以后，就能直接割下来端上桌。要不然会浪费很多时间，客人未必有耐心等着

　　“当然了，咱们也可以两个办法同时进行，再定制一个小一点的烤炉。如果顾客有要求，需要现烤的话，咱们也能满足嘛

　　徐婉宁点头：“行，那就这么办。等今天忙完以后，我给东子说，让他帮忙找人，再定制一个烤炉

　　说话间，已经有人进店了。

　　“你们这是徐家铺子酒楼的二号店？之前那个是一号店？都是酒楼，有啥区别？”

　　徐华景解释道：“一号店主要是做中餐，几大菜系的招牌菜，在一号店都能吃到。二号店主要是烤肉。烤全羊和烤乳猪，还有铜锅涮。之后慢慢地会增加其他种类的涮锅

　　“烤乳猪？这是啥？好不好吃啊？”

　　“烤乳猪，就是把小猪崽子放在炉子上烤，再加上我们徐家铺子酒楼二号店的秘制酱料，好不好吃，得由您说了算，毕竟每个人的口味不一样嘛

　　“这又是烤全羊，又是烤乳猪的，吃一顿饭会不会很贵？”

　　“整体来说，价格不算太便宜，但咱家的猪样都是从自家的养殖场里拉过来的，每天早上现宰现烤，食材的安全性有足够的保证。如果顾客需要吃整头猪或者整只羊的话，可以自己挑选猪和羊

　　“这么听起来的话，好像确实不错。但是我们就三个人，一整只羊肯定吃不完，能不能少买一点，先尝尝味儿？”

　　“当然可以了

　　徐华景朝着后面做了个手势，很快，陶静静端着两个盘子过来了。

　　“这一盘是烤羊肉，这一盘是烤乳猪，你们可以先尝尝味道。整体来说，烤乳猪的接受程度是最高的，有些人觉得羊肉膻，不吃羊肉。你们先尝一尝，要是觉得味道能接受了，再来买也是一样的

　　顾客惊讶道：“肉这么贵，真就免费给我们尝了？”

　　“不尝尝看，你们怎么知道自己喜不喜欢吃呢？”

　　能进来消费的人，大多都不是爱贪图小便宜的，他们大方一点，也能让顾客心里舒坦一点，先入为主有了好印象，自然而然就买了。

　　“我感觉烤乳猪要好吃一点

　　“我更喜欢吃烤羊肉

　　“不行，我觉得羊肉有点膻，我吃不下去

　　“那要不，咱们每种都买一点，各自吃自己喜欢的？”

　　这个提议，得到了大家的一致赞同。

　　“老板，你们这儿肉咋卖？”

　　“烤乳猪，三块五毛钱一斤，喜欢哪个部位，自己选，割下来称重，多少重量就给多少钱。羊肉的话要分一分部位，羊腿五块钱一斤，羊排四块五一斤，除过这两个部位外的其他部位，都是四块钱一斤

　　“我们的烤肉，也可以现烤，但是需要的时间比较久，看你们自己的选择

　　“就要现成的，我们现在就要吃。羊腿羊排和猪肉，各来一斤，我们分别尝尝味道，看看哪个最好吃

　　“当然没问题。你们可以直接去后院，自己选择要吃的部位

　　三人说说笑笑的去了后院，当看到架子上的烤全羊和烤乳猪，都忍不住咋舌。

　　“这玩意儿装在盘子里吃感觉没啥稀奇的，但是串在烤架上，感觉好像格外好吃

　　“巧了，我也有这种感觉。要不，咱们整一头来吃？”

　　顾客问站在一旁的徐茂迎，“你们这儿，整头羊咋卖？”

　　“烤全羊一百块钱一只，另外赠送五荤三素八道菜。烤乳猪六十块钱一只，赠送两荤两素两道菜，另外，每一桌会赠送一壶酸梅汤。烤全羊和烤乳猪，你们可以在猪圈羊圈里自己挑选

　　“不论大小，全都是这个价？”

　　其实，能被拉来二号店的猪和羊，大小都是差不多的，就算差也差不了一两斤。

第1011章 营业额

　　但顾客都这么问了，徐茂迎只能微笑回应：“没有错，大小都是一个价，先到就可以优先选择

　　三人都心动了。

　　但奈何他们就只有三个人，就算是敞开了肚皮，也吃不完一只烤乳猪。

　　“我们今天先买几斤尝尝味道，如果真的好吃，等改天把家人朋友都叫上，咱们三家合伙买一只烤乳猪来吃

　　“没问题。那给我一斤烤乳猪，一斤烤羊腿，我想要这个部位的

　　第一桌客人的烤肉已经端上了桌，除了切成片的肉以外，还有两个碟子，分别装着孜然粉和辣椒粉。

　　“这是孜然粉和辣椒粉的干碟，你们可以根据自己的口味需求，在吃肉的时候蘸一蘸。另外赠送一盘黄瓜丝，吃肉吃腻了，可以来一口黄瓜丝解腻。因为你们是第一桌进店的顾客，所以我们免费加赠一壶酸梅汤。希望你们用餐愉快

　　其实，烤肉配生菜才是绝配，奈何现在大棚种植尚未形成规模，外面根本买不到生菜，只能用好培育的黄瓜来代替。

　　但不论是赠送的黄瓜还是酸梅汤，都给了顾客很好的用餐体验。

　　一上午的时间，顾客络绎不绝，走了一批客人，很快又会迎来第二批客人。

　　但没有人买整只的烤全羊或者烤乳猪。

　　虽然有免费的赠菜，但动辄六十一百块，鲜少有人舍得如此大手笔地来吃一顿饭。

　　大家基本上都是去后院选自己想吃的部位，从早上就开始烤的羊和猪，一个小时不到就彻底卖完了。

　　烤一次至少需要四十分钟的时间，为了避免顾客等的不耐烦的情况发生，所以二号店给每一桌等待的客人都加送了一荤一素两道赠菜，另外还有瓜子花生用来解馋，让大家等的不至于心力交瘁。

　　一直到傍晚六点半，总算送走了店里的最后一桌客人。