除夕夜，后厨师傅要回去过年，同家里人团圆，于是便由阿笙掌勺，福禄、福旺两人给他打下手。
“二爷，要不然……您先去客厅歇着？看看书，磕点瓜子，吃个水果什么的？”
福旺手里头捧着刚被他掏完内脏的鸭子的盆子，转身要端过去给阿笙时，险些撞上待在阿笙身边的二爷。
二爷说是要在厨房帮忙，可待了老半天了，阿笙少爷连让二爷帮着拿一块姜片都没有过。
厨房是不小，可已经站了三个人了，多个二爷，不得不说，实在有些挤，福旺想了想，“委婉”地向二爷提出建议。
谢放帮着将他手中的盆子给接过去，放到阿笙的左手边，“可是嫌我在这儿碍事了？”
福旺心直口快，“多少有点吧。”
福禄在帮着阿笙烧火，他从灶台后头探出伴脑袋，幸灾乐祸地道：“好家伙，我看你这年终红包是不想要了。”
福旺朝哥哥“哼”了一声，“二爷才不是这等小气之人呢。”转过头，向二爷确认，“是吧，二爷？”
谢放面带微笑：“我是啊。”
福旺傻眼，张大一张嘴。
阿笙将那只去出了内脏的鸭子给放到水龙头下去洗，忍俊不禁，他拿过布，稍稍擦了擦手，朝福旺比划着，“二爷他逗你呢。”
见福旺还是欲哭无泪的样子，阿笙再次比划道，“要是二爷真不给发，到时候我给你发。”
当着二爷的面，福旺没敢表现得太过高兴，只是睁大一双水汪汪的眼睛，感激地瞧着阿笙。
谢放不紧不慢地打道：“我们方小掌柜如今是发迹了，说话底气也足了。”
一句话，逗得阿笙红了耳尖。
福旺、福禄“噗嗤”笑出声。
…
方庆遥同陶管事、阿贵三人在客厅。
在帮忙贴窗花、对联。
说是帮忙，因着他腰伤未好，其实就是手上拿着窗花就那样站着，陶管事会给阿贵拿过去。
说白了，就是闲不住，又不能帮什么忙，陶管事便给他找了份“闲差”，多少能打发时间。
听着客厅里传来的阵阵笑声，方庆遥心里头自是不可能半点波动都没有。
纵然那笑声里头没有阿笙的，可二爷笑得那么开心，阿笙能不开心么？！
方庆遥再一次在心里头嫌弃自己这腰伤伤得不是时候，倘若他那日没又再次把腰给扭了，他完全可以自己去给阿笙打下手，二爷也便没机会往厨房里头钻……
…
“来咯！来咯！繁市名菜油爆虾来咯——”
福旺端着油爆虾，从厨房走出。
“好香……”薛晟受谢放的邀请，来小洋楼一起跨年，刚走到餐厅外头，就闻见里头油爆虾的香气，忍不住夸赞道。
福旺将油爆虾放在桌上，神情得意：“薛先生您算是来着啦，晚上不仅有油爆虾，阿笙少爷还做了八宝鸭，这八宝鸭寻常日子，可吃不到。”
薛晟手里头拎着酒进来，“何止是寻常日子吃不到，倘若不是沾方叔同二爷的光，现如今，我哪能有机会尝到方小掌柜亲自掌勺的菜。”
阿笙手里端着什锦菜，被谢放给接过去，他失笑地比划着，“薛先生说笑了，倘使薛先生想吃我烧的菜，只需一句话，哪是什么难事。”
薛晟将手中的葡萄酒给放桌上，笑着道：“当真？那我可是记下了啊。”
谢放将什锦菜放在桌上，他瞧了眼餐厅墙壁上的挂钟，“不是说今晚会迟些时候到？”
薛晟：“我原先以为西洋人不过咱们的春节么，就想着提前把那航运公司转让的事细节再谈一谈，毕竟盯着那航线的也不是只有咱们。
谁曾想，他们倒是会入乡随俗，我今日带了礼物上门，他们也在过节。似是娶了位中国太太。我自是不好意思多做叨唠，便先回来了。”
“这大过节，就不要谈公事了么。来，薛先生，筷子给您，坐，坐。”方庆遥将筷子递给薛晟，招呼他坐下。
薛晟便接过筷子，在谢放身边坐下，笑着道：“方叔言之有理，大过年的，的确不应谈公事。”
还有两道菜没上，阿笙转身进了厨房。
薛晟小声地凑近谢放的耳畔，“不过我这次倒也没白去，我在那公司老总那儿，碰上几个东洋人了，当然，他们没发现我。原来有意收购航运公司。东洋人做事的手段，你也知晓，为达目的，不折手段的主。这儿不是北城，年后，你若是再同西洋人谈这桩买卖，千万小心些。最好实诚之前，不要事先走漏了风声。”
第295章 喝个爽快
阿笙手里头端着繁市过年必不可少的酱肉以及炒冬笋,从厨房出来。
薛晟适时地止住了话头，“总之，你自己万事多小心。”
谢放低声应了一句,“多谢明诚兄，我会的。”
方庆遥帮着阿笙一块摆盘,招呼二爷同薛先生两人动筷，“菜都上齐了，二爷，薛先生,来,大家动筷，动筷。”
“哎，好。”薛晟赶忙应了一声。
“这菜既然都上齐了,哪能少得了酒呢？”薛晟打开自己带过来的那瓶红酒。
知晓谢放不碰酒，他便给方庆遥、阿笙以及他自己各自倒了一杯。
他先是敬长辈，“方叔,您是做酒楼出身的，想必好酒没少品尝过。来，今日试一试这洋人酿的葡萄酒,同咱们的酒有什么区别。也祝您新年新气象,身体健康,万事如意。”
“多谢薛先生。也祝您新的一年里事事顺遂,财源广进。”方庆遥还真没喝过西洋酒,他接过薛晟递来的杯子，同人碰了碰杯，仰头逛了一大口。
“哎——方叔，这葡萄酒不能一下子喝得太大口,容易辣（喉）——”
薛晟话还没说完，方庆遥已经一口闷了杯中的红酒。
“咳，咳，咳咳……”方庆遥喝不惯，果真被呛了喉。
茶壶就在谢放的手边，谢放迅速给倒了一杯茶，递给阿笙。
阿笙方才正要尝一口这西洋酒究竟是个什么滋味，听见爹爹的咳嗽声，赶忙放下手中的杯子。
正要倒茶给爹爹，瞧见二爷递过来的茶杯，感激地看了眼二爷，忙递给坐在他右手边的爹爹。
方庆遥虽是咳嗽着，且这才第一杯酒，眼神不至于就出问题了，他方才瞧得分明，是二爷给他倒的茶。
他还不至于学小孩子家家的去赌气，故意不喝二爷倒的茶，就是这茶喝进喉中是个什么滋味，恐怕也只有他自己知晓了。
喝过茶，方庆遥喉间那股辣喉的滋味才慢慢消淡了一些，总算是止住了咳。
阿笙拧着眉，不赞同地比划着，“您慢些喝，又没人同抢。”
“咳，咳……薛先生给咱们敬酒么。”方庆遥才一开口说话，喉咙便又有难受，他赶忙将饭菜的那杯茶给饮尽，方才好受一些。
“我想着，按照规矩，不是应该一口闷才是么？哪想到，这洋酒就跟假……那什么的酒似的，这般不经喝。”
谢放温声解释道：“西洋人的饮酒文化，同咱们的不一样。咱们饮酒，喜欢爽快，越是爽快，就越显得这个利爽，所谓酒桌上见人品，要是推三阻四，就为人所不喜。西洋人不讲究这些。他们喝酒，就是喝酒。喝前要轻晃酒杯，待红酒挥发后，再慢慢浅尝一口，再细细地轻啜，感受酒香在齿尖溢开。”
薛晟竖起大拇指，“还是南倾见多识广。”
方庆遥一听，瞪大了眼睛，“嚯！喝酒喝它个爽快，能有个什么意思？这洋酒没意思，没意思，薛先生若是不介意，咱们不妨换回自己的酒？今日我可是也备了不少的好酒。”
薛晟带这瓶葡萄酒，本意就是给大家伙尝尝，他自己其实也喝不惯，闻言，便爽快地道：“我都行，那便听方叔的！”
阿笙手肘轻碰了碰爹爹，意思是让爹爹悠着点，可别喝过了头。
方庆遥给阿笙打包票，“放心，爹爹心里头有数着呢。”
阿笙眼露担心。
爹爹每次喝起酒来，往往就把对他的承诺给全然抛诸在了耳后，且有时候会像是变了一个人……
希望晚上爹爹不要吃得太醉才好。
…
担心爹爹空腹喝酒难受，阿笙便给爹爹舀了一碗糯米，放到爹爹的碗里。
糯米盛在八宝鸭的腹中，随着八宝鸭以及里头的板栗、虾仁、玉米粒肉末等一起蒸熟，便是配酒也不会觉着无味。
给爹爹盛好以后，阿笙放下勺子同碗，同二爷以及薛先生比划着，“二爷、薛先生，你们也尝尝看。”
“好哇，实不相瞒，我这一进门，就被这一桌的美食给吸引住了。那我就不同你客气了！”
阿笙只顾着照顾方叔，自己都没吃上一口，谢放便也给阿笙舀了一碗糯米饭，放到阿笙的桌前，方才笑着对好友道：“当是在自家，尽管敞开肚皮吃。”
阿笙感激地看了眼二爷。
薛晟盛了一碗糯米，又用筷子夹了一块鲜嫩鸭肉，一起送进嘴里，当即赞不绝口，“阿笙，你这个八宝鸭真入味！鸭肉细嫩味鲜，里头的糯米入味，真叫人垂涎三尺！真的先前都没见你做过这道菜？！”
阿笙吃着二爷给他生的糯米，放下碗勺，笑着比划着，“也是我近来同二爷去了书摊，淘到的食谱里头学的。里头都是繁市的当地美食，我这才试着做了做。薛先生若是喜欢，日后想吃时，同我说一声。”
阿笙的本事，薛晟早已领略过——
阿笙学东西向来快！
是以，这会儿倒是并未太过惊讶。
他朝阿笙举杯，“好，就这么说定了啊！来，敬今日最辛苦的方小师傅一杯。”
阿笙杯中的红酒尚未喝，记着薛先生先前说的话，红酒不宜饮得太急，同薛先生碰了碰杯之后，便慢慢地浅尝了一口。
…
桌上，开的七、八瓶酒，喝了个七七八八。
大部分，都进了方庆遥的腹中。
阿笙自是担心，可大过年的，他也不好扫爹爹的兴。
“这酒啊！可是个好东西！只要喝了酒呢，嘿！什么烦恼就都可以忘得一干二净了！”
喝到后头，方庆遥嫌酒杯喝着麻烦，便索性捧着酒瓶喝，他抱着酒瓶，醉眼朦胧地道。
薛晟捧场地接口：“方叔，您近日，是有什么烦恼啊？”
这长庆楼同阿笙，不都极好么？
还有什么可烦恼的？
“我啊……我心里头，有一桩事，我啊，我过不去！”
阿笙知晓，爹爹是吃醉了，在说醉话呢，他比划着，“我扶您回去。”
方庆遥虽是吃醉了，却依然瞧得懂阿笙的手势，“我，我不用你扶！不用你，扶——”