陆杨不能为蔫菜折价，就想了这个法子。

　　这个季节能吃的菜实在太多，饭馆酒楼拉一些走，罗家兄弟拉一些到东城区去卖，他这儿还有很多。

　　多的怎么办？陆杨当人情送。

　　给乌家送一些，给丁老板送一些，给谢岩的恩师们送一些，再给他干爹鲁老爷子送一些。干爹这头，可以让罗家兄弟帮着孝敬，他们会拉菜到东城区，把数量减掉就行。

　　刘屠户那里，还有米行那边都送一些。

　　另外，他新认得一个龚屠户，这头也送送。

　　再有剩的，他就拿回家，问问邻居们。

　　如此忙活两天，一个菜蛋日、一个人情走动，铺子里都清爽不少。

　　已经到七月了，陈老爹那边久没动静，陆杨一直等着他上山，被黎峰关到安全屋教训教训，陈老爹不动，黎峰没法教训。

　　陆杨想了想，叫石榴去买两块豆腐，看看陈家豆腐坊的生意。

　　他是不会去那条街转悠的，隔着几条街，大太阳晒得很，懒得费心思跟人纠缠。

　　石榴也不知看什么情况，买豆腐之前，在街上来来回回走了好几圈。

　　陈老爹没去招惹陆杨，但对陆杨铺子里的情况很清楚。

　　陆杨请了人，大气得很。先请了两口子，再又请了两个小哥儿。巴掌大点铺面，有四个人干活。陆杨再到铺子里看店，能有五个人。

　　他这豆腐坊都还没有请过帮工，每天起早贪黑的劳累。他眼酸得很。

　　他叫住石榴：“你在这儿转什么？”

　　石榴没想到他会跟自己搭话，被唬了一跳。

　　他受惊的样子实在真实，陈老爹都犯迷糊了。不是来找他的？

　　石榴左右看看，指指自己：“你问我？”

　　陈老爹点头：“你转什么？”

　　石榴挠挠头，他虽然不知道看什么情况，但看情况这件事，肯定不能随便说出来。

　　他说：“铺子里不忙，我出来转转、玩玩。”

　　陈老爹“呵”一声。

　　花钱请的帮工，还有空出来玩。

　　石榴看他不说话了，又沿街走两圈，还躲到荫凉地里，跟扎堆乘凉的小摊贩聊天。

　　穷人家没有什么妇人夫郎不能抛头露面的说法，在外卖东西的妇人夫郎很多。他过来不显眼。

　　正好陈老爹找他搭话了，他就指着豆腐坊的方向，问他们：“哥哥姐姐们，那个豆腐坊的老头子你们认得吗？我出来玩，多转两圈，他找我盘问，把我唬一跳。”

　　这伙人没见过石榴，答话前先问他是干什么的。

　　石榴如实说：“我是‘卖吃的’的伙计，我家陆老板说这阵子客人少，让我出来转转、透透气。”

　　说起卖吃的，附近响当当的名号。离得稍远一些的百姓都去那里买过菜。

　　铺面开着，比集市方便。想要什么菜，随时都能去。不用碰运气似的等菜农。

　　尤其前一阵的野味日，鹿跟狼都有，满县闻名。

　　而铺面的陆老板，跟他打过交道的人，都说他为人和善又大方，热情又能干。

　　这会儿，他们还问石榴：“没见过你？”

　　石榴说：“我是新来的，我们掌柜的回家收麦子，铺子里忙不过来，让我跟银杏哥哥来帮帮忙。”

　　银杏他们认得，这小哥儿常在门前转悠，比石榴外向些。

　　这几句话说完，他们才肯跟石榴聊豆腐坊。

　　“那是陈家豆腐坊，不是好人。搬过来的时候，豆腐是两文钱一块，后来涨价，要三文钱一块，五文钱两块。涨价以后，生意不好，他又卖回两文钱一块，但豆腐里水多，显得大，他都没压完就拿出来卖。被人说了，又把豆腐做小了卖，说压完水就是小豆腐。不是厚道人。”

　　“他家小儿子出门收豆子，好好的豆子送到他们家，我们在家称，是一个斤两，到他们家称，又是一个斤两，总要少个一斤多。交粮税的时候都没这样的！也不知他们怎么找的，在豆子里挑出好些干瘪发霉的豆子，说豆子不好，少了斤两还不够，每斤还要少一文钱。这谁受得了？”

　　“他家老大要说媳妇，媒人看了好几家。长得俊俏的，他看不上，说人太风流。你听听，这是好话？人家也有老汉兄弟的，到他门前骂一顿，他就老实了。后面跟媒人说要踏实能干的，找来以后，他家老大不喜欢，就要俊俏的。父子俩吵吵个没完，亲事没法说了。结果他家老幺，不知哪里冒出来一个相好的，肚子都大了，就这样领回家了。老幺比老大先成亲，他们家乱得很！”

　　陈家乱，但陈家也热闹。

　　他们闲着也是闲着，平常有事没事唠两句，说着说着，就聊起来。

　　石榴听到这里，也不知要不要买豆腐。

　　他问：“那豆腐还能买吗？”

　　这些摊贩说：“买啊，他人是不怎么厚道，豆腐还是挺好吃的。”

　　石榴：“……”

　　他爹爹说得对，有手艺的人咋样都不会饿死。

　　他去买豆腐，陈老爹又拿眼睛把他盯视着。

　　石榴不怕他，他现在是客人。陆哥哥说了，天大地大，客人最大！

　　“你卖不卖？快点，我要两块豆腐。”石榴催他。

　　陈老爹收他五文钱。

　　石榴刚都听说了，豆腐降价了，现在是两文钱一块。

　　陈老爹就要卖五文钱两块。

　　石榴瞪着他，从兜里摸出四文钱。

　　两人对望着。

　　过了会儿，陈老爹为四文钱屈服了。

　　石榴拿了两块豆腐回铺子里，好大的气，见着陆杨，叭叭叭说着，眼睛都红了。

　　陆杨闻闻豆腐，跟他说：“酸了。”

　　石榴呆住，低头看看，不敢置信地闻一闻，只感觉天都塌了。

　　陆杨看着直乐：“没事，这是鲜豆腐，现在料理了，还是一盘菜。”

　　他往前十几年，都是跟豆腐打交道，对豆腐的味道很熟悉。

　　没谁家会轻易把豆腐扔了，这两块都是今天新做的豆腐，才显出酸味，可以吃。

　　陆杨让银杏看店，带石榴去灶屋，把豆腐收拾了，让石榴再说说陈家的情况。

　　听完之后，他有所恍然，难怪陈老爹最近没来他这里攀交情，也没去山寨找陆柳，原来是家中不和，忙得抽不开身。

　　陈老幺是个惹是生非的懒馋性子，带个大肚媳妇回家，两口子都要做祖宗。

　　作坊里杂活一堆，天热的时候，一点没注意好，就会招来苍蝇蚂蚁，陆三凤要料理家里，还要洗衣做饭，也没空闲了。

　　陈老大媳妇没说上，反而让老幺先成亲，定会闹脾气。这样一来，就是老两口哄着两个小祖宗。

　　而这个豆腐的价位……

　　陈老爹应该知道他是陆杨了，可能没想明白什么时候换亲的，又怎么让谢、黎两家人的同意，但他们就是换亲了。

　　他这儿常有官差来照顾生意，不是秘密。陆柳是不认得官差的。

　　陆杨决定再等一阵，等陈家的日子没法过了，他找陈老爹谈谈。

　　他盛出焯水过后的小豆腐块，起锅烧油，准备做麻婆豆腐吃。

　　他跟石榴说：“这道菜不在碎，不是说越碎越好，你没去过饭馆，可能不知道，这道菜碎的是肉末、蒜、辣子之类的配菜，豆腐还是整的。豆腐嫩，没有煎烤过的豆腐耐不住翻炒，在豆腐下锅以后，翻炒的次数要少、轻，你可以理解为炖菜。”

　　豆腐焯水备用，再烧油下肉末和蒜末辣子，加调料，一起爆香，淋一碗水，把豆腐放进去炖煮。一般还要勾芡，淀粉贵，一般酒楼才用，一盘菜的价格足够他们买淀粉了。居家过日子，就不用了。

　　陆杨以前试过面糊糊和蛋液，蛋液效果好一些，不淋也行。

　　两块豆腐做出来的菜能装两大盘，陆杨盛一碗给隔壁的丁老板。

　　丁老板看见他就笑呵呵的，拿了豆腐，二话没说，先夹一筷子尝尝味儿。

　　他是会夸人的，他说：“陆夫郎，你以后也能去开大酒楼了！”

　　陆杨笑嘻嘻的，说：“好厨子当不了好老板。”

　　丁老板笑道：“好老板能当好厨子。”

　　陆杨好一阵笑，“老哥哥快别夸我了，来一次夸一次，我出门都飘了！”

　　这顿豆腐菜做得好吃，隔天，陆杨特地起早，让石榴去买了三块豆腐，他跑一趟杂货铺，买了淀粉。

　　他们这里常用的淀粉是红薯淀粉和小麦淀粉，他买了红薯淀粉。早上那阵的生意忙过，他不等中午，抓紧把豆腐料理了，给石榴和银杏留一碗下饭，他再拎着食盒，回家给娘留一碗，中午就吃这个。

　　余下的，他都送到私塾里，让谢岩跟乌平之一块儿吃。

　　他家状元郎听话，中午不到铺子里找他了。

　　陆杨忙过几天，心里还有些想念，借着麻婆豆腐，过来瞧瞧。

　　谢岩高兴坏了！

　　门童传个话，他直直往外跑，拿了食盒，还想叫陆杨去屋里一起吃饭。

　　陆杨当然不去。

　　私塾里一帮书生，都是讲礼的人，他跑来看夫君，也不能往学舍里去。

　　谢岩记得私塾有个小花园，里面有凉亭，可以去那里吃。

　　他缠着陆杨，一定要他去。

　　“你来呀，没事的，这是私塾又不是县学，没那么严格，我在这儿人缘挺好的，没谁会说的。”

　　陆杨说：“我就拿了两副碗筷，你跟财神爷吃。”

　　谢岩帮乌平之做决定：“他有饭吃，我们吃。我明早给他带别的吃。”

　　他这个交友风格真是太灾难了。

　　陆杨扶额，说：“我就知道你会这样，我拿了三副碗筷。”

　　谢岩不高兴。

　　这样子乌平之非来不可了，他跟夫郎吃饭，乌平之来做什么？