“太丰盛了，呵呵，陈红，你这不仅是做了凉面呀！

　　我看看，还有炸酱面，打卤面，这是北方风味的面食都有了。

　　孩子们，开饭了，自己想吃什么味道的就自己夹菜调味。”

　　金园长和小芸关夫人给大家盛面条，一碗碗递给孩子们。

　　大家人手一大海碗面条，开始在桌上扫荡自己喜欢的蔬菜料汁或是炒菜卤子。

　　方小颖先是装了半碗面条，舀上一大勺炸酱，拌匀，看着油汪汪酱红色的炸酱浸润了雪白的面条。

　　夹上自己喜欢的白菜丝、黄瓜丝、萝卜丝一扒拉，往嘴里一送。

　　“哎呀妈呀，这炸酱面味道真香呀！太好吃了！

　　这面条真劲道，太有嚼劲了！陈红姐这手擀面，还真是名不虚传！

　　这是我吃过的最好吃的手擀面了，陈红姐，你要是去北京开店，啥也不干，光卖手擀面条肯定也会发财。

　　北京人最喜欢吃炸酱面了，炸酱的味道各有秘制手法。

　　不过这手擀面，手里没有一把子力气，还真擀不出这么劲道好吃的面条。”

　　陈红给方小颖和妮妮于洋各自夹了一筷子豌豆苗，

　　“尝尝这个豌豆苗，这是刚长出来的一茬，又嫩又鲜营养丰富，女孩子们多吃点儿。

　　现在人家面馆都用压面机压鲜面条了，也挺劲道好吃的。

　　咱用人工和人家机器竞争，是没有什么竞争力的。

　　也就是咱们自己家不嫌麻烦，有空擀点面条吃，要是开店，那用的力气可不值当的。”

　　关夫人也点头同意，拿人工和人家机器比，最不合算了。

　　现在只要找对门路，干点什么不比卖力气挣钱啊！

　　可选择的多了，大家也都不拘泥于喜欢吃什么了，每种口味的面条都拌上尝尝呗！

　　这可让他们开了眼，打卤面汤汤水水的很滑爽！

　　炸醬面红亮亮的酱香浓郁！凉面又酸又辣清爽鲜香！

　　各有各的特点，各有各不同的美味！

　　中午的面条，陈红煮了两大盆，平均每人都吃了两碗面条。

　　桌上的菜码都被扫荡干净了，连剩下的半碗卤子都被大家当成汤喝光了。

　　陈红边往盆子里一摞一摞的收拾碗筷，一边呵呵直笑。

　　吃光盘好啊！吃光盘好收拾碗筷呀！

第238章 果园里的野菜

　　陈红把一大桌子的大碗、盘子、小碟子，一股脑装了两大盆，两趟就端回了厨房。

　　现在是指望不上小芸她们干活了，这些人没出息，吃个凉面还都吃撑了。

　　陈红三下五除二快速的收拾完餐厅，擦桌子扫地，洗碗刷锅，收拾厨房卫生。

　　等小芸几人歇过气，消了会儿食，想帮陈红干活的时候，陈红都差不多干完了。就剩下喂狗，喂鸡鸭了。

　　有活干就行，孩子们也不嫌弃脏，端着陈红准备好的狗食和鸡食，就去后院喂小动物们了。

　　陈红看着他们暗暗好笑，幸亏她又买了两批鸡鸭回来，不然喂鸡鸭的人比鸡鸭还多了。

　　喂完回来，方小颖和关涛带着于洋妮妮还捡回来半篮子鸡蛋鸭蛋。

　　方小颖兴奋的握着热乎乎的大鸭蛋，“陈红姐，你看这鸭蛋是刚下的，握在手里，热乎乎的好舒服啊！

　　你喂的鱼粉海草粉真有效果，看看这些鸭蛋多大呀！快跟上人家的鹅蛋大了。

　　难怪你家的咸鸭蛋又大又香还流油呢，鸭子吃的也很有营养啊！”

　　“陈红，等我们走的时候，你家的咸鸭蛋可得给我们带上一些。

　　早上就粥，晚上下酒都很好吃，我们多带点回去给老方和老关尝尝。”

　　陈红也坐在沙发上休息，“行啊，咸鸭蛋我腌的不少，到时候多给你们多带点儿。

　　下酒的话，我家还腌制了不少松花蛋，到时候也给你们带上一些，回家做个皮蛋瘦肉粥也很好喝啊！”

　　现在都八月中旬了，不到半个月，也到了快开学的时间了。

　　周家三老明天要离开于家村，小芸和金园长她们最多再有十来天也会回北京，这个暑假眼看着马上就要过完了。

　　陈红寻思着，明天周家人回京，怎么她也得表示表示，送点土特产吧！

　　做为一个渔民，唯一能送的就是海鲜干货以及农副产品了。

　　家里有干海参，鲍鱼，虾干和鱼干，云雾茶是想也不用想了，蜂蜜吴中医的中药店他们自己也能买到。

　　葡萄酒去年的已经分完了，今年的刚酿上。大不了再送些咸鸭蛋和松花蛋。

　　这还是刚刚金园长给她的思路，她天天吃不觉得，饮用空间水长大的鸡鸭，下的蛋也是好东西嘛！用来送礼丝毫不寒碜。

　　陈红心里暗暗打算着，耳朵却听着小芸和金园长说话：

　　“姐，我们掰了十几穗嫩玉米，又拔了五六墩花生，晚上煮了给孩子们吃呗！

　　还有，地里又长了一茬嫩野菜。我看着有不少荠菜和婆婆丁，还有很多嫩刺儿菜。

　　我们都挖回来不少，有好多年没吃过野菜了，我都想那一口了，晚上你给我们做了吃呗！”

　　陈红恍然，怪不得她们回来这么晚呢！这是看见满地的嫩野菜，挖菜挖得挪不动脚了。

　　陈红就笑，问金园长和关夫人：“金阿姨和关阿姨你们不会也想忆苦思甜，晚上吃野菜吧？”

　　金园长和关夫人都哈哈大笑：“陈红，果园里的野菜长的又大又嫩，看着真喜人啊！

　　你说奇怪不奇怪，我在北京专门往院子里种点荠菜吧，又施肥又松土，照顾的那个精心呀，它就是不好好长。

　　你家果园里，玉米地里，花生田里，梨树底下长的到处都是。

　　也没人特意种，也没人除草管理，却长的特别旺盛。

　　这要是在北京，其他的果子庄稼都不算，天天挖野菜去市场上卖，也不少卖钱。

　　北京的菜市场，那野菜长的又小又柴的，还卖五六块钱一斤呢！

　　你这么大的果园，光卖野菜也得好多钱呢！

　　小芸说，你们吃不了，都当成野草锄了，我们看着真心疼呀！”

　　关夫人也说：“现在大城市可时兴吃野菜了，价钱卖的比冬天的大棚蔬菜还要贵呢！

　　这野生的不施肥不打药，原汁原味，是纯天然绿色有机菜呀。

　　现在的蔬菜产量高了，品种也多了，却越来越没有菜味，越来越难吃了。

　　越是有钱人，越是追求吃个健康放心。在大商超，水灵灵又嫩又壮的蔬菜还不如焦黄干细的野菜抢手呢！”

　　这事不用她们说陈红也明白，化肥和农药的泛滥使用，使农作物的产量激增，可是却使它们的品质急速下降。

　　利欲熏心的人追求利益是没有下限的，他们可不管健康不健康。又有多少农药残留。

　　只要主管部门不严抓，他们只会追求更高的产量，更多的钱财。

　　小芸说：“我姐做的荠菜水饺，荠菜饼，拌荠菜都特别好吃。

　　婆婆丁不管是做菜豆腐还是打汤蘸酱吃，味道也很好。

　　姐，我记得刺儿菜做的菜粥、菜窝头也很香呢！尤其是再加上黄豆糁，用小米面或者玉米面做，咋吃咋香！

　　小时候在老家，可没有少吃各种野菜，我最想的还是荠菜、婆婆丁和刺儿菜。”

　　陈红点头应下，“小时候吃野菜，是为了省粮食。现在吃野菜，是因为它们的药用保健价值。

　　仔细想想，也不知道是社会进步了，还是倒退了？

　　以前漫山遍野的各种野菜，人吃不了都喂鸡喂猪了。

　　现在却成了大城市有钱人追求的保健蔬菜了，这上哪说理去？

　　不过金阿姨你们要是喜欢吃，趁着现在正鲜嫩，这几天带着孩子们多去挖点回来。”

　　关夫人问：“挖多了咱们吃不了也是浪费呀！总不能辛辛苦苦的挖回来，喂给鸡鸭吃吧？”

　　陈红对她们说：“那肯定不能喂鸡鸭的。你们不是喜欢吃吗？多挖点我有办法保存。

　　可以洗干净淖水晒干菜，也可以淖水后冷冻保存。

　　干菜泡发后可以做馅料，包包子，包饺子，做馅饼。

　　冷冻后的保鲜荠菜化冻后不但可以做馅料，还可以炒鸡蛋，做汤，凉拌，各种做法都可以，味道和新鲜的一模一样。

　　你们就去咱家的果园里挖，地里我没施过化肥，也没打过农药，绝对安全健康，味道原始！”

　　关夫人问：“这样是不是能保存很长时间？”

　　“放好了，吃到明年春天没问题。咱们农村老百姓，以前家里穷，谁舍得花钱买菜吃呀！

　　夏天秋天家里的菜园种满了各种蔬菜，吃不完全都晒成干菜。冬天和早春就不愁没有菜吃。

　　春天地头山里长满了各种野菜，吃不完也都想方设法保存下来。”

第239章 晒菜干熬辣椒酱

　　“一个是留到青黄不接的时候吃，另一个也能省下不少粮食。

　　老百姓的智慧可不能小瞧，以前的老人，过日子保存食物的方法可多着呢！

　　噢，对了，我记得咱家地里马齿苋和野苋菜也不少，要是还嫩的话，你们也多挖些回来。

　　我在家收拾晾晒，等你们走的时候，都给你们带上些。

　　冬天剁点肉馅，包饺子，蒸包子，烙馅饼也可以换换口味，咋的也比那些血贵的大棚菜好吃健康。”