吴阿姨笑道,“那肯定不是你亲戚,不然你咋会不认识呢?”
张秀兰也不能多说什么,只能点头笑着附和。
…………
在霍水生的帮忙下,林芳芝很快熟悉了后厨,看时间差不多了,开始准别午饭的配菜,葛师傅让她做茄子跟豆腐,她准备做烧茄子跟麻婆豆腐,都是偏咸口重口的菜,适合下饭吃。
林芳芝把茄子切成滚刀块,放入盐水里浸泡十分钟,防止茄子提前变黑,趁着这个空档的功夫,林芳芝又在一旁准备配料,有大蒜、泡辣椒、泡生姜跟青红尖椒,她切菜的动作很麻利,一点都不拖泥带水。
一旁正在切肉的霍水生看了她好几眼,心里也是佩服她案上的切菜功夫,这新来的同志还真有几分本事在身上呢!
林芳芝将茄块下锅油炸,油炸前拍了淀粉,茄块炸至微微金黄色捞出控干油,锅底留油放蒜末和豆瓣酱炒出香味,再放准备好的配料断生,仿佛炸好的茄块翻炒,再加入调好的调料汁快速翻炒,等浓油赤酱均匀地包裹住每一块茄块的时候,就能出锅了。
周翠翠等人本来还在一旁看着林芳芝好戏呢,看她花里胡哨的一番操作心里很是不屑,等那茄子的香味飘出来的时候,在场几人都忍不住开始咽口水了,那辣椒跟泡椒的呛鼻气味经过高温的挥发,在后厨形成了一股奇妙的滋味,让人一边打着喷嚏一边欲罢不能。
吴阿姨咽了下口水,神色之间颇为向往,“好香啊!这个新来的林同志真有几分功夫在身上!”
周翠翠哼了一声,“花把势而已,经过群众的考验才能说好,她做的菜味道太重了,工人同志们不一定喜欢!”
张秀兰不敢开口说话,她深深地吸了一口气,她紧紧地盯着林芳芝将茄子装进餐盘里,心里危机感紧迫感十足。
林芳芝准备的第二道菜是麻婆豆腐,张秀兰平时做菜口味偏清淡,厂里食堂做菜的口味也偏淡,他们做豆腐菜一般做白菜炖豆腐、小葱拌豆腐、豆腐丸子。
所以等林芳芝的这锅麻婆豆腐烧好的时候,那麻辣鲜香的香味溢满了整个后厨,食堂里其他人猜测林芳芝做菜口味应该是偏重的。
今天机械厂一食堂供应的菜有:川味烧茄子、麻婆豆腐、炒豆芽、凉拌猪耳朵、葱炒鸡蛋、猪肉炖粉条、土豆烧鸡肉。主食供应了四种:玉米面馒头、花卷、米饭、面条。
霍水生将今天的菜品写在小黑板上,挂在高处,窗口上写着“为革命而做饭”几个大字。
早饭、中饭、晚饭是工人同志心目中的头等大事,上午的工作结束后,工人们都自带饭盒,蜂拥一般涌进了食堂里。红日机械厂有三个食堂,林芳芝他们所在的是一食堂,规模最大,每餐接待最高峰时接近千人。
每个窗口前都排起了长龙队伍,熙熙攘攘吵吵闹闹地就跟菜市场一样,每个人一手拿着饭盒,一手捏着餐票,伸长着脖子看着黑板上今天供应的菜色,脸上都带着积极向上的笑容。
“哎,今天有新菜色,麻婆豆腐?我好像在咱们食堂没吃过!”
“听说一食堂今天来了新师傅,不不知道做菜口味咋样?”
“天天白菜豆腐,我嘴里真是淡出鸟味,做事感觉身上都没力气……这麻婆豆腐没吃过,等会打个尝尝!”
工人同志们讨论着今天的菜色,心里盘算着要花多少餐票。
赵红霞和邵靖宇也跟着人群走进了一食堂的大门,他们都是工厂的老员工了,这食堂里里饭菜里里外外都吃了遍,几百年都没换一次,有时候嘴里淡了还得回家开小灶,也就图食堂里吃饭方便罢了。
“也不知道芳芝今天还适应不?”赵红霞有些担忧,她事先跟葛师傅打好招呼,但葛师傅这人一贯严肃惯了,不知道林芳芝在他手下做事能不能习惯。
邵靖宇瞧见了黑板上的菜色,轻轻笑道,“我猜这烧茄子跟麻婆豆腐是她烧的,之前没在食堂里吃过。”
正好有两人捧着饭盒从他们身旁走过,有人打了烧茄子,另一人打了麻婆豆腐,那刺激的香味一飘过来,赵红霞就双眼放光,说道,“这两个菜怪香的,我也觉得是芳芝做的,跟平常食堂里供的菜不太一样。”
排了老长的队伍,才轮到了他们两个人,他们排队的这个窗口的打菜员正是林芳芝,赵红霞看她热的满头大汗,但是脸上带笑,眼里有光,猜想她今天适应地应该不错,连忙笑着问道,“哪个菜是你做的?麻婆豆腐跟烧茄子吗?”
吵闹的背景声音中,得仔细听才能听到,林芳芝竖起耳朵听到了赵红霞的问题,连忙点头,“是,这两个菜是我做的。”
赵红霞便说道,“那给打半份红烧茄子、半份麻婆豆腐,再来三两米饭。”然后将饭盒和饭票递了过去。
林芳芝用大少给赵红霞装了满满一盒,细心嘱咐道,“有点烫,小心点。”
跟在赵红霞身后的邵靖宇也要了这两个菜,为了让林芳芝听到,他特意提高了声量,“我也要半份茄子,半份麻婆豆腐,米饭拿四两,再要一个花卷。”他吃的并不多。
林芳芝同样拿大少给邵靖宇装了满满一盒,笑着对他嘱咐道,“有点烫,小心点。”
邵靖宇也朝她点点头,接过饭盒跟赵红霞一起离开了,食堂里桌椅数量有限,他们来的时间不算早,位置早已经被占满了,他们在食堂后找了一块空地,就直接坐在了台阶上,也有不少工人坐在这边吃饭。
厂里的人都认识两人,见他们也来了,连忙打招呼,“哎,赵主任,邵工你们今天也来一食堂吃饭?今天这个豆腐味道真的不错,特别下饭,我饭吃的干干净净的!”
“烧茄子也好吃!茄子特别入味!”那人捧着的饭盒里吃的干干净净,一粒米都不剩,一滴汤汁也没留,他砸吧着嘴,两眼放光,“太好吃了,不知道是哪个师傅烧的,不知道明天还有没有这个菜!”
赵红霞笑着提醒道,“陈工,你想多吃几天这个菜,可以去食堂门口的建议箱里留言。”
陈工一拍脑袋,“对!就这么做,我洗下饭盒,立马就回去写建议。”
赵红霞坐在一边,打开饭盒,那香味直接扑鼻而来,她拿出铝制的勺子,舀了一半米饭一半麻婆豆腐,直接送入嘴里。
这一口麻婆豆腐和米饭,好吃地赵红霞不禁瞪大了双眼,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字箴言,完全包含在这一口豆腐里面,又烫又香又麻又辣复杂交错的口味,直冲天灵盖,那豆腐外观完整,入口却是即化,吸满了汤汁,简直让人欲罢不能!吃了还想吃!
几口就把豆腐吃完了,米饭已经去了一大半,再吃那川味烧茄子,自然也是口味重的,裹了淀粉油炸,茄子不会吸太多油脂而导致口感过于腻,反而让口感更滑滑嫩,调配的酱汁也是绝了,香辣中微微带着酸,特
别地开胃下饭。
赵红霞只顾着吃饭,根本没有功夫说话,人家看到她跟她打招呼,她嘴里包着饭菜,只能“嗯嗯”点头,不一会儿饭盒里就空盒了,吃的干干净净,米饭连带着汤汁都吃的干干净净。
她本人也不是没见过世面的人,平时下馆子自己钻研做菜也不少,但是吃了林芳芝做的菜,还是觉得惊艳,就跟第一次吃林芳芝做菜那样惊艳。
赵红霞感慨道,“她手艺是真的好啊,我怎么感觉让她来这食堂,有点屈才?”
忙活完中午这顿,众人将后厨整理干净,已经下午好几点了,霍水生才有功夫跟林芳芝说话。
厨房里还剩了一些菜,霍水生让林芳芝打包带回去吃,这也算是食堂员工的福利之一。林芳芝做的烧茄子跟豆腐都被工人同志们买完了,林芳芝就打了一份炒豆芽跟土豆烧鸡,拿了几个馒头。
想起林苏,林芳芝脸上的表情顿时变得很温柔,“在给我拿个花卷吧,我女儿喜欢吃。”
一听到林芳芝又女儿,霍水生整个人都不好了,拿着勺子的手都抖了两下,一旁的周翠翠却格外开心,立马热情地给林芳芝塞了几个花卷,语气里都透着欢快,“林师傅你女儿喜欢吃的话,就多拿几个,反正晚上要做新的!”
霍水生表情焉了几分,“林师傅你看着年纪不大啊,都有女儿了啊,几岁了?”
林芳芝将饭盒放进编织袋里打包,语气欢快地回道,“我女儿六岁,她长地特别可爱特别乖,见到她的人没有不喜欢她的!”说起林苏,林芳芝脑海里所有夸奖的词语一个个往外蹦,所有美好的词语堆在林苏身上,林芳芝都不嫌多。
周翠翠好奇地问道,“林同志,那你的对象也是咱们厂里的吗?”
林芳芝愣了下,回道,“不是,我跟我女儿爸爸已经离婚了,现在我一个人带她。”
“啊?”周翠翠就是八卦,也没想到戳别人的伤心处,连忙道歉,“不好意思啊,林师傅我不知道。”
霍水生听到林芳芝原来是离婚了,脸上的表情立马多云转晴,露出他标准的八颗牙齿,“林师傅你住哪里啊?要不要我送你回去?”
林芳芝都离婚带娃了,霍水生还这样赶着献殷勤,周翠翠不禁翻了个白眼,刺了两句,“霍师傅,男女有别,你可别让人家林师傅为难了。”
林芳芝拎起编织袋,笑着对几人说道,“谢谢小霍师傅,家里不远,我今天骑车来的,我有事先走了,再见各位。”
林芳芝脚步轻快地离开,步行了几分钟走到停放自行车的地方,将饭盒挂在了扶手的位置,然后骑上车往回赶。
林苏一上午都坐不住,李婷喊她去玩,林苏也没啥心思。估摸着时间差不多了,林苏站在门口的位置,一边翻着小人书,一边不停地眺望远方的位置。
终于看到一道熟悉的身影,林苏立马把小人书扔给李婷,她像一只欢快的小鸟一般飞扑进了林芳芝的怀里,“妈妈,我好想你啊,你今天工作的还顺利吗?”
林芳芝轻轻地回抱了下林苏,然后就放开了,“妈妈身上都是汗都是油烟味,等会擦洗了下,你在抱。”
看见李婷大眼睛直勾勾地看着她拎着的饭盒,不禁笑道,“小馋猫,看给你们馋的,快拿去给你们加餐的。”
李婷欢快地接过饭盒,奔回了院子里,“妈妈,姑姑回来了,给我们加餐了!”
周文娟也差不多准备好了午饭,虽然这午饭的时间有点晚,她们却要固执地等林芳芝一起回来吃。
周文娟跟林苏她们也忙活了一上午时间,把一百多斤的小龙虾清洗干净,配料也准备好了,就等林芳芝回来烧。
今天中午周文娟简单地做了个西红柿鸡蛋打卤面,加上林芳芝带回来的两个菜,也是很丰盛的一顿了,李婷吃的满面红光,周文娟表情很是无奈,然后问起了林芳芝今天工作的情况。
林芳芝一向是报喜不报忧的性格,也没有提起有些同事对她的孤立,只说道,“同事们都很友好,我有啥不会的,他们都会跟我说清楚,我今天烧了一道麻婆豆腐跟烧茄子,大家都说味道不错,让我明天还做这个菜。”
说到好吃的,李婷立马说道,“麻婆豆腐跟茄子吗?听起来好好吃,姑姑你有带回来吗?”
林芳芝摇摇头笑了,“没有呢,中午都卖完了。”
林苏吃面吃的贼香,一听林芳芝这么说,立马摇头晃脑地吹捧道,“我就知道妈妈最棒了!这两道菜肯定很受欢迎的,大家都很喜欢吃!”
周文娟问领导为人怎么样,林芳芝也只是笑着说,“为人似乎有些严肃,但是心肠不坏,他有个徒弟姓霍,对我帮助蛮多的。”
“因为妈妈值得呀!”林苏一脸理所当然,“那其他同事呢?大家人都挺好的,没有欺负你吧?!”
林芳芝的脑海里蹦出了张秀兰那张脸,那张因为被生活磋磨已经不再出色的面孔。那时候林芳芝还小,她已经有很多很多年都没见过这张脸了,但是她却永远都忘不了这张脸。
林芳芝沉默了片刻,才缓缓开口道,“我看到我继母了,名字跟脸都对得上,应该是她。”
林芳芝的语气很平稳,听不出她的情绪,但却让人莫名揪心,周文娟是听李树说过林芳芝的身世的,她亲生父亲是安城人,她继母是她亲生母亲的朋友,却在她母亲病重的时候登堂入室……
竟然这么巧,那张秀兰竟然也在机械厂工作!!!
第31章
黄焖鸡、谁送的荔枝
“妈, 今天有啥好吃的?”唐小春见张秀兰回家,眼睛直勾勾地盯着那两个饭盒,她赶紧凑了上去, 却没看到张秀兰那失魂落魄的表情, 惨白的脸色,就跟见鬼了一样。
唐小春在唐家不被人待见,她没有固定的工作,有空就接了点缝缝补补的活计。她弟弟跟她弟媳都明里暗里挤兑她让她赶紧搬出去,唐小春就是装傻听不明白,她是想明白了,反正她已经这么惨了,脸皮薄是吃不饱饭的, 那要脸有啥用?!
“吃吃吃, 就知道吃, 跟个饿死鬼投胎似的!”唐国栋见她这样,实在是没好气。
现在唐家花销大了,唐国栋跟唐小夏夫妻都不在厂里食堂吃饭, 都靠张秀兰多从食堂打包些剩菜带回来一起吃, 凑凑合合就是一顿饭, 一个月能省不少钱。
“米以食为天,吃饭就是头等大事!”唐小春辩驳着打开饭盒, 惊喜道, “有鸡蛋跟鸡肉!你们厂的伙食可真好,啥时候我也能进你们厂工作就好了!”
“你一个闲人还好意思吃肉?有你的饭吃就不错。”唐国栋看不惯这个在家当米虫的继女, 他作为一家之主是掌握了分菜的权利的,一盒炒鸡蛋跟烧鸡肉给唐小夏跟自己分的最多,然后是怀孕的儿媳妇, 再然后张秀兰分了两块鸡肉,唐小春只有一个鸡脚。
唐家吃完饭,唐小春这个闲人自然是负责洗碗打扫卫生,唐小夏拉着怀孕的对象去楼底下散步。
张秀兰在房间里跟唐国栋哭诉,“国栋,我在我们厂里见到林芳芝了!”
唐国栋乍一听这名字还没反应过来,愣了几秒钟,瞪大眼反问道,“是她?”
张秀兰直点头,眼眶红通通的,眉目之间仍能看到她年轻时候几分楚楚可怜,“她不是在乡下吗?怎么来安城了?还进了我们厂食堂,是不是还怨恨我们当年做的事,要来报仇的?”
想到林芳芝来的第一天,就把原本属于她的工作给抢走了,张秀兰忍不住打了个冷颤。
“她认出你来了吗?她现在过得怎么样?”唐国栋也有些好奇这个大女儿的处境。
张秀兰想了想,给了否定的答案,“我觉得没有认出来,不然她不会面对我的
时候就把我当陌生人一样。她现在应该过得也不怎么好吧,我听说是离婚带着一个女娃娃一个人住,她这样还不如我们家小春呢!”
张秀兰觉得林芳芝过得不好,心里有隐隐觉得得意,她对前面那任既有愧疚不安,又存了攀比之心。
唐国栋理所当然地说道,“既然没认出你来,你就当陌生人处着呗,她现在过得不好,万一来找我打秋风可咋办?咱家哪有多余的钱给她?难不成你愿意把这套房子分给她?”
“凭啥分她?我们家自己都不够住!”
张秀兰使劲地摇头,经唐国栋这么一分析,她觉得还挺有道理的。林芳芝既然过得不好,又怎能来报复她这个城里人?不要攀上她来打秋风才是,装作不认识才好!
张秀兰这种良好的心态一直持续到葛师傅当众夸了林芳芝。
葛师傅面对他们,一贯是眉头紧蹙,反正是看哪里都看不顺眼,对每件事都要求严格。
今天当着众人的面,竟然露出了极其罕见的笑容,“林师傅今天做的真不错!做的两道菜都卖光了,大家给的反馈也非常不错,值得表扬!请大家都向林师傅看齐,专研不同的做菜方法,给工人同志们换换口味!”