不过这样的事在贵族身上不成立，事实上他们早起就会迫不及待地往自己的胃袋里塞数不尽的吃喝。直到深夜，也不会浪费自己的好胃口，健饭豪饮不在话下——事实上，以武力和军事立足的贵族，本来就习惯通过大吃大喝展示自己正当壮年的健康身体。
但不成立归不成立，早上即使会吃，也是在自己房间里，很少大摆宴席。特别是路易莎这种女性贵族，为了显得虔诚、循规蹈矩，她们确实大多做到了不吃早饭……这导致厨房根本没准备路易莎的早饭。
路易莎临时也只能让人给自己端了一杯热牛奶……
这会儿算是她今天的第一餐，她本来是挺期待的，但接连端上来的食物却让她胃口大减。这还不如昨晚呢！昨晚大概是欢迎宴的关系，菜肴的数量尤其多，总能找到一两道她愿意吃的。今天的午餐算恢复正常了——其实道数也不少，但实在激不起路易莎的食欲。
拼命堆砌香料的菜肴，诉说着不菲的身价，但路易莎并不觉得气味芬芳，反而想打喷嚏。勉强尝尝，尝得出来厨师很努力，复杂的调味说明了一切。但问题是，连基本的咸淡味都没调明白，就追求酸、甜等风味，就显得乱七八糟。
这甚至不如路易莎在修女院吃到的，毕竟修女院不可能像贵族的餐桌那样奢侈，所以也就少了很多香料和复杂调味。但也不会像平民食物那样，烹调手法粗糙，缺乏各种食材……而且实在不行，路易莎还可以和让娜开小灶呢！
开胃菜肴是蜜汁萝卜，主食是炖羊肉、红烧阉鸡、双粒小麦牛奶粥，配酒是柳橙酒。至于饭后点心，那还没上——听起来都是很不错的食物，但听起来不等于看起来，看起来不等于吃起来。
蜜汁萝卜说是开胃菜，其实是用高汤煮熟之后，再以黄油煎制而成的，最后还要浇上厚厚的蜂蜜和香料粉末——重油重甜，可想而知是很腻的，而所谓芬芳的香料，在路易莎这里也太‘刺激’了。
然而相对其他肉菜，这道蜜汁萝卜居然还好？
炖羊肉用了洋葱、欧芹、迷迭香、百里香、香薄荷、生姜调味炖煮，本来还是不错的，都很适合给肉类去腥增香。但路易莎实际吃下来，只觉得这些调料和肉更像是在各过各的，并没有融合。
这些调料的味道十分突兀的同时，肉还又腥又膻。
红烧阉鸡会好一些，但好的有限。阉鸡本身不是羊肉那种容易出错的食材，但红烧这个做法属实是太考验厨师的调味技巧和用火时机了……
路易莎吃了一点儿萝卜和阉鸡后，就只舀着牛奶麦粥喝了。
她正为食物emo的时候，哪里还在意布鲁多伯爵夫人说了什么。倒是伯爵看了妻子一眼，说道：“大方地给予赏赐，这是领主的美德。从来没有一个吝啬的主人能得到骑士的效忠——路易莎，一会儿我会和领地内的贵族见面，你也应该来。”
“事实上，今晚还会有一场盛大的晚宴，这全是为了你……我打算让他们认识认识你，他们未来的主人。”
第5章 穿越中世纪005
其实从昨晚到今天，路易莎已经见过一些布鲁多的贵族了。
作为王国内有数的大贵族，布鲁多伯爵要维持领地运转，光靠自己是不行的。所以他从领地内挑选了一些贵族，以及神职人员给自己办事，这就和地方大贵族也会去国王身边做事一样。
譬如布鲁多伯爵身边的侍卫长，他就是一位男爵，同时他还是路易莎的某位远房堂兄。
布鲁多这片土地上巴尔扎克这一系已经传承许多代了，长子继承了布鲁多伯爵爵位，其他的孩子要么有来自母亲那边的爵位和土地，要么特别得父亲喜欢，还能得到某个次要的附属爵位。其他的就只能‘放任自流’了。
这位侍卫长祖上就是这样的，不过他的父亲没有完全不管他，为他找了一门好亲事——在领地内为他觅得了一个有土地做嫁妆的女士做妻子，爵位依附于土地，他的后代也就传承下了男爵的爵位。
另外还有家里的大总管、仆从长，都属于最高级的侍从，都只能由贵族担任。
当然，这里的‘贵族’也包含了普通的‘骑士’……实际上，骑士更像是一个阶级的总称，连国王、公爵这些大人物也都有骑士的身份。这有点儿像华夏古代所谓的‘士’，有了这个身份好歹算是有人权了，一些向上的通道也只会朝这些‘士’敞开。
布鲁多伯爵带路易莎见的贵族包括一些骑士，但不是所有布鲁多的骑士都在这里，甚至不是所有重要的骑士都在这儿。不过男爵，基本上来齐了。
布鲁多这片土地上原本有7名男爵法统，布鲁多伯爵对他们的掌控很强——其中三名因为绝嗣，家族的女性后裔嫁给了巴尔扎克家的男人，爵位也改性巴尔扎克了。
因为教义要求一夫一妻，而私生子又没有继承权，恰好没能生下男性合法继承人，又或者男性继承人夭折、死在战场……这些可能性都是很高的。
或许这三个男爵家族还有旁支的男丁，原本也有机会继承爵位。不过有布鲁多伯爵支持自家（有宣称权的）男丁抢爵位，结果可想而知了。
还有另外四名男爵，数代代之内也和巴尔扎克家有姻亲往来，这也算是比较靠谱的结盟了——婚姻结盟不见得稳如泰山，但总归是个保障。
除了一位男爵在国王的宫廷里任职，派遣了自己的总管为代表，其他的男爵都到了。而骑士，布鲁多伯爵身边的近卫扈从不算，就是那些任了职位、为伯爵效劳的骑士也只选派了一些代表来见未来的封君。
他们出现在大礼堂里，双方见礼，做简单的介绍之后，伯爵就说起了一些公事。不过相比起那些不甚紧急的公事，大家对路易莎这个未来的女伯爵更感兴趣——对于未来会有一个女性封君，大家虽然早有设想，但还是觉得不太自在。
即使一些国家有过女王，那毕竟也是少数。在这个男性占绝对主导地位，男尊女卑，甚至普遍厌女的时代，大家对领导自己的人是女性本能就感觉不太妙……或者，相比起路易莎，他们更在意路易莎未来的丈夫。
虽然布鲁多是长子女继承，路易莎对领地的统治在其自身，而不必与她的丈夫分享（多数没有男丁继承的爵位根本不认女性继承人，女性继承人的统治权不完整，准确的说是她们的丈夫通过她们统治了她们的土地）。但具体情况如何，还是要看其本人的资质的。
如果实在没有能力，完全被她的丈夫掌控，也不是不可能。
“是的，关于国王要求的，为对高登兰的战争征收一次土地税……”伯爵说到了国王征税的事儿，这次征收的是土地税，而在座的贵族都是拥有不少的土地的，可以说是切身相关。
但提及这件事并不是为了集体抗税，基本上国王只要不是压榨的太过分，下面抱怨归抱怨，还是会给钱的。说这件事是为了之后打仗做相关部署——毕竟收这笔土地税本身就是为了打仗筹款。
中世纪的话，无论是土地税，还是人头税，其实都不是固定收取的。往往要隔好些年，而且还得有个扎实的名目，这才能要求下面的人给钱。至于说土地收入，譬如地租，那是另一回事，不可当做土地税理解。
“……我们这位国王的财务情况可不大好……”有人摇头抱怨：“每个骑士领要40苏，可太多了！而且去年刚刚收过一次动产税。”
‘骑士领’是指最初制定的标准骑士封地，不过现在的骑士有人有多得多的土地，也有人空有头衔而无封地。收取土地税的话，当然还是从实际掌控的土地来算的。
有人刻薄地指出：“因为他总是在渴求土地！是的，现在王室的领地空前地多，但王室的债务也快将罗兰西的商人压垮了。国王陛下已经赖了一次账了，难道还想来第二次？如果真的那样，那再高的利息也不可能让罗兰西商人借钱给他了。”
瓦松王室最初其实是瓦松国内妥协的结果，本身领土很小，即使那都是膏腴之地，在周围一圈强大的诸侯中依旧显得很弱。但经过数代国王的励精图治，到当今这位国王，王室土地占全国土地的比重不说多，至少比例相对正常了。
但这不是没有代价的，特别是当代国王，几次为了获得土地都挑起了继承人战争（正统继承人没有的情况下，有继承权的远亲都来争）。而战争是要花钱的，即便赢了，俘虏了不少贵族，可以索要赎金。相比起战争的巨大开销，多数时候也是亏本的。
更不要说输了，那亏起来就是个无底洞！
至于赢了后获得的土地，那代表的是未来细水长流的收入，对当下的经济困难也没有太大帮助。
“还有‘神圣东征’！天呐，如果不是去年国王陛下中风了，我想他还会继续组织‘神圣东征’的……真没有比他更虔诚的国王了！”
“听说国王已经没法继续付几位公主的嫁妆了……”有人以戏谑的语气说道。
此时国王为出嫁的公主支付嫁妆，大多没法一次性付清，只能像分期付款一样一笔一笔地给。这一方面是因为，身为国王收入很高，可开销也多，属于是地主家也没有余粮了。另一方面，也是一个保险。
中世纪丈夫用妻子的嫁妆天经地义！嫁妆钱直接给出去了，大方是大方，自家公主又落不着好！而且真有个不好，比如说国王很快死了/被推翻了，或者公主生下孩子前就死了，钱就可以不用继续付了，也算是及时止损。
历史上是有这样的教训的，公主过去结婚，还没正式结婚呢，国王就被大贵族推翻了。之后别说没有还公主的嫁妆，公主本身都差点儿被扣下！
开完了这次会后，布鲁多伯爵考验路易莎：“我的孩子，关于财政问题，你是怎么看的呢？”
路易莎想了想：“大家总是花很多钱打仗，收入的大部分都投入到了战争中。”
“是的，正是如此。不过我们也没法抱怨战争，是战争给了我们祖先机会，所以我们才是贵族。”布鲁多伯爵轻松地说：“即使是豪富如布鲁多，巅峰时期比我们国王收入更高，财政上的担子也一点儿不轻。”
布鲁多的确富有，这一方面是土地条件好，腹地平原广阔、物产丰隆。另一方面，这里有地利之便，位于地理上的十字路口，便于发展商业——但即使是这样，能一度和自己的封君比收入，也有瓦松王室早几代土地太少、收入高不了的原因。
伯爵见路易莎一脸严肃，进入状态很快，考虑了一下便说：“路易莎，我已经决定让你继承布鲁多了，但做一个合格的布鲁多女伯爵可不是那么容易的事儿。既然我们说到了财政问题，那么我给你的第一个考验，就是增添一笔财政收入，如何？”
路易莎没有多想，相比起战争或者政治，搞财政对她一个现代人，听起来就要容易一些。所以在没什么灵感的情况下，就先点点头答应了下来。
然而她回去之后，一两天都没想到什么特别好的主意。直到她听城堡里的人提及，特鲁瓦城的冷集市正在召开，她决定去集市上找找灵感——这可不是一般的集市，这是布鲁多富有的最大底气！
此时各地都有集市，本质就和农村赶集差不多。但布鲁多的集市不同，这里虽然也做散户的生意，但最主要还是做批发，还是国际批发（路易莎一下就想到了‘广交会’）！依靠布鲁多集市，布鲁多伯爵挣得盆满钵满。
布卢瓦存在五十多个集市，其中有6个最为有名。而所谓布鲁多集市，其实是这一系列集市的统称——6个最有名的集市，特鲁瓦就占了两个，一个是冷集市，一个是热集市。
‘冷’‘热’代表的是集市举办时间，冬季举办的是冷集市，夏季举办的就是热集市。特鲁瓦作为布鲁多的首府，也是布鲁多伯国宫廷所在，当下就在举办一场‘冷集市’。
第6章 穿越中世纪006
布鲁多伯爵统领5个伯爵领，包括布鲁多、布里、布腊等，彼此连成一片，成为一个大平原。其非常有实力，甚至曾经足以与王室分庭抗礼——这片广袤的领土从王都西岱之东的几里开始，即从赛娜河和瓦兹河盆地起，延伸到慕伯汉边境上。同样富裕的罗纳公爵领在其南边，沃特尔伯爵领在其北部。
布鲁多最有名的是商业发达、集市繁荣！
其兴盛大概得益于三点，第一，这里是是肥沃大平原，物产丰饶，人口稠密。盛产葡萄、奶酪、谷物、羊毛、牲口等，有足够的土地盈余，可以提供最基本的土产商品。
第二，地理上位于十字路口，首先是北方商业兴盛的低地国家城市、优质羊毛生产地高登兰、渔业中心北海和罗兰西进口商、银行家与工商业者的中途站。其次也是慕伯汉与瓦松之间的桥梁。
第三是相关商道都有密集便利的河流系统：
1、上赛娜河经过布鲁多流入伏京公爵领，到海峡沿岸出口。
2、谬司河沿它的东疆自南向北流入沃特尔伯国和低地国家，注入北海。
3、在布鲁多东南不过几里的地方，罗纳公爵领上，有莫塞尔河和梭恩河流经同样富饶的罗纳公爵领。
4、同时，梭恩河还是罗尼河的重要支流，罗尼河的入海口是地中海重要港口、商业出口。
5、在西南部的布腊，有罗亚尔河流经，罗亚尔河的入海口在瓦松西部，是重要水路。
6、玛恩河和莫塞尔河同样是东西走向，沟通了莱茵河流域和赛娜河流域。
7、阿尔卑斯山路沟通布鲁多和北罗兰西，也有大量优良河流补充。吸引了北罗兰西商人，由此甚至辐射整个罗兰西商业城邦。
8、而不经过阿尔卑斯山路去布鲁多的罗兰西商人，还可以自罗尼河、梭恩河上溯。
在这样优越的条件下，布鲁多的集市成为誉满国际的集市。更重要的是，集市还给这片土地的统治者带来了巨大的收入——任何一个地方都可以有集市，但其他任何一个地方都不具有布鲁多集市的国际地位。
而在布鲁多集市也处于领导地位的特鲁瓦集市，其‘冷集市’一般开始于11月2日，持续到圣诞节前两周为止，前后长达6周多！最近特鲁瓦‘冷集市’已经开放了一个月，还开着呢——特鲁瓦是布鲁多的首府，布鲁多宫廷主要也在这里。
只不过城堡不在城里，而在特鲁瓦城西北面一个扼守要地。但从这里去城里，还是很方便的。
路易莎只是向伯爵夫妇请求去一次集市，他们很快就安排了骑士护送她前去。伯爵夫人是没有理由反对，伯爵则是认为作为布鲁多未来的统治者，越早对布鲁多集市有所了解越好。即使她这次是去玩耍的也不重要，玩耍也多少能了解到一些东西。
路易莎在侍女雨果夫人的陪同下，由四名骑士护送，一路乘马车很顺利就抵达了特鲁瓦城。
还没进入城池，路易莎就听到了异常的嘈杂，这嘈杂声因为混杂了各种各样的人声、牲口嘶鸣、金属碰撞声、车轮碾过地面的咯吱声等，反而很少刺耳。只不过有一种满胀感，似乎要从这城池中胀出来了一样。
这种声音意味着繁华，而‘繁华’在这个时代是稀有的。
另外和声音一起抵达的还有‘味道’，复杂的味道……烟味、硝制皮革的臭味、新鲜农产品的味道、香料味、人和牲畜的体臭、粪便味、煮沸食物的味道……
这是路易莎承受不来的气味强度，她赶紧放下了头纱盖住脸。白色的头纱上喷过一些柑橘调的香水，这个味道既清新又抢眼，对集市上味道有一定防御效果——她显然在来之前也考虑过这方面的问题了，只不过没想到冲击性这么强而已。
路易莎的马车缓缓驶进城，从城门口开始就多的是人和动物，一些摊贩从这里就卖货了！虽然这里并不是集市规定的场所，但集市带来大量的有消费力的人流，使得集市批发生意之外，也多的是机会。
拥挤的人群让马车很难行进，不过有骑士护卫在左右，相比起那些拉货的牛车、马车，路易莎他们的马车还是得到了一些‘优待’——人们显然注意到了这驾装饰华贵的马车，以及马车四周穿着鲜艳服饰、佩着宝剑的骑士，知道马车主人的身份非同一般。
没人愿意惹麻烦。
所以即使比较慢，马车还是得以顺利挤过了交通最拥堵的路段，直到到达集市场所之一。
不同于一般的集市，就固定一个不大的场所，譬如修道院或者大教堂周边，又譬如领主专门修建的贸易大厅。在布鲁多集市，往往整座城市都是‘集市’，数个场所分布在城市的各个角落，而且每一个都规模不小！
路易莎透过头纱看向两侧的货摊和店铺，可以看到货物琳琅。香料、药材、食盐、丝绸、各色颜料和染料、脂肪、蜂蜜、蜡、黄铜的锅子、银餐具、手套、长袜、镜子、刀剑、羊皮纸、珠宝……
雨果夫人在路易莎对面解释：“小姐，现在是冷集市的‘杂货市’，这里等待出售的商品都是各种杂货。”
这方面路易莎也了解过一些，布鲁多集市这么些年下来，已经有了相同的章程。基本上一个半月的集市，开市之后头8天是不做生意的。这期间商人们要为之后的生意做准备，毕竟租店铺、陈列货品等杂事都是需要时间的。
之后，首先是十天期的布市，那时集市场所内只卖各种布匹。然后是十天期的毛皮市，各种皮革、生皮、毛皮应有尽有。最后就是杂货市了，杂货么，突出的就是一个‘杂’字，几乎什么都有卖的。
杂货市时间也相对长一些，只要最后留5天给商人们办理之前未办好的事项就好了——这些事一般都和市场官方有关，譬如补缴税款，给契约加盖集市和布鲁多伯爵的印章，增加这笔生意的保障……
“哎呀！这不是亚兰少爷么？您怎么来了！”一个掮客模样的中年人，一眼瞅见了马车右侧的年轻骑士，上前与马上的骑士攀谈：“您还记得小人么？就在今年春天，您的‘行剑礼’上，在下有幸观礼哩！”
‘行剑礼’就是骑士侍从册封为正式骑士的仪式。这名名叫亚兰的年轻人，其父亲是相当有能力的骑士，是布鲁多集市的‘市场书记’之一——这个官职不算高，可对于来布鲁多集市的商人来说，是‘县官不如现管’，而且收入确实不低。
亚兰作为次子，也在刚满21岁时就得到了受封骑士的机会（很多贵族次子是没机会受封骑士，或者不能21岁按时受封）。而且立即被召来做伯爵的扈从侍卫，可以说是前途光明。
亚兰想了想：“做代书人的罗纳德和你是亲戚，对吗？”