这么一顿折腾，徐晚觉得日子已经在慢慢向着后世靠近了。

　　现在正是翻地种菜的好时候，夫妻俩在屋里商量怎么盖房子，刘桂芬在院子里也忙活开了，看到角落有一把锄头就直接开始锄地了。

　　刚才徐晚说了要修建成路的地方她都没动，还规划了一些种花的地方，知道圆圆要养猫，院子里种花吸引一些蝴蝶来就可以和猫咪玩了。

　　徐晚出来看到婆婆规划跟自己想的差不多也就没说话了。

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　　有婆婆帮忙带孩子，徐晚可就有时间弄自己的事情。

　　现在年轻人最热衷的就是考大学，徐晚根本不用，她研究生都毕业了，不想走一遍重复的路。

　　趁着现在形势好，她要开始自己的创业大计了。

　　她选择了很多，最后把目光放在了餐饮上。

　　现在很多国营饭店都开不下去了，因为食材单一，味道单一。

　　所以国营饭店是最开始国营转私的，她看好几个国营饭店都开始贴出改制公告了，还邀请社会人士进行收购。

　　徐晚挑选了一个距离四合院不远的一家国营饭店，那一片未来可是非常繁华的地界。

　　而现在却经营困难，面临改制。

　　虽然改制是必经之路，但是徐晚知道，那里因为没什么居民，可是不远处就有三个厂。

　　但是现在厂里是有食堂的，食堂虽然味道不算好，可是对于员工更便宜一些，平时有事请客吃饭都在食堂解决。

　　可是过不了多久，随着经济开放浪潮的洗礼，大家的生活条件会逐渐好起来。

　　大家追求也会高起来，而且厂里食堂也会被承包出来，价格将会改动，以前那一套肯定不行了。

　　虽然味道好了，可是没有价格优势了，那些员工自然就喜欢有更多选择了。

　　所以她和周怀臣商量了一下，接下那家店，正好周怀臣有一个战友因伤退役，回了村之后不是很习惯，想借着这个机会出来闯一闯。

　　他这些年都在国营饭店当厨子，自己又喜欢钻研吃的，四大菜系都让他琢磨了遍。

　　今天人就到了，周怀臣下班之后跟徐晚两人来火车站接人。

　　当徐晚看到高头大马的男人走出来的瞬间看了一眼身旁的周怀臣。

　　妈呀，幸亏她男人还在部队啊，听说他这个战友比他还小两岁，可能长期干厨师的原因，整个人已经胖了一圈，虽然身上精气神还在，可是一点看不出他曾在部队呆过好几年。

　　“周怀臣。”

　　“嗯？”周怀臣跟远处的战友招了招手，听到妻子叫自己，偏头看着她道：“怎么了？”

　　“你可一定要一直保持现在的身材啊。”

　　周怀臣：……

　　他又看了看朝自己走来的战友，小声道：“只要你喜欢，那我就一直保持。”

　　晚饭徐晚原本定了去吃烤鸭，结果李建平说要让她们试试他的手艺，晚饭就是在家吃的。

　　没想到家里的小火小灶，李建平做出的菜都格外的好吃。

　　以徐晚这个也算是跑遍了大江南北，对国内国外的人来说，手艺确实非常棒。

　　厨师有了，店面也找好了，徐晚立刻就开始行动起来了。

　　跟国营饭店那边签了合同之后，就带着给家里改造的那几个老师傅去了饭店，打算把饭店改造一下就准备开业了。

　　猜的不错，应该还有半个月，隔壁的厂食堂也要开始改成承包制，正好在之前开业，迎接第一波顾客。

　　稳定了客源，以后就不愁没生意了。

　　李建平不仅仅会炒菜，因为在部队呆过，干啥都麻利，有他帮忙，事情都快多了。

　　而且他长得有点黑又壮，带着他一块儿出去买东西都特别放心。

　　在四月初的时候，徐晚的饭店开业了，沿用了国营饭店的两层楼，分为楼上楼下，设立了包间和大厅。

　　名字改成了滋味楼，看起来格外大气。

　　在一堆复古建筑的路上也特别耀眼。

　　开业这天生意就特别好，主要价格并不算贵，味道是真的香。

　　她有了点小心机，在开业前两天就让李建平在厨房熬煮配置各种香料，那味道传的真的是远。

　　路过的人总要来问一问，她肯定就要好好宣传一下她的饭店了。

　　国营饭店员工不少，但是因为她更改了以前的工资方式，好多人都不愿意留下，她也没强留。

　　反倒是几个年轻姑娘留下来，她们的工资本就不算高，平时在有资历的老师傅的压榨下，干得多拿得少。

　　现在只要干的多就能拿更多，自然愿意试一试。

　　所以工作也格外卖力，听徐晚说工资没上限，只要本事大。

　　甚至还走上街头去宣传她们的滋味楼了。

　　所以第一天的爆火也在徐晚的预料之中，只是没想到火成这样，竟然开始在门口排队了。

　　甚至还有人问可以预约第二天的吗？

　　徐晚听到门口的小妹回来问自己，赶紧抄着笔记本就跑出去了。

第65章 第六十五章

　　既然有预定徐晚当然不会放过，预定多了才是对餐馆的认可，也更让她有底气开下一个分店。

　　不过她对预订也不是像以前国营饭店那样，要么打个电话，或者来约定时间就把时间座位定下来了。

　　那会儿计划经济能进国营饭店吃饭的不算多，所以定了就会去，随着经济腾飞，选择性多了，人就很容易被别的吸引走。

　　单纯定下了不来的人也会增多，但是因为有订餐后厨肯定会大量备菜，这样势必会造成损失。

　　所以徐晚打算收定金预定位置。

　　虽然以前没有这种，那就从现在开始，免得以后选择多再推出大家更不认可。

　　可能才从计划经济出来，大家听到徐晚这个计划都担心得不得了。

　　所以遇到有人询问店里的工作人员都不敢随意说，赶紧来叫她这个老板。

　　一开始听说要给钱才能预订，询问的人是有些不愿意的，不过在徐晚的一套理论下来，大家也觉得可以接受。

　　到第一个月结束，每天光是预订都有十来桌客人了。

　　不管是后厨还是大厅的人个个都可有干劲儿了，只有徐晚知道这才是个开始。

　　因为公转私的刺激，更多的国营饭店难以坚持了，不过短短一年的时间北城一半的国营饭店发出公告需要改制，不仅是饭店甚至周围的奶牛场纺织厂都开始了改制之路。

　　徐晚没有大刀阔斧，一年的时间滋味楼只开了两个分店，分布在北城东西两侧。

　　她知道现在很多事情还没特别开放，大刀阔斧的反而惹人惦记了。

　　周怀臣对于她的决定都是支持的，他知道自己的妻子比他想象的更聪明更有想法，她见识过的可能要比自己所了解的更广阔。

　　有丈夫有家人的支持，徐晚做的可有劲儿了，不过她的长远目光肯定不会是一直在餐饮打转，衣食住行，一样一样的来。

　　“晚晚，今天要去巡店？”周怀臣看到妻子也起来了出声问道。

　　“嗯，那边最近生意好，我过去看看情况，持续向好得招人了。”

　　“那你叫上程勇他们几个，最近大量知青回城，工作缺口大，好多人都没工作，最近路上流窜的混混也多了起来。”

　　前几天城郊就发生了三起抢劫的事情，周怀臣看着妻子娇娇的样子，穿着又不差，很容易让人注意到。

　　程勇也是周怀臣的战友，当年大家一块儿在西北服役，只是几人文化程度不算高，不容易往上升，后来年纪到了就退役，得知李建平来北城了，也想去大城市找机会。

　　正好徐晚的饭店要开分店，他就想到了程勇几个人，他们人品都是没问题的。

　　饭店那种地方人来人往，有人喝了酒就喜欢生事，他们在部队呆过，武力值不差，遇到闹事的也不用怕。

　　程勇比较会说话，现在在店里当大堂经理。

　　“我知道。”徐晚答应几人来也是这样考量的，经济越是发展的时候社会治安就越不那么稳定，她又不傻，在国外读书就知道了，所以从不让自己以身犯险。

　　“小叶你也别难过，等老板来了，你可以问问她，万一咱们店里还缺人呢？”

　　“怎么回事？”徐晚过来就看到大堂几个服务员围在一起，看起来像不开心的样子。

　　大家看徐玩过来，都赶紧散开站着，小叶吓得头都不敢抬，生怕老板说她们没认真工作了，这里工资这么高，她可不想被开除。

　　这个时候也没正式营业，还属于准备阶段，徐晚也没那么严厉，只是小叶家情况不好，才会莫名胆小害怕保不住工作。

　　“老板，是小叶姐姐的事情。”说话的是店里的领班，一个二十三四的姑娘。

　　“小叶的姐姐怎么了？”徐晚问。

　　小叶对这个年轻漂亮的老板不是很熟，但是知道她很厉害，现在见她这么平易近人胆子也大了一些，想着吴领班说的对，万一老板还需要招人呢？

　　姐姐也可以有一份工作。

　　她这就把家里的事情和徐晚说了。

　　原来小叶的姐姐是个知青，去年才回到城里，因为成绩也不算好，就没考大学。

　　可是她一个初中文凭，又在乡下呆了好几年，回来啥都有些干不了了，现在知青回城的多，安排工作也要找关系。

　　她家条件不好，更没钱来疏通关系，所以她姐姐回来半年都没工作。

　　父母看着姐姐年纪大了就想给姐姐找个婆家，但是没工作要找个城里的对象也难，要是再嫁去乡下姐姐也不甘心。

　　好不容易姐姐有个同学在制衣厂工作，但是她不想干了，想跟着男朋友去羊城，听说要去那边找机会。

　　就想把工作卖了，全家人拿出所有积蓄还找人借了钱才把这个工作买下来，哪知道才进去半年，这个制衣厂就面临改制，改制就要清退一大批非原始员工。

　　她姐姐就在清退名单里，这事儿是一点办法都没有，家里的欠款都还没还完，姐姐工作就要没了。

　　而且姐姐刚谈的对象家里听说姐姐工作没了也上门退了这婚事，母亲身体本来就不好，这两天愁得都病倒了。

　　小叶现在就想问问老板，饭店还招不招人。

　　徐*晚这里倒是需要人，不过她听到这个消息倒是想到点别的，那个制衣厂她是知道的，规模不算大，但是因为以前是专门做工作制服的，所以才采购了一大批特别新的机器。

　　若是要改制，她倒是可以从这里入手。