这个时节,都等着粮食收上来,大队再分粮。
其实哪怕是煎饼,也不是纯小麦,而是掺了山芋粉和玉米面。
没办法,家家户户都是这么吃的。她已经把她家的面粉全都拿出来了。
叶菁菁只好挠头:“那卖肉的卖给你什么了?”
如果有猪大肠的话,她也不是不能忍忍,把大肠收拾干净了,放辣椒炒。
她没吹牛啊,她真会做饭。
当初疫情,她硬生生地隔离在家一个月,她小姨跟姨爹都隔离在酒店呢,又点不了外卖。
她跟她表弟不会做饭,也被硬逼着跟着手机会做饭了。
可惜的是,人家老太太说的骨头,就是真骨头,大猪骨头,上面根本看不到什么肉。
至于其他猪下水之类的,根本没有。
“熬汤吧。”叶菁菁也没辙,“你家地上还有其他菜吗?”
“还有韭菜。”老太太邀功一般,示意她看小虾米,“跟虾米一块炒了,就着饼吃。”
生产队的鱼属于集体财产,社员不能自己动。
但是河虾、螺蛳、河蚌这些,默认私人也可以弄。
叶菁菁只能点点头:“那就先这样吧。不过,你们生产队能买鱼吗?中午凑活也就凑活过去了,晚上起码得吃点好的。不然大家会有意见的。”
四毛五分钱,在他们食堂可以吃三顿甲菜了。
老太太嘴上答应得痛快。
结果叶菁菁掌勺的时候,要往锅里倒油,简直要老太太的命。
“够了够了,怎么倒这么多呀。”
叶菁菁面不改色:“都没肉了,还不让吃点油吗?”
不用油把虾米爆出虾油来,炒韭菜怎么会好吃呢?
至于辣椒炒鸡蛋,那更需要油水,不然根本没办法吃。
她一顿操作猛如虎,看得负责烧锅的老太太的脸都绿了,一直在边上叨叨叨个不停。
简而言之一句话,你这个样子,怎么能过日子呢?
叶菁菁大言不惭:“从小到大我都没过过苦日子,也不会过苦日子。哎,老太你过来摊煎饼吧,时候不早了,我们得早点把饭送过去。”
没错。
支农是很辛苦的,根本没有休息时间。
连中午饭,都是负责做饭的人和送茶水的小学生,一块儿送到田头。
纺织三厂的工人们,对叶菁菁送来的煎饼,十分不满:“不说红烧肉吧,你好歹给我们弄点肉酱面吧。”
他们隔壁组,人家吃的就是肉酱面,风一吹,香飘十里。
叶菁菁赶紧求饶:“卖肉的欺负人家老太太,不卖给人家肉。哎呀,不是有河虾嘛。河虾不便宜的,六毛钱一斤呢。”
“人家那是大河虾,你这是小虾米。”
叶菁菁只好拍着胸口保证:“等晚上那顿啊,中午汤汤水水的,不好送到田里来。”
好在大家伙儿已经累得快晕了,被太阳晒得没多大胃口。
叨叨两句,大家伙儿也老老实实地,先喝汤后吃饼。
为什么不是反过来?
嘿!这么问的人肯定没经历过农忙。
秋收的时候,谁也不会一趟趟的跑到田头去喝茶水。
于是歇下来的时候,大家伙儿都是汗流浃背,喉咙冒烟。
不吨吨吨的喝骨头汤,补充水分和盐分,大鱼大肉放在你面前,你都没胃口吃。
叶菁菁也不食言,送完了饭就押着老太太去他们生产队的大沟,找人称了两条大鱼。
鲜鱼两毛五一斤,额外的好处是不要鱼票,掏钱就行。
一条鱼足有五斤重,她跟老太太一人拎一条,心里头琢磨着,晚上还能再加什么菜。
鱼杂可以单拎出来烧一盆,至于鱼肉和鱼骨头,当然是用来烧酸菜鱼了。
“对了,你们家有没有鸡鸭啊?”
老太太简直要捂胸口了,头摇成了拨浪鼓:“不行不行,鸡婆是要下蛋的。”
“公鸡呢?”
“没有公鸡怎么孵小鸡啊?”
那好吧,叶菁菁勉为其难地接受了。
等再回到老太太家,她瞧见院子里头的两颗柿子树,钉钉挂挂长了一树的红灯笼,又有了主意:“摘点柿子吧,回头让大家带路上吃。”
老太太这回倒是没意见。
因为柿子在这边农村太常见了,虽然属于少有的水果之中的一种,但柿子这东西不好多吃,而且它不禁放,不方便运输,所以也卖不出价钱来。
挺大一个甜柿子,也就能卖一分五。
老太太虽然不识数,但丝毫不妨碍人家算账。
拿柿子给这些城里人甜甜嘴,总比再掏钱出去买吃的强。
她立刻点头答应,还张罗着去拿梯子采柿子。
叶菁菁哪里敢让她上,万一摔着了,以老太的年纪瘫在床上,那可会要命的。
她赶紧拦着:“别别别,等他们回来再说吧。”
“奶奶,你拿梯子干什么?”
一位个子高高的青年农民走了进来,手里拿着镰刀,皱着眉毛道,“你放着,我来吧。”
叶菁菁看着他额角的疤痕,突然间福至心灵:“你是不是去城里倒卖过油票?”
青年农民的脸煞白,瞬间嘴巴抿得紧紧。
叶菁菁赶紧解释:“不不不,你别误会,我没别的意思。我们当时看到了,也觉得那些学生太过分了。”
她甚至有点后悔。
难怪她家老太太,舍不得放油。
他们家问人借的油票都被打击投机倒把办公室没收了,别说上半年了,估计今年一年都吃不上油了。
如果她猜的没错的话,老太太家的油也是为了招待他们吃饭,特地又问别人借的。
青年农民闷着头,没接她的话茬,只开口问:“你要吃柿子吗?”
“对,我准备摘柿子给大家当水果吃。”
“那你等一下。”
他要先修好手上的镰刀。
大家都忙着秋收的时候,他能回家,就是因为镰刀坏了,不修好了没办法继续割稻子。
叶菁菁在旁边,也没看明白人家到底是怎么弄的,总之一会儿镰刀就收拾好了。
然后他上了梯子,把熟透的红柿子摘了下来。
“你多摘一点啊,没熟的可以做柿饼啊。”
那农民却摇头:“我们家不会做柿饼。”
更具体点讲,是整个大队都没人会做柿饼。
叶菁菁笑了:“你摘吧,我会做,我教你奶奶。”
这个是她小时候在自己奶奶家学的。
她挺喜欢吃柿子的,但柿子不能多吃。
她奶奶每年都会自己做柿饼,捎给她吃。
麻蛋!
她真的是奉公守法的好公民,对国家对社会没有任何不满,凭什么要惩罚她穿越啊?
不能想,越想越觉得胸口痛。
老太太有点迟疑:“晒柿饼啊?”
“对,晒好了卖给我,省得我还要用票去副食品店买。”
老太太的眼睛瞬间亮了:“那好,你说怎么做。”
一下午的功夫,一老一少也没干别的,就专门忙着削柿子皮了。
如果不是还要忙着做晚饭,老太太不知道准备奋战到什么时候。
“行了行了,先少做一点,看看效果。下回再多做些。你赶紧削鱼片吧。”
这种技术活,叶菁菁可不会。
当初她隔离在家的时候,都是她表弟操刀削鱼片。
理由是她的手能挣钱,她表弟的手只会花钱,所以后者不值钱。
红星公社的人不泡酸菜,但是他们会腌酸黄瓜。
叶菁菁干脆拿酸黄瓜代替酸菜,相当于做的酸汤鱼。
至于主食,直接贴玉米饼子呀。
可惜没有那种吊锅,否则会更有感觉。
一直到太阳下山,外面天色都发灰了,老太太的孙子孙女儿们才回来。
叶菁菁这会儿才发现,他们的爹妈好像不在。