等她将内脏掏出来丢桶里，将劈成两半的两扇猪放到案板上，按照屠老大的指点，将它们的每一部分分割下来。

　屠老大今儿没干活，纯粹给她打下手，主要也是指点她，让她熟悉杀猪的流程。

　“……来我们这里订猪肉的大户人家和酒楼饭馆不少，等猪杀好后，咱们还要送过去，像这块一大猪肉，是福来酒楼订的，酒楼每天都在咱们这里订五十斤的猪肉，要在辰时前送到酒楼的后厨给包大厨……”

　郁离一边干活，一边听他说。

　这时，她听到屠老大又说：“离娘你要不要帮忙送货，每送一家给五文跑腿费……”

　没等他说完，郁离就道：“好！”

　处理好一头猪后，郁离见他们还没处理完那头，于是继续杀下一头猪。

　同样的步骤，同样的干净利索。

　张复他们已经看得麻木了，看看人家姑娘干活时的利索劲儿，再看看他们，平时他们觉得自己干活挺利索的，这会儿，突然间觉得自己一个大男人，居然挺磨蹭的。

　看郁离杀猪，就像是看一场暴力美学，她的手摁在猪身上，猪动也不动地给她杀，一刀毙命，猪血喷涌入桶里，没有飙得到处都是。

　就连地面也只是溅出零星几滴血。

　张复笑着说：“看来今天不用怎么打扫院子了。”

　“真好。”张耀平一脸高兴，能减少工作量，谁不高兴？

　倒是罗叔若有所思，转头对张复说：“要不要以后多杀几头猪？”

　有了郁离加入，多杀几头猪也不费什么工夫。

　县城这么大，每天消耗的可不仅三头猪，有些家里有肉铺的，又不想自己杀猪，便会来这里订猪肉拿过去买，或者将猪送过来让他们杀。

　张复的肉铺这边虽然每天杀的猪不多，但来订猪肉的还真不少，甚至还有大户人家做席宴，会叫张复过去帮忙杀猪，或者将猪送过来让他们杀。

　这里也算是一个小型的屠宰场了。

　因张复不想招太多人，是以每日杀的猪数量不多。

　张复道：“也行，晚点去通知那些想要订猪肉的，看看他们要多少，明天就多杀几头。”

　等他们处理好三头猪时，天边方才露出浅浅的鱼肚白。

　大伙儿正在做最后的收尾工作，将切割好的猪肉分别放好，等会儿准备送往不同的地方。

　装拣好猪肉后，大伙儿坐下来喝口水歇一歇。

　看着天边的鱼肚白，张耀平突然说：“哎哟，这时间还挺早的，天色都没大亮呢。”

　天色大亮后，肉铺的摊子才开张，以往他们忙完时，天色都已经大亮，喝口水又继续去忙。

　只有今天，他们居然还能坐在这里歇会儿。

　张复笑道：“看来以后也不必来这么早，按这个速度，可以晚半个时辰再过来也行。”

　因为只有当天杀的猪才新鲜，所以他们只能大清早的就过来准备杀猪。

　以往他们按着今天的时间来肉铺杀猪，时间是分配好的。

　这话得到大家的赞成，张耀平高兴地对郁离说：“郁家阿妹，听说你是住在村里的，以后也不用来太早，晚半个时辰也能多睡会儿。”

　少年人嗜睡，以后能多睡半个时辰，多亏郁离，他现在对郁离是心服口服。

　“叫什么阿妹，离娘比你还大一岁呢。”张复说道，“以后叫她阿姐。”

　张耀平赶紧点头，乖乖地叫一声“郁家阿姐”。

　他偷偷看了一眼郁离，她长得太瘦，面黄饥瘦的，看着年纪也小，实在没想到她居然比自己还大一岁。

　大伙儿歇息了约莫小半个时辰，再次开始忙起来。

　屠老大拿来几个竹筐，将用芭蕉叶包着的大块的肉分别放进竹筐里，他们准备去送肉了。

　为了区分是送到哪家的肉，他们还特地在上面弄了些记号。

　张复取出一个册子，上面写着要送猪肉的地址。

　他有心照顾郁离，知道她愿意去送猪肉，便将送猪肉的地点告诉她。

　县城这么大，大伙儿得分开去送肉，这样速度也快一些。

　“记住了吗？”张复问她。

　郁离点头，看了一眼他手里的册子，上面写的字歪歪扭扭的，她还指出一个错字，“这个字是不是错了？”

　张复惊讶道：“离娘你还识字？”

　郁离道：“识的，和傅……我相公认过字。”

　大伙儿都有些惊讶，“哎哟，你居然成亲了？你家相公还是读书人啊？”

　这下子，他们看郁离的眼神都不一般。

　这年头会识字的人，甭管男女都会令人高看一眼，而且识字的人能干的活更多，也更体面，很少会来干这种杀猪的体力活。

　张耀平纳闷地问：“郁阿姐，你都识字，怎么还来干杀猪的活？你可以找个更轻松的体面活计。”

　不过，识字的姑娘家能找什么体面的活计？

　账房？管事？他又有些不确定了。

　郁离：“我力气大。”目前她对杀猪这活很满意，没想要换。

　众人顿时无话可说。

　确实，她力气大，看她杀猪毫不费劲儿，估计让她一天杀个几十头都不带累的，不像其他的杀猪匠，一天杀上两三头就累得够呛了。

　郁离记下等会儿要送货的地方，然后背起地上那筐猪肉，开始去送货。

　清晨的县城渐渐地热闹起来，街道两边的店铺依次开张，早起的人们匆匆忙忙地赶去工作，或者在街上买吃食。

　郁离背着一筐的肉，第一站来到福来酒楼。

　福来酒楼也算是县城里的大酒楼，一天消耗的肉量可不少。

　她去的是后门，敲了敲门，很快就有一个大娘过来，得知她是张家肉铺那边送肉过来，将她引进去。

　郁离将竹筐放下，从里面提出一大块肉，递给一个胖乎乎的大厨师傅。

　那师傅正是福来酒楼的包大厨，见她一个瘦巴巴的姑娘家背着这么大一筐肉，忍不住多看她几眼，说道：“今儿怎么换人了？以往不是老罗或老张送过来的吗？”

　郁离道：“他们忙，以后由我送过来。”

　“行。”包大厨点头，多看她几眼算是认人，让她稍等。

　他提着肉进了厨房，出来时将肉钱结给她，然后还给她塞了一个油纸包，说道：“这是我昨儿做的卤肉，已经加热过了，你拿回去给老张他们尝尝。”

　郁离已经闻到油纸包的卤肉香，暗暗吞咽口唾沫，然后点头。

　包大厨又说：“明儿麻烦你们多送两个猪头过来，猪头做成卤味挺好吃的，到时候让老张他们尝尝。”

　“好的。”

　郁离将他的话记下。

　送完福来酒楼的肉，她又去送下一家。

　下一家是一个夫妻档的小馆子，要的肉不多，只要了十斤，郁离将肉送到后，收了肉钱，继续送下一家。

　她送了十三家，竹筐里的肉渐渐地送完。

　此时已经天色大亮。

　郁离背着空了的竹筐往回走，一边在心里算着今日一共赚了多少钱。

　杀了两头猪，共有一百文，送了十三家的货，每家五文，共有六十五文，所以她今天一共赚了一百六十五文。

　果然杀猪很赚钱。

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　作者有话说：

　第二更

第 33 章

　◎打人就要打脸◎

　郁离回到肉铺的时候，早市已经过半，不过来肉铺买肉的人依然不少。

　肉铺所在的巷子人流量极大，周围还有不少小摊子，有卖自家种的蔬菜、新鲜的鱼和鸡蛋，或是时令水果等，形成一个小型的集市。

　甚至还有人卖柴的，十分热闹。

　肉铺里的其他人都去送货了，只有张耀平一个人守着，买肉的人一多，难免手忙脚乱的。

　郁离将竹筐放下，然后过去帮忙搭把手，例如帮着算钱、收钱。

　她的心算能力不错，张耀平刚称好肉，她就已经报出价格，给人找钱时连数都不用数，手往装铜板的筐里一抓，就抓出要找的数量。

　有她帮忙，张耀平的压力顿时一减，只需要专心地给人割肉、称重就行。

　来买肉的大多都是住在附近的街坊邻居，对肉铺很熟悉，发现肉铺多了一个人时，都有些惊讶。

　大家一边买肉，一边问道：“小张，你们肉铺招人啦？”

　“怎么招个姑娘啊？”

　“这小姑娘算数可真好，算得又快又准，抓铜板都不用看，数量居然没错，是不是以前也是做生意的？”

　“哎，就是这小姑娘瘦了点，是不是没吃饱饭呀？”

　“……”

　众人你一言我一语地说着，张耀平也是热情地忙里抽空回答。

　“是的，她是我们铺里新招的，她姓郁。”

　“郁阿姐可是识字的，算数自然也难不倒她。”

　虽然他也很吃惊郁离居然还会算数，不过有她在，他确实轻松许多，越发的觉得郁离好像啥都会，让他格外敬佩。

　今天之前，他还没这么佩服过一个人。

　听说郁离还识字，大伙儿看她的眼神顿时变了。