她将电话回拨过去,就听到了三哥徐茂迎的声音。
“阿宁,你有从羊城寄过来的包裹,除了三个冰柜外,还有几个大袋子,也不知道里面装的什么。我全都给你拉去二号店了,你有空的话,自己过来瞧瞧
“知道了三哥,我这就去二号店
这会儿不过三点多钟,骑上自行车,只需要十多分钟就能赶到二号店。
等徐婉宁赶到的时候,徐华景和徐茂迎正围着冰柜在看。
“这个冰柜,怎么跟我们在雪糕厂里看到的不大一样啊?”
徐婉宁凑上前,看了一眼,说道:“好像确实不太一样,雪糕厂的冰柜只有一个格子,但咱们的冰柜却有两个格子呢。我先找找看,有没有杨老板写来的信,兴许他的信里有解释
就算不看信,徐婉宁也知道这个冰柜和雪糕厂冰柜的区别。
雪糕厂的冰柜只有一个冷冻的格子,而杨老板代买的冰柜,除了冷冻外,还有一个保鲜。
只是保鲜格子的占比比较小。
其实,徐婉宁一直弄不清楚一个问题,也是很多华国人也弄不清楚的问题。
明明冰箱是一个柜子,为什么要叫冰箱?
而冰柜更像是一个大箱子,却偏偏要将冰柜。
杨老板代买的这三个冰柜,即便是放在九十年代后期,都算是比较先进的。
徐婉宁果真找到了杨老板寄来的信。
“杨老板说了,这个冰柜是羊城的最新款,除了羊城的大户人家在用外,大多都出口到国外了
相对于八十年代的华国,外国的经济要领先好几十年。
对于华国人而言昂贵的冰柜,对于外国人来说不过是一件再普通不过的家电家具。
而羊城因为气候炎热,对于冰柜的需求比京市高,所以用冰柜的人也不少。
信中,杨老板还说了,那个厂子里只剩下这三台冰柜了,担心徐婉宁两台不够用,他就擅自做主全部买下来了。
不过买之前,他都检查过了,冰柜的功能都是健全的,质量也没有问题。
“那个小一点的格子是保鲜的,当天没吃完的菜放进去,第二天拿出来热一热还能继续吃。但因为温度低,储存的时间最好不要超过三天。姑姑,三哥,这个冰柜价格很贵,一个要八百多块钱呢
“八百多就八百多,咱们二号店拿得起这笔钱
而且冰柜不是消耗品,而是必需品,有了冰柜的储存功能,二号店就能避免食物浪费了,无形中也节省了很多钱。
“那,要不要跟其他股东们商量一下这事儿?毕竟这也算是添置了两个大件
“不用商量,你是二号店最大的股东,我是二号店的负责人,咱俩决定好的事儿,准没错。不过告知一下还是很有必要的
“两个大件儿?阿宁,咱们不是有三台冰柜吗?”
“我想着,二号店用两个就足够了,还有一个我想送去徐家铺子酒楼
提起酒楼,徐婉宁就有些内疚。
她总算明白有好几个孩子的家庭,为什么有孩子总是嚷嚷着偏心了。
二号店才开起来多久,她在跟杨老板打电话的时候,就只为二号店考虑,压根儿没想过徐家铺子酒楼,是否也需要一台冰箱。
第1027章 冰柜的效果
但现在,既然杨老板帮忙多买了一台,正好能分给徐家铺子酒楼。
很快得到信儿的东子匆忙赶来二号店,当他看到冰柜这个新鲜玩意儿的时候,犹如看见了稀世珍宝似的,迫不及待地说道:“嫂子,你真厉害,竟然能弄到这个大家伙!”
“别的不说,咱们酒楼是真的稀罕这玩意儿。眼瞅着这天儿是越来越热,很多食材都放不住,所以为了避免损耗,我们每天采购的时候都是定量的。但酒楼生意好的时候比较多,所以下午来吃饭的顾客,常常因为食材不够的原因,吃不到自己想吃的菜肴
虽然徐家铺子酒楼的每道菜都很好吃,但每个人的饮食偏好不一样,有些家庭条件一般,或者平时生活比较节俭的人,往往一两个月才舍得下一次馆子,吃点自己想吃爱吃的食物。
所以,站在消费者的角度,东子希望每一位到店的顾客都能吃到自己心仪的食物。
现在有了这台冰柜,可以多储存一些食材,这种情况就可以大幅度避免了。
“嫂子,那我现在先把冰柜搬回去?”
“好。包装的箱子里有使用说明书,你看看该怎么使用。还有,冰柜必须得二十四小时开着,才能保证食材保鲜的效果。不要因为担心费电,就中途把电拔了
“放心吧嫂子,我心里有数儿
东子找了几个人,合力将冰柜抬回了酒楼。
这会儿虽然不是饭点,但徐家铺子酒楼还是坐了几桌客人。
瞧见东子几人抬了个大家伙进来,一个个都伸长脖子观望。
“啧啧,你们是去打劫雪糕厂了吗?怎么连冰柜都弄到了?”
东子拍了拍冰柜的铁皮,笑呵呵道:“这可是我们老板托羊城那边的朋友帮忙买的。而且我们的冰柜还有保鲜的功能,不像雪糕厂的冰柜,只能冷冻
“苏经理,你们酒楼弄个冰柜来,该不会是想将前一天没卖完的饭菜,放到第二天接着卖吧?”
东子原本笑意盈盈的在和别人说着冰柜的事儿,突然听到质疑声,他立刻沉下脸,说道:“像我们徐家铺子酒楼,向来注重食品安全,绝对不可能卖隔夜的食物给顾客
“再说了,我们生意好那可是有目共睹的,有的时候客人来晚了,想吃一顿饭,后厨都找不全食材,哪儿来的隔夜菜卖?”
“之所以准备这个冰柜,是因为我们担心食材变质的问题,所以每天采购的量有限,这也就导致到了下午,很多顾客进店以后,因为缺乏食材的原因,吃不到自己喜欢的菜肴。有了冰柜,我们每天就能多买点菜了
“当然了,顾客有质疑的权利。但如果你担心我们徐家铺子酒楼会出现卖隔夜菜的情况,大可以不来我们酒楼吃饭!”
那人只说了一句,但是东子却叽里呱啦地反驳了一大堆。
那人面子上有些挂不住,尴尬地笑笑,说道:“我就是好奇,没有别的意思。苏经理可千万别误会
东子笑笑,不置可否。
他们酒楼向来注重食品安全问题,所以面对这样的质疑,东子有足够的底气反驳。
“那大家先吃着,我去研究研究这新鲜玩意儿该怎么使用
厨师和服务员们得知酒楼新添置了冰柜,全都好奇地凑了过来。
东子按照说明书,将冰柜安置在进后厨的走廊里。
他将插销插上,将手伸进冰柜里,但却没有感觉到有任何凉气冒出来。
“是不是哪个环节出问题了?”
“会不会是刚刚开启,机器还没有开始运转?咱们再等等吧
“成,那就再等一等
等了约莫又十多分钟的样子,冰柜下部突然发出了声响,东子赶忙将盖子打开,再次将手伸进去,“凉了凉了,有凉气传出来了!”
说完,他就赶忙将手拿了出来。
“别说,温度是真的低,就这么一小会儿的工夫,我感觉自己的手都快被冻住了
“苏经理,咱们先试验试验,这个冰柜的冷冻效果到底咋样
“成东子让钱大厨拿了一小坨肉来,又拿了一把青菜,分别放在冷冻格和保鲜格里。
“咱们先仔细观察一晚上,明天早上再来验收成果。我先跟你们说清楚啊,除非停电或者打雷的情况,平时不许给我把冰柜关了,更不许拔插销。要是让我知道谁敢让冰柜断电了,造成的损失由那个人一力承担
“知道了苏经理!”
隔壁,二号店也将两台冰柜安装好了。
徐华景第一次使用冰柜,担心制冷效果没有那么好,所以提议第一次少放一点肉进去,先观察观察再说。
徐婉宁却道:“我刚才在后厨看了一眼,羊肉还剩了一半,猪肉还剩了一小半。今儿要是吃不完,或者不冷冻起来,等明天就臭了,肉一旦变质,就不能再吃,岂不是白白浪费了?”
“阿宁说的有道理,那就全部存起来的
反正怎么样都会坏,倒不如用一个妥善一些的办法。
主要是,看着徐婉宁如此笃定的模样,徐华景愿意相信冰柜的效果确实有那么好。
眼瞅着徐华景要将肉全部扔进冰箱里,徐婉宁赶忙制止了。
“姑姑,咱们有两个冰柜,羊肉和猪肉分别放一个。另外,要把肉切开,分成好几份来冷冻。这样一来,要吃哪一块儿,直接解冻哪一块儿就行,要是全部冷冻起来,那就得解冻开再冷冻,次数多了以后,反而不好
“行,听你的
徐华景让于大厨将羊肉分成了四等分,将猪肉分成了三等分。
冰柜很大,可以存放上百斤的肉,所以也没有用袋子裹起来,只是每块肉之间都隔着一点距离,这样就能避免粘连在一起了。
“阿宁,两台冰柜的钱,我就先记在账上,等这个季度结束,咱们盘账的时候,再把钱给你,你看成吗?”
现在账目上也有足够的钱,可以支付冰柜的费用。
第1028章 陈婶子被抓走(加更1)
但一旦先把钱给了,记账会比较麻烦。
左右徐婉宁垫的钱足够多,所以完全可以一次性支付。
对此,徐婉宁没有异议。
姑姑和大厨们又继续去研究冰柜了,徐婉宁则坐在一旁拆包裹。
杨老板的信中写了,为了给徐婉宁节省运输的费用,所以他特意抽空去市场上转了转,又给她买了点新上市的首饰和衣服,鞋子也寄了不少。
其中就包括改良过后的旅游鞋。
徐婉宁根据杨老板给的清单,将物品一一检查了一下,没有遗漏的。
这一批货物,单单是首饰,衣服和鞋子的总价值,就已经超过了三千块钱。
再加上三台冰柜的费用,一共花了将近六千块钱。
徐婉宁前不久刚在学校外面买了两栋楼来开精品店,积蓄本来就没有剩下多少,再把钱老板预付的费用一支付,她的积蓄只剩下五千块钱不到了。
五千块钱,在八十年代初期,也算是一笔巨款。
但对于徐婉宁而言,不够,远远不够。