“这是我用到处收集到的废弃材料做出来的，外观可能不大好看，但内里绝对没毛病，你先试试看。”

　　徐婉宁将手伸向东子：“把玻璃罐给我。”

　　制作玻璃罐时，徐婉宁顺带着制作了盖子，盖子是用铝制成的，正巧河东镇有一个铝厂，所以价格不算很贵。

　　徐婉宁往玻璃罐里装了大半的水，用机器将盖子紧紧地上在了玻璃罐上。

　　她用力摇晃玻璃罐，没有一滴水漏出来。

　　这个机器的验收算是合格了。

　　“如果我能给你找到相应的材料，你能不能多做几台出来？”

　　“可以。但这材料可不好找。就这台机器的材料，都是我东拼西凑，跑了好几个地方才勉强凑齐的。”

　　“这个倒不用你担心，材料的事情我来想办法。”徐婉宁自掏腰包给了东子哥们五十块钱。

　　这是一开始就商定好的价格。

　　连材料带工费，五十块钱已经很划算了。

　　徐婉宁迫不及待想要开始制作黄桃罐头，于是就让东子想办法，帮她将这机器送去大江村。

　　“我家里有板车，倒是可以借给你用。”

　　“成，那麻烦你跟东子给我送这一趟，我给你们俩每人两块钱的辛苦费。”

　　“嫂子，我那份儿就不要了，我乐意帮你做事。”

　　嫂子帮了他那么多，他怎么好意思收钱？

　　徐婉宁也没强求，又拿了两块钱给了东子哥们：“地址东子知道。”

　　“天黑之前就给你送到。”

　　东子办事儿靠谱，徐婉宁没啥好担心的，将机器交给他俩后，她就去了邮局。

　　这个月的包裹她还没取。

　　这个月家里寄来的东西不多，包裹不大，徐婉宁轻轻松松就抱到了自行车后座。

　　她买了一张邮票，将自己今天早上写好的信寄了出去。

　　林安和徐家人从未见过面，徐婉宁担心他去了徐家，没人认识他，从而不见他，所以得写信说清这事儿。

　　当然，她的信中用不小的篇幅，对林安大夸特夸。

　　她已经打定主意要跟林安过一辈子了，总要让家里人对他有一个好印象。

　　一家人齐乐美美，这才是理想中的生活状态。

　　忙完这些琐事儿后，徐婉宁就回了大江村。

　　戴伟已经换好了黄桃。

　　“嫂子，我在周边几个村子都寻了一圈，一共只找到这么点儿冻黄桃。有些人家里还有冻梨，我不知道你用不用得上，就没换。”

　　墙角的一个角落里，整齐地码着三只背篓，里面全都是冻黄桃，约摸着也有上百斤。

　　足够她拿来练手了。

　　“就先这些吧，等不够了再换成冻梨。”

　　冻梨很好吃，但做成罐头的口感没有黄桃好。

　　按理说用新鲜黄桃最好，但问题这寒冬腊月的天气，大棚又没有普及，哪来的新鲜水果？

　　所以只能用冻黄桃。

　　黑省这边天寒地冻，只需要将新鲜的黄桃埋在雪地里，就能保证一个冬天都不会腐坏。

　　虽然口感上和新鲜的不大一样，但做成罐头后，也不会差太多。

　　其实制作罐头的方法很简单，只需要将削了皮切好块的黄桃放在锅中，再加入没过黄桃的冷水，以及适量冰糖，用大火煮开就行。

　　徐婉宁指挥着戴伟和林荃帮她削皮，她和林母切块，四个人配合着干活，不大会儿工夫，就收拾出来了一筐黄桃。

　　“阿宁，要不就先弄这些呗，万一第一次没成功，也不至于糟蹋太多东西。”

　　“成，我先用一小部分来试试手。”

　　徐婉宁按照严格的步骤来制作罐头，虽然是第一次做，但身为顶级厨师的她，依旧得心应手。

　　只是林母三个大人连带着大春四个小的，七个人全都眼巴巴地看着她。

　　好不容易等到黄桃熬制好，装进了密封的玻璃罐里，徐婉宁才总算歇了会儿气。

　　“黄桃装进玻璃罐里，可真好看。”

　　尤其是现在出了点太阳，阳光洒在玻璃罐上，折射出五彩的光，更加抓人眼球。

　　“这个一定很好吃。”

　　徐婉宁看着四个孩子眼巴巴的模样，笑道：“得静置两到三个小时，这罐头才算彻底成功。等时间到了，就让你们尝一尝。”

　　徐婉宁一共做了四个罐头，两个给家里人尝，另外的两个，她准备拿去公社，得让陈社长和春华食品厂的孙厂长尝一尝。

　　只要他们觉得这罐头能行，以后分厂就要主生产罐头了。

　　堂屋里挂着一个上了年头的时钟，四个孩子轮流进去看时间。

　　两个小时一到，幺妹迫不及待地说道：“妈，时间到了，快打开一个给我们尝尝。”

　　徐婉宁开了两个，大人一罐，小孩儿一罐。

　　几人都没有争抢，轮流吃。

　　不大会儿工夫，两瓶罐头就被吃的一干二净。

　　就连糖水都没有剩下。

　　“味道怎么样？”

　　“除了有点凉牙，别的没得挑，真好吃。”

　　“妈，我还想吃。”幺妹眼巴巴地看着剩下的两瓶，哈喇子都快滴在地上了。

　　“这东西太凉，吃多了容易拉肚子，今天先吃这么多，等明天妈再给你们做，到时候就不装在罐头里了。”

　　从锅里盛出来，放凉就可以吃，但徐婉宁得做完整个试验，所以还是将黄桃都装在了玻璃罐里。

　　这才是完整的罐头。

　　“嫂子，你是打算在食品厂做罐头吗？”

　　“对。春华食品厂生产出来的食物，已经足够覆盖周边几个城镇了。所以我们的分厂得另辟蹊径。”

　　“这罐头还是用玻璃做的，而且制作过程中用了那么多冰糖，成本都不低，售价得卖多高啊？万一人家都嫌贵，不肯买咋办？”

　　林荃的担忧不无道理。

　　但徐婉宁却自信一笑，胸有成竹道：“你等着瞧，我们的黄桃罐头一旦面世，肯定会有大批人抢着购买，会供不应求。”

第71章 罐头的成本

　　林荃不知道供不应求是啥意思，但嫂子脸上明媚且自信的笑容深深地感染着她，让她再没有了质疑的念头。

　　第二天一早，徐婉宁吃过早饭后，就带着两罐罐头去了红旗公社。

　　陈社长听说大江村的徐知青来找他，就知道来人是徐婉宁，特意推掉了一个不怎么重要的会议，在自己的办公室亲自接待了她。

　　“陈社长，年前建设分厂时，我提议我们分厂可以制作水果罐头的事儿您还记得吧？幸不辱命，我成功制作出了黄桃罐头，特意带来给您瞧一瞧。”

　　陈社长听说徐婉宁当真将罐头做了出来，顿时来了兴致。

　　他坐直身体，看着放在桌上的两个玻璃罐子。

　　“这不就是黄桃糖水吗？”

　　“您也可以这么理解。但寻常人家做的糖水，只能在家里吃，一旦包装成罐头，就可以长途运输了。”

　　“您想想看，咱们黑省有这个优势，冬天天寒地冻，食物不容易腐坏，我们完全可以在冬季储存一部分耐放的水果，再将其制作成罐头，这样就能售卖到全国各地了。”

　　陈社长被徐婉宁说的动摇了。

　　徐婉宁见状，立刻打开了其中一罐，“陈社长，您先尝尝这个味道。”

　　陈社长本来没抱太大希望，但清脆又带着清甜的黄桃吃进嘴里，他顿时双眸一亮，“别说，黄桃这样做，味道还真不赖。”

　　碍于面子，陈社长吃了几口就没再吃了。

　　“这样，我让人将孙厂长找来，我们一起开个会，讨论一下你这个罐头。如果没有意外，你们分厂就可以生产罐头了。”

　　“好，那我静候佳音。”

　　陈社长没让徐婉宁等太久，就带着好消息来找她了。

　　“经过我们公社领导，以及春华食品厂领导的一致讨论，你们分厂可以生产罐头。只是这定价的问题，还得好好斟酌一番。”

　　徐婉宁和陈社长算了一笔账。

　　一个玻璃罐连带着铝制盖子的成本在五毛钱左右，如果大规模要的话，玻璃厂那边的价格可以压到四毛七到四毛八之间。

　　拧盖抽真空的机器，分厂至少还需要四台，材料陈社长这边可以帮忙联系，手工费在二十到二十五之间。

　　一个玻璃罐里能装七两到八两的黄桃，这是熬煮过后的重量，新鲜黄桃的话，就在一斤左右。

　　黄桃的成本不高，光是大江村就有一大片黄桃树，更别说其他几个村子了。

　　而且等天气渐暖后，水果种类多了起来，就不拘于只制作黄桃罐头了。

　　但是不论制作什么罐头，都需要用到大量的冰糖。

　　这年头，购买糖还得用到糖票，而冰糖的价格自身不低，这才是最大的一笔开支。

　　“这样算下来，一个黄桃罐头的成本，大约在一块钱左右。这仅仅只是黄桃罐头本身的成本，不包括人力物力，以及后期运输所产生的费用。”

　　“所以售卖的价格不能太便宜，至少得在两块钱。”

　　“两块钱？”陈社长眉头紧锁。

　　他们原本的计划中，定价最多一块钱，现在成本都要一块了。