徐婉宁猜测,那个给毛强军辣椒的所谓的年轻小姑娘,就是李倩倩无疑了。
为了确保自己没有冤枉人,她让东子拿来纸和笔,当场描绘出了李倩倩的画像。
虽然只是寥寥数笔就勾勒出来的简笔画,但却将李倩倩的神韵画出了八九分。
“给你辣椒的,是画像上的女孩儿吗?”
毛强军看了眼,旋即摇了摇头:“我这人年纪大了,记性不大好,再加上当时我婆娘就在跟前坐着,我也不敢多看人家小姑娘啊,我实在是认不出来了。”
“我记得,就是她!”毛强军的儿子小毛开口,语气无比肯定:“她的眉眼处也有一颗痣,我不会认错!但是他右眼角到嘴角的位置有一条长长的伤疤,伤疤还是粉红色的,你的画像里没有。”
徐婉宁画的,自然是自己记忆当中的李倩倩,至少截止到李倩倩和顾俊被抓紧小黑屋里,她的脸上都是光滑的,除了那颗痣之外,没有多余的东西。
而小毛口中所说的那道伤疤,不出意外的话,应当是在小黑屋里受的伤。
“那就没错了。”徐婉宁将画像扔进了炉子里,很快就燃烧成了灰烬。
“毛大厨,之前第一次发现你起异心的时候,苏经理和我都给过你机会,但没想到你竟然敢背着我们将招牌往外泄露。看来我们酒楼是留不下你了,算一算酒楼的损失,你赔偿完以后,就带着你儿子离开吧。”
虽然小毛看起来是个实诚到有些傻乎乎的人,但徐婉宁可不敢赌。
毕竟她做的是饮食生意,要是真有人动了歪心思,在吃食上做点手脚,导致前来用餐的食客因此而影响到身体健康,她将自己全部积蓄搭进去都未必弥补地了。
严重一些的,说不定她这个酒楼老板也得被关小黑屋。
“小老板,我需要弥补什么损失啊?”
“你之前偷拿招牌料水的事儿我就不跟你追究了,但因为你的一己之私,在小龙虾的锅里加了太多辣椒,因此浪费了很多斤小龙虾,这个损失得你自己弥补吧?”
“还有,今天和前天还是卖出去了不少。新顾客可能会以为咱们的招牌麻辣小龙虾浪得虚名,从而产生不好的印象,以后不会在踏足。而老顾客也会误以为咱们酒楼营业时间久了,在吃食的味道上开始敷衍,说不定以后也不会再来了。”
“单单从这方面讲,酒楼会损失多少顾客,而这些顾客能带来的收益也是无法衡量的,难道这些你都不打算弥补吗?”
“我……我……”
毛强军又是“我”了半天,却说不出一句完整的话。
他以为,只要自己态度放软,就能打消徐婉宁让他赔偿的念头。
没想到,李经理已经拿着账本走来了。
“我算了笔账,因为毛强军同志而造成的损失,最少在六十三块钱块钱,看在咱们相处这么久的情谊上,就给你抹个零,算六十五块钱吧。”
“还能这样抹零?你这分明是多加了!”
翠芬合上账本,面无表情道:“我不是说了吗,损失最少在六十三块钱,你要想估算清楚的话,我可以再仔细对账,给你一个更准确的金额,不过你放心,损失金额只高不低。”
“不必不必,我给,我给还不行吗!”毛强军咬牙切齿,“说起来,我这个月的工资和福利还没有结算。虽说我确实做了对不起酒楼的事儿,但是我该得到的,必须一分不少地给我!”
“没问题。”
第355章 再招新厨师
翠芬很爽快地应承下来,然后算了毛强军未结算的工资。
因为他这个月没有做满一个月,便将月薪折算成日薪,再按天计算。
算下来工资一共是六块钱,而各项提成加起来则有四块钱。
毕竟,这段时间酒楼炒菜的事儿都落在了他头上,他每天至少要炒几十份菜,即便是按照每份五分钱的提成来算,每天的提成也不少。
“这是你的工资,十块钱,给你。”
翠芬将一张大团结递给了毛强军,还不等他伸手接过,便又立即道:“工资已经给你了,现在你该补偿我们酒楼的损失了,一共六十五块钱。”
毛强军的脸色很不好看。
他的工资才拿了十块钱,补偿的损失竟然高达六十五!
他在徐家铺子酒楼干了两个多月,一共才挣了多少钱?
其实,这个补偿金额,是徐婉宁和翠芬共同商讨过后定下来的。
毛强军虽然做了损害酒楼利益的事情,但有一说一,他也确实付出了相应的劳动。
所以,这个补偿的金额,是除过徐婉宁曾应承过的工资外,他所有的收益。
包括对家酒楼给他的钱,以及他买菜时暗中吃下的回扣,还有他在酒楼炒菜时所得的提成。
毛强军并不想给钱,但他也知道,现在酒楼有他犯错的证据,他要是不给钱,就真的只能去蹲笆篱子了。
别无他法,毛强军只好又从自己的口袋里拿出了五十五块钱,连带着刚才的十块钱,全部给了翠芬。
“补偿金我已经给过了,现在我跟你们已经没有关系了,我可以离开了吧?”
“当然。”徐婉宁做了一个请的姿势:“毛大厨,欢迎你以后再来。”
毛强军听到徐婉宁这话,还以为她在挽留自己,正想顺坡而下,没想到他还没来得及开口,就听徐婉宁道:“咱们毕竟也是熟人了,以后你来吃饭,我一律按会员价给你算,全场所有菜品都打九五折!”
“哼,谁稀罕!”毛强军气呼呼地走了。
他都走到门口了,发现他那傻儿子还没有跟上来,只好又折返回来,提溜着对方的脖颈,一路拽出了酒楼。
“爸,我瞅着那个小老板好像很好说话的样子,要不我们再求求她,认错的态度再诚恳一点,说不定她就愿意让我们留下来了。”
这是小毛的真心话。
毕竟,徐家铺子酒楼的薪资待遇和各项福利是他见过最好的。
说句老实话,他爸在徐家铺子酒楼工作的这段时间,他们家的伙食肉眼可见地好了很多,他都长胖好几斤了。
妈说了,让他爸再干几个月,攒点钱以后,就能给他相看对象了。
要是现在他爸的工作没了,那岂不是攒不下钱,又怎么给他看对象?
毛强军气不打一处来,只能拧着小毛的耳朵:“好说话?她只是看起来人畜无害,实际是个厉害的!还有,你知不知道她家里人都是干嘛的?要是我再敢死缠烂打,你真的只能在小黑屋里去看我了!”
在徐家铺子酒楼工作了两个多月,毛强军也或多或少听说过一些,小老板的爱人是京市军区的连长,她的娘家弟兄多不说,还个个儿都是有大出息的。
他是真活得不耐烦了,上赶着没事儿找事儿?
不过话说回来,之前他偷拿东西,明明手握证据,但小老板和苏经理都没有追究他的责任,肯定是看中了他的厨艺。
而今天东窗事发的真正原因,还是出在那些辣椒身上。
要不是在小龙虾的锅里加了太多辣椒,小老板尝不出味儿,自然不会追究他的责任。
所以,罪魁祸首就是那个给他辣椒的小姑娘!
毛强军现在只想找到给他辣椒的人,找她问个清楚,为什么要害他!
而此时,酒楼内。
对于刚才发生的事情,徐婉宁和东子翠芬三人,谁都没有多说一个字。
毕竟,说的再多也没用,有了毛强军杀鸡儆猴的前例,相信张大厨和杨大厨会明白,背叛酒楼的下场。
徐婉宁毫不客气地说,在整个京市,饮食行业,不会再有人给出的薪资待遇和各项福利,比徐家铺子酒楼更好。
只要是聪明人,就知道该如何做出正确的选择。
“趁着现在客人不多,你们二位做几道自己的拿手好菜,我和苏经理李经理一起品尝,若是味道过关,你们就可以暂时留在酒楼。”
“好的小老板。”
张大厨和杨大厨带来的两个,其中一个是张大厨的儿子,另一个是杨大厨的小舅子,两人年纪差不了太多。
很快,两人就分别做好了三道拿手好菜。
一道硬菜,一道炒菜,还有一道凉拌菜。
这也是张大厨和杨大厨之前商量好的,每种类型的菜都来一道,留在酒楼的概率才会增大。
徐婉宁一一尝过。
片刻后,她放下筷子。
“你们两个都可以留下来。但有一说一,你们的厨艺到底还是欠缺了一些,拿手好菜也比不过张大厨和杨大厨,所以你们在酒楼的处境稍显尴尬,只能称之为杨大厨和张大厨的助手。”
“既然是助手,薪资待遇和福利方面便不能和两位大厨相提并论。你们俩都有三个月的试用期,这三个月里,每个月的基本工资都是十二块钱,上班时间和大家一样,若是超过上班时间就算是加班,加班费也和两位大厨一样。但是,你们俩没有炒菜提成。”
“如果你们觉得可以的话,那咱们现在就能签订协议,若是你们俩觉得我给的待遇不够好,也可以考虑一下拒绝我,去其他地方高就。”
张小厨和陈小厨对视一眼,双双开口道:“小老板,我们就在徐家铺子工作了!”
一个月十二块钱的工资,已经可以秒杀很多酒楼给出的工资了。
毕竟徐婉宁说的没错,以他俩的能力,除非去那种街边小馆子,否则难当重任,无法独立的做出一桌席面,是以,他们的薪资待遇肯定不能和张大厨杨大厨相提并论。
第356章 军功没有你的份儿
再说了,酒楼规定的下班时间是下午五点,但基本每天打烊都在八九点钟去了,这也意味着,每天都会多出三四个小时的加班时间。
虽然每个小时的加班费只有五分到一毛钱,但一天下来也有好几毛,一个月也是一笔不小的收入。
如此好的福利,只有傻子才不愿意待!
徐婉宁拿出提早准备好的协议,将她刚才提的几点加上去,检查了一遍,确定没有问题后,就递给了张小厨和陈小厨。
两人分别在各自的协议上签上名字,这件事儿就这样定下来了。
“明天准时来上班。每个月发工资的时间都是固定的。你们这个月只能上半个月的班,之后李经理会将月薪折算成日薪,给你们相应的工资。”
“谢谢小老板,谢谢李经理,谢谢苏经理。”两人忙不迭地道谢。
徐婉宁看了眼时间,已经七点多钟了。
盛夏炎炎,天黑的比较晚,但从酒楼回到家里也还需要一点时间,她不能回去的太晚,不然林母和孩子们会担心。
“东子,我先回家了,酒楼你和翠芬就多上心一点,我明天可能来不了,遇到事儿你自己看着解决,不用事事都问我。”
“嫂子我知道了,你路上注意安全。”
徐婉宁骑着自行车回了部队。
“妈妈回来了!”锦初一看到徐婉宁,就朝她飞扑而来,钻进了她的怀里,小脑袋磨蹭着她的胸口,“妈,我好想您啊,您怎么现在才回来?”
“酒楼那边遇到点事儿,我解决完事情才回来,抱歉,让你们担心了。”