“这……”东子一脸为难：“杨哥，可不是我不愿意，但鸡爪鸭掌还有那些内脏，都是可遇不可求啊！不瞒你说，我今儿一大早就去市场了，也只买到了几个鸡爪，顶多卖您三个，多了是真没有了啊！”

　　“那行吧，素菜直接给我两斤，我给钱。”

　　“没问题！”

　　徐婉宁站在角落里看了一会儿，东子掌控全局的能力比她预想当中的要很多。

　　虽然他忙的连轴转，但能看得出来，他在很认真地替客人解决问题，并没有做无用功。

　　这个大堂经理，她真是选对了。

　　“你瞅瞅看，要是有需要帮忙的你就去搭把手，我得先去厨房了。”

　　“好。”

　　徐婉宁刚一踏进后厨，还没将海带拿出来呢，就听张大厨头也不抬道：“小老板，你可算来了！你要再不来，咱们酒楼今儿下午恐怕就不能营业了！”

　　“咋了这是？遇到什么棘手问题了？”

　　“你昨儿弄来的那头猪，如今只剩下五十斤不到了。现在才十点多，还没到饭点呢，估摸着等午饭的高峰期一过，这猪肉也就不剩下什么了。下午咋办？”

　　徐婉宁本想着，一头两百斤的猪，再怎么着也要坚持个三五天的，为此她还让东子花钱从冰棍厂里买了不少冰块儿来冻肉，以防气温高，肉再给放坏了。

　　但没想到，才短短一天半，肉就用掉了四分之三。

　　虽然出去猪头和猪骨头，二百斤的猪肉也仅剩下一百五出头，但这消耗的速度也出乎她的想象。

　　“成，我再想办法弄点猪肉，不过整头猪是弄不到了，只能弄个二三十斤来。你们看看哪个部位最好卖。”

　　“除了猪头肋排和猪蹄都成！”

　　徐婉宁只好出门去找林安了。

　　她神秘兮兮地将林安拉到了一旁，压低声音道：“你陪我去趟四合院呗。”

　　林安知道，阿宁这是又要“变戏法”了，自然同意。

　　“好，现在就去？”

　　“嗯，现在就去。”

　　到了四合院，徐婉宁和林安双双检查了一下，确定偌大且空旷的院子里没有人后，她这才拉着林安进了一个房间，然后当着林安的面，凭空变出了一大块五花肉。

　　这是她前世称重以后再分块的，一块儿十斤左右。

　　她接连变出来了三块儿。

　　细心如林安，很快就发现，三块肉完全一模一样，不论是大小还是形状，甚至是肉上面的纹理都没有任何区别。

　　“阿宁，你能变出来一把刀吗？”

　　“可以啊。”徐婉宁拿了自己最趁手的菜刀出来。

　　刀柄上还刻有她前世的名字。

　　徐婉宁，和今生一样的名字。

　　林安用刀在三块肉上肉动了点手脚，如此一来，看着就不同了。

　　徐婉宁看着林安的举动，只觉得安全感要溢出来了。

　　这块猪肉，确实是补给后她又拿出来的，本来是想将所有东西都拿出来后，再随便捯饬一下就不明显了，没想到林安这么迅速就发现了。

　　除了三块肥硕肥美的五花肉外，她还变出来了三只鸡和两只鸭。

　　另外还有一小包小虾皮。

　　林安指着那包虾皮：“这东西以前没有见过，你就这样拿出来，会不会太引人注目了？”

　　“我连海带都拿出来了，一点虾皮也不会太过分，到时候可以推到陈嫂子身上。你放心吧，我有成算。”

　　听她这胸有成竹的语气，林安也就没再说什么。

　　“我现在先回酒楼，等上半个小时到四十分钟，你再拿着东西回酒楼啊！”

　　说完后，徐婉宁上前抱了抱林安：“虽然很麻烦你，但我如今最信任的人只有你，除了你，我也不知道该找谁帮忙了。”

　　“我愿意被你麻烦。”

　　被她需要，也是一种幸福。

　　到了约定的时间，林安提着几大包东西回了酒楼。

　　这会儿酒楼的人越发多了起来，不过学生的比例比昨天少了很多。

　　东子看到林安大包小包的进来，百忙之中还抽身去给他帮忙。

　　“安子哥，你都是从哪儿弄来这么多东西啊！”

　　虽然现在已经允许自由买卖了，但猪肉还是要票，而且鸡鸭这类家禽，对于农家来说也是可以创收的，鲜少有人拿出来卖。

　　林安早就想好了说辞，便回应道：“阿宁家里人帮忙寻的门路，虽然每次能买到的量都不算大，但至少有地方可以买到。”

　　东子知道嫂子的娘家人都是有大本事的，也就没有任何怀疑。

　　此时，后厨。

　　徐婉宁做了一道凉拌海带丝，又煮了一大锅紫菜汤，加了一小撮虾米和几滴香油进去，顿时香味扑鼻。

　　“小老板，你又做什么新菜色了？”

　　这黑黑的长长的也不知道是啥东西，看起来倒是挺好吃的。

　　“这是凉拌海带丝，还有紫菜蛋花汤。”

　　“海带，紫菜？这都是啥东西？以前没见过啊？”

　　“我都没听说过！”

　　“是我碰巧遇见的新鲜事物，来来来，你们都尝尝味儿！”

　　徐婉宁给每个人都盛了一小碗紫菜蛋花汤。

　　“别说，这味儿真得劲，都快鲜掉眉毛了。”

　　“这凉拌海带丝也好吃，怪开胃的，就是有点点辣。”

　　徐婉宁得到了肯定，立刻将雪花叫进了后厨。

　　雪花擦了把额头的汗珠，气喘吁吁道：“小老板，有啥事儿啊？”

　　“需要麻烦你们四个，给每桌上一份凉拌海带丝和紫菜蛋花汤。”

　　“凉拌海带丝？紫菜蛋花汤？这是啥东西？咱们菜单上没有啊。”

　　“对，这是我今天新加的菜色，端给客人们尝尝味儿。”

第275章 领班

　　“辛苦你们再多跑几趟了，今天还给你们发奖金。”

　　本来还有些气喘吁吁的雪花，顿时犹如打了鸡血一般，整个人的精气神都起来了。

　　“好，我们这就上菜。”

　　很快，桌桌都多了一份凉拌海带丝和紫菜蛋花汤。

　　“服务员，我们没有点这个啊！”

　　“是啊，我们都没有点就端上桌，怕不是要强买强卖吧？”

　　雪花耐着性子解释道：“”这是我们小老板刚研究出来的新菜色，所以特意送给大家尝尝鲜儿，现在你们桌上的海带丝和紫菜汤都是免费的，各位要是吃得好，可以再点一份的量。”

　　徐婉宁送的是六人份的量，不少不多，能保证每个人都吃上一口。

　　如今人们吃过海带的少之又少，很多人恐怕不适应这个味道，所以先试吃一下，好吃再点。

　　当然了，这也是徐婉宁拉拢人的一个小手段，新菜色能免费试吃，给人留下的好印象不是一星半点。

　　“老板，再给我来一盘这个海带丝，哦，紫菜蛋花汤也来一份。”

　　“我们这桌也要！”

　　“哎呀，这海带丝多少钱一盘啊？还有这蛋花汤？贵不贵？”

　　雪花按照徐婉宁交代她的回应顾客：“海带和紫菜都是我们小老板花大精力和大价钱从沿海地区运回来的，所以价格不太便宜。不过小老板说了，诸位能赏脸来徐家铺子酒楼吃饭，她也不能趁机抬价，以免寒了诸位的心。”

　　“凉拌海带一块钱一盘，分量有试吃的五倍之多。蛋花汤也是一块钱一盆，但如果喝完的话，还能免费续。”

　　“也就是说，我只用出一块钱，紫菜蛋花汤就能喝到饱？”

　　“对，哪怕不点菜不吃面，只要一块钱，蛋花汤就能喝到饱。”

　　话虽然是这样问的，但没有人会真这样去做。

　　毕竟能下馆子的人，谁也不会花一块钱和汤喝到饱啊。

　　跑几趟茅厕，一会儿就又饿了。

　　不过“免费续”“喝到饱”这样的字眼，很容易拉好感。

　　徐婉宁一共找陈嫂子买了十斤海带丝，午饭的高峰期还没结束呢，海带就卖完了。

　　没吃到的人自然有些不开心。

　　东子急忙打圆场。

　　“不瞒大家说，这海带的运输确实是一件很麻烦的事情，真不是我们故意不卖给大家，难道有钱我们还不想赚吗？我们老板也是怕海边的东西不符合大家的口味，所以第一次也没敢买多少。”

　　“现在知道大家都喜欢吃，下次肯定会再多买一点，最多两天，两天后我们继续卖海带。不过紫菜蛋花汤大家可以一直喝，紫菜的量多着呢！”

　　“不仅如此，我们老板还买了海带结，不过海带结凉拌没有海带丝好吃，煮卤味确实一绝，有想尝试的，可以买点卤海带结吃。”

　　“哭海带结多少钱一斤啊？”

　　“小老板说了，不赚诸位老主顾的钱，跟素菜一个价！”

　　一直忙到了下午三点，酒楼的人总算少了许多，只有一两桌客人还在用餐。

　　林安替徐婉宁揉着肩膀，舒服的她只想闭着眼睛享受这种美妙的感觉。

　　“我们的服务员还是太少了，就雪花他们四个，人一多肯定忙不过来。这样，苏经理，你这两天抽空再找找看有没有愿意来我们酒楼当服务员的，选好后，等我下周五放学来面试。”