看着简云蓝俊美的脸庞,听着他那诱惑力十足的话语,陆凌狠狠地心动了。
原汤口味,菜品自选!
他不喜欢吃市面上很多的麻辣烫,因为那些麻辣烫主要的侧重点是荤菜,素菜基本都是敷衍一下,为了节省成本甚至直接挑的菜市场的剩菜,反正在麻辣烫的重口味加持下,客人也吃不出新鲜不新鲜的分别。
陆凌又不喜欢吃辣。
但眼前这个麻辣烫摊,不仅可以自选菜品,蔬菜又看起来那么新鲜,竟然还有不辣的原汤口味!
看着简云蓝唇边的笑容,陆凌几乎就要把‘给我来一份原汤的’这句话说出口了。
但他在最后一刻抑制住了自己内心的欲望。
……好险,差点被麻辣烫魅魔蛊惑了!
陆凌咳嗽了一下,清清嗓子说:“我再看看。”
作为宋时夏的父亲,他有义务以身作则,从小就教导她要吃新鲜、健康的蔬菜,而不是路边来历不明的麻辣烫。
当然更主要的是,陆凌已经放出了话,说自己是绝对不会吃麻辣烫的,而要回去吃自己的沙拉。
现在反悔,他岂不是很丢脸?
陆凌看着自己手里提着的塑料袋,里面那些新鲜的水灵的蔬菜……不知道为什么,他的心里没有曾经那么兴奋了,反而涌上一丝哀愁。
这股哀愁,在宋景安和宋时夏拿到麻辣烫时,达到了顶峰。
父女俩的麻辣烫排到七八号,在他们之前,前面的六个客人已经吃上了。
包括宋兰珍在内,他们坐在简云蓝准备的桌椅上面,明明是很简陋的环境,但他们却露出了发自内心的笑容,吃得不亦乐乎,还边吃边惊呼着:
“太好吃了!”“毛肚绝了,嘶——”“哈哈,好烫,呼呼,我还能再吃三碗~”
宋景安也已经迫不及待了。
终于,简老板叫到了他的号:
“七号八号!”
“来了来了,在这呢。”宋景安抱着女儿上前。
简云蓝对他们点了点头,接过号码牌后,将各种料汁调了一碗底料。
因为宋景安要的是特辣,所以底料就浮着厚厚的亮晶晶的红油,还有满满的花椒干辣椒,简云蓝握着汤勺,用被牛油红汤这么一浇,光是汤底的颜色就诱人极了。简云蓝从漏勺里倒入宋景安挑的食材,用大筷子拌开,再浇了一勺浓汤……
灯光下,那一碗冒着热气的麻辣烫,带着浓郁的辣香味,各种食材都浸在红油汤汁里,被烫得卷曲变色的肥牛卷,大片的鲜毛肚,表面洒上花生碎、白芝麻和葱花,让人食指大动!
好久都没吃过的麻辣烫,说实话,此时就算给宋景安来上一碗最普通的杨某福麻辣烫,他都会吃得很开心。
但即便如此,眼前这碗麻辣烫,还是超出了他的预期。
宋景安夹起一筷子牛蹄筋。那牛蹄筋浸满了汤汁,晶莹剔透,夹起来颤巍巍的,透露着一种浓郁的酱红色,表面粘着满满的红油和白芝麻,热气和香气一齐扑鼻而来……
宋景安把牛蹄筋送入口中。
刚一咀嚼,他就彻底被这口感给震惊了!
牛蹄筋又软又有嚼劲,非常弹牙,咀嚼间能尝到满满的胶原蛋白,滑而不腻,在那麻辣爽滑的红油热汤衬托之下,让人越嚼越上瘾。
也不知道老板到底是用了什么手法,能让牛蹄筋这样,恰好的软而不烂,油而不腻,滚烫的牛骨红油溢了满嘴,唇齿间都是那股香味。
这时,一旁的宋时夏也发出了惊呼:“天哪,这个丸子会爆浆,好香好好吃!”
父女俩埋头在麻辣烫碗里,吃得津津有味,满头是汗。
而一旁,陆凌越看越不是滋味……
吃完牛蹄筋,宋景安再迫不及待地夹起一块肥牛。
那薄到极致的肥牛吸饱了红汤,轻轻咀嚼,非常的滑嫩而柔软,但又带有一丝肥牛纤维的嚼劲。
伴随着咀嚼,那肥牛中的油脂也释放出来,在麻辣的红油风味中,鲜美得让人欲罢不能!
宋景安选的是特辣,初尝并不觉得很辣,但是越吃越辣,是那种很香很有滋味的辣,很快宋景安就满头大汗,不断地张嘴哈气。
也是在这时,简云蓝适时地推出了一碗芝麻酱,放上勺子,宣布道:
“这是今天新推出的麻酱,考虑到有客人不喜欢麻酱的口味,大家可以自行选择加或者不加。”
这麻酱可是他历尽千辛万苦才买到的呢,为了给食客呈现出极致的美味。
小美,乐乐,糖糖……你们就安心地去吧。
简云蓝怜惜地想着。
——“好耶,麻酱爱好者狂喜!”
几个客人立刻就抱着碗乐呵呵地上来,舀下一大勺麻酱,拌进麻辣烫里。
宋景安也舀了一大勺麻酱,那麻酱的质地细腻而丝滑,闻着就很香。
麻酱在麻辣烫里拌开之后,宋景安再夹起一片毛肚。那毛肚上裹满了麻酱与红油,还在滴滴答答地往下淌着汤汁,宋景安将这片毛肚送入口中……
宋景安:“!!!”
那毛肚的口感又爽又脆,恰到好处的火候,鲜得人直想惊呼出声。
那麻酱的味道更是让人惊艳。
宋景安第一次吃到这么香这么美的麻酱,那种丝滑的口感,唇齿间都是香喷喷的了,却又不至于喧宾夺主,反而和食材完美结合。
——在浓郁的麻酱包裹之下,那毛肚本身的鲜香被进一步衬托了出来。
轻轻一咬就咬开,脆嫩到极致的毛肚口感,毛肚本身的鲜汤汁,红油骨汤的麻辣,还有麻酱的香醇交织在一起,简直是一场味觉盛宴。
太!好!吃!了!
宋景安吃了这么多年的沙拉,此时终于能够痛痛快快地吃上肉,满口的香辣荤油,满口的肉,这么多年压抑的胃终于得到了满足。
宋景安,感动了。
“简老板,”他感动地一把鼻涕一把泪,眼泪汪汪地淌进了麻辣烫汤汁里,看着可怜极了,“他这的麻辣烫也太好吃了,我感觉我回不去了……老婆,对不起,呜呜呜。”
吃过这样的麻辣烫,要他回到曾经天天吃全素沙拉的日子,他怎么能够忍受啊!
而宋时夏也抱着那对于她小身板来说过大的麻辣烫碗,感动得大眼睛湿漉漉的。
她的一口牙齿都是乳牙,因此简云蓝给她煮的麻辣烫,炖得格外软烂喷香,辣也加得很少,是刚好适合那种想吃一点点辣味、但是又尝不了太辣的小朋友适合的味道。
那牛肉丸非常地好咬,牙齿轻轻一合,就有滚烫鲜美的汤汁流淌而出,伴着微微的辣,牛肉丸Q弹的口感让宋时夏越吃越想吃。
夏夏一边嚼着牛丸,一边和爸爸一起哭:“爹爹,我好喜欢麻辣烫,我每天都想吃麻辣烫,呜呜呜。”
陆凌:“……”
比起生气,陆凌心中更多的是郁闷。
原来,宋景安和宋时夏都不喜欢吃他的沙拉,是因为不想让陆凌失望,他们才强迫自己在吃沙拉啊。
陆凌最近工作都很忙,律所接了好几个案子需要他跟进,中午甚至没空吃饭,都是啃点饼干垫垫应付一下。他知道自己最近陪家人的时间少,今天好不容易早点下班就去买菜,想要亲手给家人们做一顿爱心晚餐,却没想到是好心办了坏事……
连日工作许久的疲惫涌上心头,陆凌感觉脚下都虚浮了起来,心里也是满满的难过与自责。
突然,不远处的莲花灯盏闪烁了一下光芒。
“辛苦你了,”一道温柔而又空灵的声音在耳畔响起,带着莲花的清香,“不用逞强,不要委屈自己。敞开心灵,接纳新鲜事物吧……”
谁,谁在对他说话?
陆凌恍然回神,在那阵清风一样声音的治愈下,竟然觉得浑身的疲惫感都消失了,就像刚睡了一觉醒来一般精神满满!
是真的有人对他说话,还是错觉?
陆凌环视四周,然后看向那声音传来的方向——
麻辣烫小吃摊。
不,不是小吃摊,而是摊上的那些蔬菜。
那些新鲜的美味的蔬菜之神,正在朝他招手。那是蔬菜的精灵在对他说话呀!
而与此同时,丈夫和女儿还都在劝说着陆凌。
“老婆,不要委屈自己,你也来一碗吧。”宋景安吸着鼻子说。
“是啊是啊,爹爹,你可以挑你喜欢吃的菜,”宋时夏也劝说,“真的很好吃的!”
那小吃摊上,那一把把新鲜的蔬菜,仿佛也在召唤他。
“我,我去审判一下这个味道。”陆凌勉强点了点头,依然在嘴硬说,“看看他有没有放地沟油,用那些不好的食材。”
如果那麻辣烫小吃摊主的烹饪技巧不够好,糟蹋了那些蔬菜,他一定要用尽全力把蔬菜们拯救出来!
陆凌一转身,走向了麻辣烫摊前的排队队伍。
——等等。
怎么刚刚还空无一人的麻辣烫摊前,竟然排起了队?!
队伍里都是些熟悉的面孔,就是刚刚在路边劝他们一家三口要和和气气的那群‘善良’路人,此时他们一个个都假装平静,双手插兜看天,仿佛自己不是来排队买麻辣烫,而是来欣赏风景的。
但一个个脚下都站得四平八稳,一步也不愿意挪。
他们中有不少是小区健身房的常客,被夏夏当时哭的那句“想吃麻辣烫不想吃沙拉”引起了共鸣,又被麻辣烫的香味诱惑来排队。
因此,许多排队的客人看上去都肌肉虬结,有的一边排队一边还在举哑铃,互相安慰道:
“老王,你也吃麻辣烫啊?今天刚练完又白搭了吧!”
“没事,我增肌期,吃点麻辣烫没什么,哈哈哈。回头我往汤里掺点蛋白粉。”
“这个是放纵餐懂不懂,一周可以放纵一次,今天吃麻辣烫,明天吃白水蘸馒头……”
“是啊是啊,几个月内从一百斤减肥减到两百斤,这其中的酸香麻辣鲜只有你自己知道。”
“……”
陆凌:“……”
陆凌默默地在队伍最尾端排队了起来。
不知道为什么,觉得有点丢人。
因为人变多了,因此队伍的前进也变得慢了起来。饕餮也忙碌地给客人们发号码牌,时不时还要维持一下秩序,在人群里像是一道优美的银色闪电。
有人好奇地问简云蓝:“老板,这是你的狗吗?养得真好啊。”