说到炒饭，有一道特别经典的炒饭，简云蓝还没卖过。

　　——扬州炒饭！

　　既然做，就要做到最正宗。

　　扬州炒饭，很多人以为是普通的蛋炒饭多加了点调料，其实并不是。扬州炒饭的烹饪手法很特别，对厨师的细节把控能力要求很高，当然，满级厨艺的简云蓝在这方面自然是没问题的。

　　但，他不确定的是，正宗的扬州炒饭是否适合在街头摆摊，以及，今天一天内是否能收集齐所有食材。

　　要做正宗的扬州炒饭，光食材就有十几种，纷繁复杂。

　　这就是摆摊的乐趣所在。

　　不断地挑战自己！

　　既然决定了做扬州炒饭，就不能等到明天凌晨再起床买菜了，简云蓝收拾了一下，下午就出门去了一趟菜市场。

　　“毛毛，你跟我去吧，今天要买的菜很多，我一个人不太够。”

　　简云蓝把变回狗狗形态正在睡午觉的饕餮揪起来。

　　饕餮懒洋洋地打了个哈欠，站起来，抖了抖毛：“……”

　　好的主人。

　　简云蓝：“你是不是在心里叫我王八。”

　　饕餮：“？”

　　不是，一个人类怎么会读心术？！

　　很快，一人一狗来到了菜市场，看见熟悉的三轮车，菜市场的老板们都热情地看过来，和他打招呼，还寒暄道：

　　“简老板！今天这么早又来呀。”

　　“我们家的新鲜鸡肉，自家养的走地鸡，买点不，给简老板优惠~”

　　“哟，这不是毛毛嘛，哈哈哈，毛毛原来是简老板的狗啊。”

　　不少人对饕餮还有印象呢，毕竟上次他一个狗来帮主人买菜，确实让人印象深刻。很多人凑上来，三言两语地夸着毛毛“真帅气”“聪明啊”“可威风了！”

　　饕餮昂头挺胸，那骄傲的小模样也是没谁了。

　　“简老板你要买什么？我们帮你瞅瞅，省得你浪费时间转了半天都没买上！”肉铺老李乐呵呵地说。

　　菜市场老板们对简云蓝态度好，不仅是因为简云蓝付钱爽快、从不讲价，还因为简云蓝是真的在菜市场帮了不少人。

　　比如，之前在那边角落帮爷爷摆摊的高中生童玲，她的勤奋，她生活的艰苦，大家都看在眼里，他们想帮忙，但却因为自身难保只能干着急。后来，童玲搭上了简老板的热度，把网店开起来了，也能专心学习了。

　　还有本职是家政，但经常会在这边叫卖辣椒酱的宁阿姨，自从简老板开始从她家进货辣椒酱后，终于不需要每天跨过大半个城市来回奔波了，听说她还攒够了钱搬家，一家日子越过越好了。

　　大家都打心眼里替她们高兴。

　　类似的情况，肉铺的老李也一样，他自从家里的小儿子得了罕见病后，就每天在摊子上累死累活、拼了命地要赚钱填上窟窿，但那天价的药费哪里是卖肉能填上的？

　　就快走投无路的时候，京大南二食堂的负责人找上门了，说是学校学生都在强烈提议呢，说想要吃小吃摊简老板进货的猪肉。简老板便给了他们肉铺老李的联系方式。

　　搭上了京大南二食堂这么一个大客户，老李的生活瞬间轻松了不少，药费也有着落了，也不需要以牺牲身体健康为代价来工作了，眼见着脸上的笑容都变多了。每次简云蓝来菜市场，老李都是第一个迎上来的。

　　这些，大家都是看在眼里的。

　　他们能做的不多，也就是每次简老板来买菜，虽然知道简老板不差钱，但是他们也会悄悄给他折扣，他想买什么，都给他挑质量最好的那一拨。

　　“我明天想做扬州炒饭，可能还真需要大家帮我看看，”简云蓝有些不好意思地笑了笑，说，“我想买鸡肉，鸡胗，冬笋，海参，花菇，瑶柱……”

　　众摊主们起初还认真地听，尝试记忆。

　　很快大家就额头冒汗了。

　　不是，这谁记得住啊！

　　“简老板，你再说一遍。”

　　大家都纷纷掏出了笔记本或者打开手机备忘录，神情凝重。

　　简云蓝感动极了，他没想到大家是真心要帮他找齐食材，这可是帮了大忙。

　　——要是他一个人去找，找上一天一夜都不一定能找全，或者找到最好的最优质的食材。

　　于是简云蓝再说了一遍。

　　“好！”老李把所有东西都记下来了，开始分配工作：

　　“老王，张姨，你们去问这几样，我记得南边那个摊的王奶奶卖的是质量最好的。”“何妈，小陈，你们去找这几样……”“徐老板，小铃铛，这几个交给你们了。”

　　大家都应了声，拿着各自的任务，在菜市场快速地寻找起来。

　　于是，菜市场就出现了这样神奇的一幕。

　　来买菜的顾客们都纷纷侧目——这么多菜市场老板，热情地围着一个年轻人，帮这个年轻人去满菜市场找食材。

　　更甚者，上一秒还在招呼他们的菜市场老板，突然就站了起来，跑掉了？

　　这找食材的队伍里，还有一只特别醒目的银色大狗狗，脖子上挂着现金，一脸优雅高傲地左看看右看，看着颇有灵性，时不时用爪子指一指某个菜付款。

　　“这是菜市场的VIP用户吗。”大家都将羡慕地看着简云蓝。

　　……等等，菜市场也可以有VIP用户吗？！

　　在菜市场老板的帮助下，不到一个小时，简云蓝很快就凑齐了所有菜品。

　　用厨神之眼一看，这些食材竟然都是质量很好很新鲜的食材，甚至其中的火腿丁，还真让他们找到了正宗的金华火腿，在厨神之眼的判定下散发着浓郁的紫色光芒。

　　饕餮骄傲地仰头：火腿丁是本座找到的！

　　看着菜市场老板们那一张张朴实的笑脸，简云蓝恨不得能把他们抱着每个人都亲一口：“谢谢大家，真的，太感谢了。”

　　“哎呀，举手之劳的事情”“简老板以后也要经常来呀，我们这群老头老太太，看见你就高兴！”“是的，简老板要注意身体，不要太累。”

　　大部分菜市场老板的年龄都比简云蓝要大，他们看简云蓝，多少有点长辈看晚辈的关切。

　　简云蓝在孤儿院长大，很少感受到来自长辈的真诚关怀，因此心里暖暖的，有点想哭。

　　大家帮着简云蓝把食材一筐筐装上三轮车后，又站在菜市场门口，目送简云蓝的离开，简云蓝都快拐过拐角了，大家还在挥手呢：

　　“简老板，注意安全哦！”

　　“明天也要来呀。”

　　“我们等你！”

　　回到别墅后，简云蓝在饕餮和管家的帮忙下，把十几种食材一一卸货，分门别类的放好。

　　和大部分炒饭都不一样，扬州炒饭，是需要煲汤的。

　　做金华原汤的底汤是鸡汤，简云蓝先把鸡汤熬上，慢火熬一整夜，明天起床就能直接开始煮金华原汤，此外，鸡肉鸡胗、冬笋花菇等都需要切丁，虾仁也需要剥虾壳去虾线。

　　简云蓝的刀工了得，那鸡肉往案板上一放，菜刀在他手下这么一转，虚影一晃，就切出了一连串大小一致、精致漂亮的肉丁。

　　饕餮目不转睛地看了很久，都没能辨认出来，他究竟是怎么能切出那么大小均匀的肉丁的。

　　比机械切得还要准确、漂亮。

　　这就是满级厨艺的威力！

　　翌日。

　　简云蓝早早起床，先把提前切好丁的鸡肉、鸡胗、花菇、冬笋与海参等热锅冷油下锅预热，葱花爆香。熬了一整夜的鸡汤，此时已经香醇无比，透着细腻的奶白色，热腾腾地微微冒泡。

　　将鸡汤倒入预热好的食材中，再加入一个个小巧半透明的虾子和瑶柱，再熬上半个小时，便是一锅金华原汤出炉了。

　　一切准备就绪，简云蓝把今天要用到的两口大铁锅都装上三轮车，再把戴上狗链子的饕餮也装上车后座，然后才自己骑上了三轮车。

　　出摊！

　　.

　　把时间稍稍往回拨。

　　云川区派出所。

　　他们这派出所，平时大多是处理一些街坊邻居矛盾、广场舞扰民纠纷、夫妻不合之类的小事，偶尔也会接一些青少年打架斗殴的思想教育。

　　但今天，派出所来了两位稀客。

　　最近是淡季，没什么事情做，好多民警们都百无聊赖地在随便翻翻文件，唠唠嗑呢。自从这俩人进来，大家立刻就来劲了，都竖着耳朵听八卦。

　　尤其是所里新来的女警小肖，时不时跑过来端茶倒水，可殷勤了，其实就是想多看两眼帅哥。

　　“嚯！”

　　民警老张坐在椅子上，端着个茶杯，看两人的资料：

　　“你们俩来头不小啊。一个省状元、京大计算机学院拿了三年国奖的学霸，另一个是远洲集团的总裁、还这么年轻就上了福布斯榜呢？好家伙。”

　　老张抿了一口茶，看了一眼两人。

　　隔着一条走道，宁笙和顾行舟分别抱头蹲下，他们俩的身高都一米八往上了，一身气质看着就不似普通人，两条长腿略显窝囊地蜷着，脸上都写满了不情愿和愤怒。

　　他是清白的，他只是有仇报仇、有怨报怨而已，顾行舟才是违法乱纪的那个！宁笙气呼呼地想。

　　他才是无辜的，宁笙打他打得那么狠，他差点都被人道不能了！顾行舟委屈地想。

　　老张看他们的表情，就知道他们心里有千言万语，一个赛一个的不服输：

　　“现在知道不爽了，当初当着那么多人的面打架斗殴，怎么不害臊呢？都这么大个人了，又不是小孩子了。”

　　“我们昨天也接了一例打架斗殴，是俩职高小孩儿，为了游戏里装备的事情呛起来了。来我们这儿喝茶教育了一通，各自写了两千字检讨。”

　　老张指指这两个天之骄子，恨铁不成钢：“你们呢？你们连小孩儿都不如？！你们想写多少字检讨？”

　　“警察同志，”顾行舟再也忍不住了，抬起头指着宁笙，黑眸里满满的难以置信，他不服气地道，“是他先打我的，我只是自我防卫而已！他嫉妒我有炒饭吃，骂我，还打我，我不保护自己的话，他都快把我……”

　　说着，他脸色一白，捂住了自己的下半身，“警察同志你懂我的痛吗？你抓他，我是无辜的！”

　　宁笙这下也绷不住了，清冷俊秀的眉眼里满是戾气，他剜了顾行舟一眼：“你这个无耻小人！警察同志，你不要听信他的谗言，他根本就不配吃简老板的炒饭。”

　　“我才是无辜的，他仗着自己的特权，做了太多欺男霸女的事情！”

　　老张听得是啧啧称奇。

　　不得不说，这有文化的人吵起架来就是不一样，这成语用得是叫一个地地道道。

　　“炒饭？所以你们打架的原因，真就是为了一碗炒饭？”老张不可思议地道，他一开始听着，还以为是开玩笑的呢。

　　这炒饭能镶金了不成，让这两人吵成这样？！