“……别别别,”简云蓝连忙制止了他,“不用不用,今天我不做香菇滑鸡粥了,我来挑挑南瓜。”
“噢!”牛头挠了挠头,这才放下那只可怜的鸡。
鸡立刻惶恐地快步跑远了,满地羽毛飘飞。
牛头领着简云蓝来到了南瓜地里:
“这边的南瓜都成熟了,甜得很,简先生你随便挑!”
不得不说,身为一个小吃摊老板,拥有一整个农田、能直接在地里挑选食材实在是太快乐了。
南瓜粥这道粥想要熬得香甜软糯,挑到合适的南瓜很重要。
简云蓝在地里挑挑拣拣,选了四个硕大的南瓜,每个南瓜都呈现出一种很深的橘黄色,颜色均匀,外形饱满完整,而且瓜蒂小且坚硬,瓜棱深,轻轻一拍,发出浑厚的闷响。
“简先生您眼光真好,这几个南瓜都是地里最甜的成熟度最高的南瓜。”牛头一边说着,一边随手就把那四个硕大的南瓜扛在了两肩上,帮简云蓝把南瓜从田地里挪到了厨房中。
“谢谢你啊,牛头!”简云蓝由衷地说。
牛头有亓亓整理些不好意思地憨厚一笑。
煮不同的粥,用到的米也不同。煮南瓜粥这种口味偏淡的甜粥,简云蓝选择用一半珍珠米和一半糯米,到时候吃起来清甜香滑,而且口感会有些沙沙糯糯的,和南瓜最配。
至于海鲜粥,则是用之前煮皮蛋瘦肉粥和香菇滑鸡粥的同款大米就行。
把煮粥需要用到的米都泡上,刚过了没多久,管家也带着佣人们从各个现代位面回来了。
简云蓝一看他们挑的海鲜,顿时睁大了眼睛——
那鲍鱼,个头很大,粗糙的波纹外壳下面,是饱满肥嫩的软体,散发着光泽;还有那几个青绿色的龙虾,那么大的一对大螯,非常有活力;那橙红色的帝王蟹更是,壳上布满了尖刺状的凸起,几条腿结实有力。
说实话,就连简云蓝自己,做了大半辈子社畜,还从来没有见过这么多又大又昂贵的海鲜全都摆在一起,还都是活的呢。
不得不说,知道这海鲜粥自己能最先喝上之后,管家和佣人们都爆发出了无穷的潜力,这么多又新鲜又优质的海鲜,看着就好吃!
管家和佣人们都一脸期待地看着简云蓝。
“这些海鲜的品质真好,真新鲜,大家辛苦了。”简云蓝真诚地夸赞道,“我现在马上就开始煮粥,大家放心,到时候一定让你们先尝!”
闻言,大家雀跃地蹦了起来。
别墅里再次爆发出了欢呼声。
……
因为需要同时做两种粥,工作量蛮大的,因此整个别墅的所有人包括饕餮和牛头在内,都在简云蓝的指挥下加入了准备工作。
几大个南瓜,在管家和大家的帮助下,被去皮切成了小块。为了有最香甜的口感,简云蓝去皮的时候去得很厚,只留南瓜最里面最甜的那部分果肉。
南瓜肉呈现出一种漂亮的金黄色,散发着丝丝甜香,简云蓝直接把切成小块的南瓜送上蒸笼。蒸过的南瓜颜色鲜亮,后面熬出来的粥,色泽会更加金黄好看。蒸熟之后,又压成了细腻的南瓜泥。
这样做出来的南瓜粥,吃不到整块的南瓜,但是能吃到细腻香糯的南瓜泥,每一口都是清爽香甜的,好喝得很。
珍珠米和糯米一起熬煮成白粥底,不断搅拌,慢火熬两个小时后就成了,再加入几块冰糖,倒入粘稠细腻的南瓜泥混合,一锅香甜的南瓜粥就这么做好了。
至于海鲜粥的部分,所有海鲜都需要预先处理,比如去虾头虾线,剥虾肉,帝王蟹也需要料理取出蟹黄和蟹肉,还有鲍鱼去壳,把鲍鱼内的肉取出来,到时候用滚粥焖熟,鲜美得很。
处理海鲜的过程简云蓝简单地解释之后,就交给了饕餮带着人干——是饕餮自告奋勇说自己能干的。
“本座可是饕餮!吃过山珍海味无数,还有谁会比本座更合适?”饕餮非常自豪地说着,一边偷偷把整个鲍鱼连壳一起丢进了嘴里,“嚼嚼嚼。”
简云蓝:“……”
就姑且相信他一回吧。
饕餮自己搬了个小凳子蹲在地上闷声剥壳,戴着口罩,系着围裙,一身漂亮的腱子肉,就这么看着还真有几分老实的赏心悦目。
虽然一开口就是傲慢的凶兽大人。
好在,饕餮看起来不靠谱,但最终办事却很漂亮,所有海鲜都被他分门别类地料理好了,工整地摆放起来。
食材料理好之后,简云蓝就开始熬粥了。
简云蓝先是用虾头炒出虾油,在高温的煸炒下,那虾头很快被热油煎成了诱人的金红色,再加入蟹黄后,整个锅底的油都呈现出一种绵密的金黄色,细密的泡沫冒出来,一股浓郁而鲜美的虾蟹香味,也随着热油‘滋滋’的声音,在整个厨房里蔓延开来!
佣人们都是忍不住瞪大了眼睛,开始深呼吸,咽口水:
“卧槽,好香啊。”“呜呜呜已经可以想象粥有多么好吃了……”“等不及了!”
虾油炒得差不多后,简云蓝按顺序将虾肉、蟹肉按顺序下锅炒着,等浓郁的香味彻底被炒出来后,再倒入大米,加入开水。
大米被虾油染成了漂亮的金黄色。
整整两个小时,简云蓝一直站在砂锅边,有时盖盖煮,有时开盖,随时搅动着粥底防止糊锅,一边看着火候。
终于,第一锅鲜美的海鲜粥热腾腾地出锅了……
第162章 喵喵喵喵
和承诺的一样, 第一锅海鲜粥,由简家别墅的佣人们试喝。
简云蓝给每个人都盛了一碗粥,当然也给饕餮和牛头一人分了一碗,至于胡当归……她今天一直都没回来,不知道在育儿所遇见了什么,遗憾地错过了。
海鲜粥的浓郁香味在整个简家别墅里弥漫开。
没一会儿,整个屋子里响起了此起彼伏的赞叹声。
“啊啊啊啊,好鲜美的一碗海鲜粥,鲜得人舌头都要掉了!”
“粥底好绵密,好香滑,每一口粥都熬进了各种海鲜的油花和滋味,太好喝了……”
“能喝到这么好喝的粥,死而无憾了QAQ”
“少爷,少爷我好想你啊少爷,我要给你打工一辈子——”管家更是直接扑过来抱住了简云蓝的大腿,虽然被饕餮无情地隔开了。
简云有些啼笑皆非。
他也给自己盛了一碗粥,走到一旁慢慢地喝着,一边喝,一边看着别墅里一张张带着笑意的脸,不知为什么,他自己心里也感觉暖暖的。
耳边传来饕餮闷闷的声音:
“人类,你很高兴?”
简云蓝安静了片刻后,承认了:“很高兴。”
这种在简家别墅里热热闹闹地和大家一起做美食的感觉,真是久违了。不得不说,看着大家那幸福的脸,简云蓝自己也打心眼里感觉到了幸福。
饕餮没有说话。
过了好一会儿,饕餮才低声说:“本座也很高兴。”
简云蓝怔了怔,侧头看去——
饕餮脸上还是那副傲慢的表情,暗金色的眸子看向他,但眸子里氤氲开了笑意,唇角慢慢扬了起来。
饕餮笑了。
可别说,笑得还挺好看。
“……”
晚上九点。
在大家的帮助下,简云蓝把两大桶粥装上了三轮车,变成狗狗的饕餮也跃上了三轮车的后座。
“少爷,您在末世位面千万要注意安全啊,”管家和佣人们含泪叮嘱,“有什么危险就立刻传送回来,不要逞强,好吗?”
简云蓝点了点头。
大家依依不舍地跟在后面,一边跟一边不停地耸动着鼻尖——遗憾地是,因为粥桶的保温密封性很好,他们再努力呼吸,也闻不到一丝丝泄露的粥香。
简云蓝又有些想笑了。主要是大家的表情太好玩了。
简云蓝跨上三轮车,电动三轮车引擎启动了,开始逐渐加速,往前开去,喊出了那句话:
“出摊!”
这种从简家别墅出摊的感觉,也真是久违了。
随着三轮车驶出大门,周围的景象也迅速发生了变化。
简家别墅的清风和明月渐渐褪去了,越往前骑,空气就变得愈发寒冷,天空也从原本宁静的夜空,变成了一种浓重的深红色,还时不时听得见隐约的轰鸣声,像是有一场灾祸即将来临。
又开始下雪了。
地上已经积了厚厚的一层雪,配上血红色的天空,整个末日位面看起来寒冷而危机四伏。
……还好,厨神系统提供的三轮车展开了结界,小灯笼亮起来,半透明的帘子放下来后,三轮车被包裹进一个无形的温暖小空间里。
在这样的小空间里往前骑,简云蓝不仅不感到寒冷,反而感到一种温暖的舒适,像在马车里似的。
简云蓝一边骑着一边开始神游起来。
瞥了眼两大口粥桶,简云蓝突然有点担忧:
……煮了这么多粥,会不会卖不完啊?
毕竟死亡荒漠里,平时都没有人会来,而且今天的天空不知为何变成了血红色,看起来更危险了,那肯定就更没有人愿意来了。
他昨天摆摊了好几个小时,也一共就接待了三个食客,虽然每人都买了八九碗粥,但毕竟只有三个人呢。
今天这两大桶粥,至少也有有几十个人才能卖的完吧……万一卖不完,真有点浪费。
但粥已经煮了,现在想这些也没有意义了。
……此时的简云蓝还不知道,昨晚招待的王榕王桃兄妹俩,在东方基地引起了怎样恐怖的蝴蝶效应。
“唉。”简云蓝摇了摇头,定下了心神,开始祈祷,“只要有一个客人就行,但凡有一个客人,粥就不算白煮了……!”
理论上,简云蓝随便在哪里摆摊都是可以的。
因为和昨天最后的那位客人约好了,今天还会在同一个地方摆摊,简云蓝怕客人跑空让对方失望,所以特地在昨晚摆摊的位置做了标记。
很快,他就到达了自己昨天摆摊的目的地。
——眼前,是一片白茫茫的大学,厚厚的积雪和苍茫的血红色天空。
冷风吹过。
放眼望去,看不到一个人影。
可能因为提前有了心理预期,简云蓝虽然有点小失望,但也不算太过失落。