终于,他不再犹豫。
“我买,”穆明秋吞咽了一下口水,下定了决心:
“小蓝老板,给我来一只烤鸭!”
第81章 喵
小男孩麻利地从烤炉里拎起了一只烤鸭放在案板上。
随着那烤鸭出炉,穆明秋的眼睛也黏在了烤鸭上面,彻彻底底地移不开了。
“一份烤鸭一百块,您想整只带走,还是切片打包?”小男孩笑眯眯地问,“有葱丝,黄瓜丝,鸭酱,春饼皮的经典吃法,还可以蘸着卤水吃。”
有客人喜欢整只整只地抱着吃,比如昨天的许诗诗,直接大口吃肉,现场就把一整只烤鸭都啃完了,还打包了十七只走。
这卤水昨天没有,是简云蓝今天新加的。
他参考了金陵烤鸭卤水的做法,除了生抽,冰糖,料酒,各种香料煮开之外,简云蓝还加了一点在烤炉里炙烤出的鸭油,能让卤水味道更香。就算不淋在烤鸭上吃,而是拿去拌饭拌面,也好吃得很。
穆明秋吞咽了一下口水,呢喃道:“一半直接带走,一半切片打包,可以吗?”
“当然可以。”
小男孩先握着刀,在那烤鸭酥皮的表面刮了刮,红亮的鸭皮发出清脆声响。
光这声音,就听得人浑身都酥麻了!
然后,小男孩利落地一刀斩下,烤鸭从中间分成了两半,油汪汪热腾腾的汁水流淌出来,饱满细腻的鸭肉清晰可见。
周围也是响起一阵阵的惊呼声:
“这烤鸭老板真是三岁的娃娃?!这么能干!”
“这么大一只烤鸭,这小孩轻轻松松就拎上来了?本脆皮大学生直接看哭了。”
“卧槽,这烤鸭这么饱满,烤得这么好看,那酥皮的颜色也太漂亮了……”
“光是这香味就让人顶不住啊。”
“奶奶奶奶,就是这个烤鸭,燕燕好想吃!”
此时在烤鸭摊前排队的食客已经有十几个人,除了吴卫国、刘奶奶和燕燕一老一少,还有些恰好路过的路人。他们不少都是被刚刚的刘奶奶和竹苑经理的争执吸引了,在看热闹。
看见穆大少爷放弃了竹苑,直奔这小吃摊后,大家也都好奇来看看这能吸引豪门少爷的烤鸭究竟是什么样的。
此时一看,果然名不虚传啊!
更让人吃惊的是,摆摊的老板竟然是个三岁的小男孩,就他一个人烤鸭、出摊、片鸭、打包,动作熟练得像是干这行十几年的老师傅。
“这可真是英雄出少年。”“是啊是啊!不仅厨艺高超,长得可爱,人还谦逊,家教也好。”“这就是天才吧?”
叶清泉戴着口罩和墨镜混在人群中,听见周围人对蓝蓝的一声声夸赞,心里别提多自豪了。
听到尽兴处,他甚至忍不住摆摆手,自谦道:“没有,也没有大家说得那么夸张,主要是蓝蓝自己努力又有才华……”
周围有人向他投来怪异的视线:“这话说得,好像你是小蓝老板的家长似的?”
叶清泉:“……”
我还真是啊!
但是不能暴露身份。
叶清泉干笑两声,扯了扯口罩,灰溜溜地闭嘴了。
这边说话的功夫,那边,小男孩已经把打包好的烤鸭递给了穆明秋。一半是整只的鸭子,直接装盒里,另一半则是工整片好的鸭子,和葱丝黄瓜还有卤水一块儿打包。
刚出炉的烤鸭,还热腾腾地冒着热气儿呢,表皮色泽呈现出一种晶莹的红,皮下油脂被烤出来的果木香气,让人闻着食指大动。
那竹苑的烤鸭那么昂贵,但却也做不到这么均匀油亮的颜色,更别提那外皮和香味,都达不到眼前烤鸭的千分之一。
“谢谢小蓝老板!”
穆明秋迫不及待地接过烤鸭,声线都有些颤抖了。
他也顾不得找地方了,抱着那热腾腾的烤鸭,就地就在这路边坐下。
穆明秋夹起一块烤鸭,在卤水里轻轻蘸了蘸,送入口中。
“……”
排队的众人都忍不住偷偷瞅着穆明秋,看他的反应如何。
大家也挺好奇的。这烤鸭,是真的和闻着一般好吃,还是名不副实呢?
一筷子烤鸭下去,穆明秋没有说话。
他久久地沉默了。
看他这反应,众人心里都悬了起来。
难道这烤鸭名不副实,让他失望了?还是说——
下一秒,穆明秋仰头望天。
两行清泪从他眼角缓缓流淌下来。
“啊……”
众人:“……”
好、好吃哭了?
“抱歉,我只是一时太感动了,”穆明秋擦拭了一下眼角的泪水,他眼神中的触动,和他那一头张扬的红发实在是不搭,“好久没吃到这么美味的烤鸭了。”
他又夹了一筷子烤鸭,蘸了蘸卤水,送入口中细细品味。
那烤鸭皮和外表看着一样,焦脆极了,吃进嘴里,那饱满的汁水也随之流淌出来。
穆明秋仔细咀嚼着咔吱咔吱作响外皮和细腻绵软的鸭肉,咸香又鲜美的味道充斥了口腔。那皮下的脂肪被彻底烤了出了,油而不腻,反而是鲜得很。
那卤水更是点睛之笔。
咸中带甜,一丝丝浸入了韧韧的鸭肉里,湿润中带着一丝鲜甜,把鸭肉本身的绵软,和那果木的清香都彻底激发了出来。
浸泡过卤水的鸭皮,比直接吃要更软些,却多了另一层截然不同的咸甜香气,湿润中带着些弹牙,荤香四溢。牙齿穿破鸭皮后,咬到里面结结实实的鸭肉,给人带来的满足感,简直难以言喻……
仅仅是吃着这样久违的美味,穆明秋的眼睛就忍不住湿润了。
有多少年没吃过这么好吃的烤鸭了?
好像,自从爷爷去世后,就没有再尝过了。
世人皆知穆家是整个京圈有名的豪门,穆少爷穆明秋也是从小娇生惯养长大的。
但很少有人知道,七岁以前,穆明秋其实和乡下的爷爷住在一起,爷爷有个小院,种点田,养些鸡鸭,秋天来了的时候,穆明秋赤着脚漫山遍野地跑着,摘果子吃。
也是在那时,穆明秋第一次遇见来乡下过暑假的霍野。
穆明秋对霍野谈不上讨厌,也谈不上喜欢,直到今天也是。
硬要说的话,他俩是一种类似‘搭子’的存在,因为那时乡下只有他们两个小孩,就算想和别人玩,也找不到人。至于世人都传的他是霍野的白月光,穆明秋更是嗤之以鼻。
穆明秋依然记得的是,每个月的月末,爷爷会带着他和霍野一起去城里那家百年烤鸭老店,买上一只烤鸭,三个人就站在人烟熙攘的街头分着吃。
秋风吹拂过,街头巷尾都是那炭火的香味,那一口热腾腾的烤鸭咬进嘴里时,小小的穆明秋只觉得世界都是焕然一新。
时隔这么多年,很多细节他都已经忘了,但仍然记得那吵吵嚷嚷的街头,爷爷温柔地抚摸着他脑袋的手,还有那烤鸭咬下去的瞬间,那让人难以忘怀的美味……
后来爷爷去世,老店关闭,穆明秋回到了城里,是人人都羡慕的穆家大少爷,他吃遍了全程的所有出名的烤鸭店,下至街边小摊,上至昂贵的私房菜,但却再也找不到那记忆里的味道。
人们都说极致的美味是能跨越时间的。
此时,站在这平平无奇的街头,穆明秋吃着这从三岁小老板手中买来的烤鸭,却恍惚间好像回到了十几年前,站在爷爷身边,吃下的那一口烤鸭。
穆明秋耀眼的红发在空中飞扬,他仰头看着天空,眼底的泪痕更加清晰了:
“这么好吃的烤鸭,”穆明秋长叹一口气,声音中带上了更加浓烈的悲伤,“一个人却只能吃一只,这是多么遗憾的一件事啊……”
众人:“……”
闻言,旁边的王大婶和许诗诗也被触动了。
作为都曾经尝试过把所有烤鸭全包却失败了的人,她们深有同感。
二人也望天落泪:
“是啊,一只完全不够吃。”“我一口气能吃二十只。”“可恶,要是不限购,我不敢想象自己会有多么幸福……”
吴卫国忍不住无语地看向许诗诗。
大小姐啊,你昨天不是刚买了十七只烤鸭回家囤着吗?
在这里装什么呢??!
许诗诗仰头望天。
千万不能被任何人、尤其是穆明秋直到她家冰箱里还冻着十七只烤鸭的事情。
那些烤鸭可是她的命啊!
以叶清泉为首的群众忍不住谴责他们:
“你们要是把烤鸭全买了,我们吃啥啊?”
“就是就是,别那么自私嘛,美味是要分享的好吧。”
“小蓝老板,你别听他们的,限购好啊,一个人就吃一只,不多不少刚刚好。”
烤鸭摊前队伍移动的很快。
烤鸭已经烤好了,是现成的,唯一费时间的就是片鸭,但是很多客人都选择了整只带走——
这么好吃的烤鸭,大家甚至连片鸭的那几分钟都不想等了,只想戴上手套直接抱着啃。
很快,队伍就轮到了全副武装的叶清泉。
他有些不自在地扯了扯口罩,瓮声瓮气道:“给我来一只烤鸭。”
叶清泉的心跳快到了极致。
万界直播间的观众们也紧张了起来,不少人都在心里捏了一把冷汗: