想放松一下买个小吃治愈自己,但在队伍里看到自己铁面无私的导师,这也太虐心了。
王教授明显也发现了她,在队伍末尾,对她挥挥手。
韩琳尴尬地笑笑。
现在她面临一个关键问题:
面前,是唾手可得的云吞。
身后,是掌握她生杀大权的导师。
她要不要给导师让位……?
王教授在队伍里,散发着属于博导的天然威压。
韩琳瑟瑟发抖,试探性地在微信上发:
“王导,要不您排前面来?我去后面就行。”
王教授矜持地回复:“不用。”
韩琳心里的一块大石头这才落下。
她熄灭手机屏,专心地等待起来。
另一边,正在等韩琳询问第二次,然后再“勉为其难”接受她换位提议的王教授:“……”
怎么不问了?
王教授不知道,光是问一次,韩琳的心都在滴血。
为了排这个队,她可是提前半小时来淋雨啊!
——我导诚可贵,美食价更高。
简云蓝到来之后,小吃摊的队伍向前移动起来,但每份云吞都要煮五分钟,因此,王教授也排了好一会儿才轮到。
“一份鲜虾云吞。”
“好嘞。”
简云蓝麻利地捞云吞下锅。
五分钟后,一份热气腾腾的鲜虾云吞,被交到王教授手中。
周围的不少学生已经吃上了,大家三三两两撑着伞,聚在一起,被烫得发出嘶嘶声,但同时又快乐无比地感叹:
“太好吃了!”
“我死而无憾了……”
“人活着就是为了这么一口啊。”
王教授看了看人群,又看了看手里的云吞。
灯光里,半透明的海鲜汤底还咕嘟咕嘟冒着泡,汤底里可以看见煎过的虾壳,泛着金黄色,慢熬出的汤汁呈现奶白,细腻极了。
汤里,极薄的云吞皮紧紧包裹着粉色虾仁,在海鲜汤中沉浮。
一股又鲜又醇的香味,扑鼻而来。
卖相确实是不错。
但……这一代年轻人,真是大惊小怪。
王教授想。
他是那个物资匮乏年代长大的,他们那时候菜都是不打农药的,食材也是最新鲜的,这么多年,什么好吃的没吃过?
一碗小小的云吞而已。
现在很多小吃摊,为了留住客人,都放很多味精和添加剂,一碗的科技与狠活。
希望这碗云吞不要让他失望吧。
王教授握着勺子,轻轻舀起一个云吞,伴着海鲜汤送入口中。
——咸鲜喷香的海鲜汤,微微发烫,在嘴里弥漫开虾特有的鲜。可以尝到煎出的虾油味道,温热又开胃,醇香鲜美的细腻汤汁,让人肚子里的馋虫一下子就醒了,饿得嗷嗷直叫。
被裹挟在汤汁中的云吞,很小个,但轻轻咬破后,香嫩新鲜的虾仁涌出来,极其筋道弹牙,毫无一点腥味,有的只是属于虾本身最极致的鲜美。
伴着虾仁,还可以嚼到吸满汤汁的紫菜,和虾仁的极致鲜香所交缠,把那口中的美味又提升了一个档次。
天上还飘着雨丝,秋夜的冷风拂过,街上人声鼎沸。但这个小吃摊,仿佛与世隔绝般,温暖而静谧,挂着一盏昏黄的小夜灯。海鲜汤与虾仁的鲜味,在温柔的空气里流转……
这里,没有都市的快节奏喧嚣,有的只是一个勤劳的小吃摊摊主,和一群沉浸在美食中的食客。
在这样安静的氛围里,王教授沉浸在美食的治愈感中,一口又一口地闷头吃起来。
“……”
这一碗下去后,连汤底都刮干净后,王教授才缓缓回神。
他眼角微微湿润,有点老泪纵横……
这是,家乡的味道啊!
第8章 喵喵
王教授来自一个曾经贫困的山村。
小时候,家里穷得连灯都点不起。日子的唯一盼头,就是农闲时,父亲会带着他们兄弟姐妹一起去村口的小河里捞河虾。
那时还没有什么工业化污染,河虾又肥又鲜,运气好的时候能捞上不少,一家人难得的饱餐一顿。
王教授童年时最珍贵的回忆,就是在晚霞漫天的秋夜,煤油灯下,爸爸妈妈、弟弟妹妹围坐在桌边大快朵颐,谈天说地。
盘中那热气腾腾、蒸得通红的河虾,妈妈留一半白灼,一半包成云吞。小巧精致的云吞窝在奶白色汤汁里,散发着秋日独有的鲜香,那一口下去,能把人的舌头鲜掉。
后来,山村的经济发达起来,母亲因病离世,他和弟妹也都长大离家,各有境遇。
这么多年,王教授什么山珍海味都吃过,上至米其林三星,下至路边大排档,但再也寻觅不到那一口童年独特的美味。
没想到,在校门口一个普普通通的路边摊,那隐藏已久的记忆突然被唤醒。
舌尖品尝到河虾的鲜美,虾油的香,紫菜又绵又韧的口感,路灯光晕下,细雨轻轻飘过脸颊……一下子就把王教授带回了五十多年前的那个秋天,岁月流转,但一家人依然聚在一起,笑着,闹着,分享这来之不易的美味。
“回来了,全都回来了。”
王教授感动得鼻尖发酸,拿出手帕,轻轻擦了擦眼角。
突然,王教授有点后悔。
早知道那么好吃,他就该买上十份八份。
万一这个年轻人哪天不来摆摊了呢?
那岂不是天都塌了!
……此时的王教授已经全然忘记,不久前自己是如何地心疼怜惜简云蓝,认为他是读不起大学才选择摆摊。
“摆摊又如何?三百六十行,行行出状元,”王教授自言自语,“劳动最光荣!摆摊怎么就比不上读大学了呢?”
最主要的是,如果未来吃不到简云蓝的云吞了,他真的会疯!
就这么一会功夫,小吃摊前的队伍又变长了,越来越多的路人加入。
王教授顾不得伤感,赶紧加入队伍,又排起来。
好巧不巧,他的得意门生韩琳也在队列之中,显然也是吃完一份,再排的第二份。
韩琳偷觑王教授几眼,后背冒冷汗,生怕他问自己论文的进度,或者要给自己来一场现场组会。
而王教授似乎确实想要说些什么。
只听到王教授犹豫再三后,状若不经意地开口:“韩琳啊。”
韩琳浑身的肌肉紧绷。
救命救命救命,万一王导问她论文,她就完蛋了。
她怎么好意思说,自己已经连排了两天的小吃摊,论文是一字未动啊!
王导最擅长的就是灵魂三连:
今天读文献了吗?有什么心得体会?论文写了多少?
眼前,王教授露出智慧的微笑,果然发问:
“这个小吃摊每天什么时候来?一天有多少份?一个人能买几份?”
韩琳:“老师我今天看了一篇外刊文献——”
诶,等等。
这个灵魂三连,和她想象的不太一样?
韩琳看着王教授的脸色,再三确认他没有在开玩笑,才小心翼翼地回答:
“哦,老板每天七点准时开摊,一天限量一百份,每人限购两份。”
王教授摸着胡子,高深莫测地点点头。
嗯,每天限购一百份,每人才两份。
看来,有必要制定一个缜密的战术。
“明天有空吧,我们开个简短的组会。”王教授说。
该来的还是来了。韩琳面如死灰:“哦。”
王教授继续一本正经地说:“有必要讨论一下,怎么最高效地买到最多的云吞。”
韩琳:“……”
韩琳怀疑地掏了掏耳朵,差点以为自己听错了。
但王教授已经开始侃侃而谈,讲述自己认为最合理的路线,包括怎么确保排队的效率,怎么最大化利用时间……
颇有名师风范。
“不仅导师和博士生,我们应该动员全组,连本科生也要鼓励他们参与进来,积极响应实践号召。”