反而是京城，权贵聚集的地方，这猪肉反而不好卖。
猪肉贱，权贵嗤之以鼻，而普通老百姓，也嫌弃猪肉腥膻，宁可去买边角料的羊肉，实在迫不得已，才会选择猪肉。
他们养的猪没了腥膻味，但百姓不知道啊，主要是没尝过，而猪肉的腥膻已经在他们心中根深蒂固了。
但庄子里的第一批猪，又不能再继续喂养了，再喂养也不长肉了，反而浪费粮食。
祁秋年琢磨了一下，还是得把吃猪肉的习俗宣扬出去，让京城百姓能够接受猪肉，慢慢将阉割猪肉的法子给传播出去。
朱聪也在琢磨，“侯爷，是否可以送到食之禅，做成菜品，让大家先尝试一下？”
“不可。”祁秋年想都没想就拒绝了，“食之禅是素食餐厅，哪怕是里面用的鸡蛋，都是云英鸡蛋。”
他从始至终都没想过要让食之禅的厨房沾染荤腥。
朱聪自知失言，连忙告罪。
祁秋年挥了挥手，表示不在意，“不过让大家品尝，却是可行的。”
他现在也没有开其他餐厅的想法。
龚尚书倒是老神在在的，“侯爷刚升了爵位，何不办一场长街宴？”
祁秋年眼前一亮。
长街宴，一般都是某家有喜事，主家请百姓吃席，也可以被称之为流水席，不收钱，但去吃席的百姓一般是会给几个铜板的礼金，稍微意思一下的。
寻常朝堂官员升官确实没有办长街宴来庆祝的，一般都是家里老人大寿，或者子女大婚，办长街宴，一同热闹热闹。
如今，祁秋年刚升了爵位，也算是好事一件，而祁秋年本身就亲民，是商户出身，离经叛道的事情，他也不是第一次做了。
“若是觉得此时太过于招摇，侯爷不若先给陛下送一头猪进去。”
当然了，肯定是要杀好，洗干净，分割过后才能送进宫。
“龚哥好提议。”
此事，就这么给定下来了。
“朱聪，你去跟城防打声招呼，就说本侯要请百姓吃长街宴，至于地点。”
祁秋年琢磨了一下，“就办在城外的那片空地上吧。”
之前那片空地收容了北方逃难来的灾民，位置还是很广阔的。
“另外，猪不要先杀，要当着百姓的面去杀。”
朱聪立马明白侯爷的意思，“老奴立马就去办，就是这时间？定在什么时日？”
“后五日后吧。”还要跑一些程序，购置一些桌椅板凳，碗筷什么的。
目的是为了将阉割过的猪传扬出去，也不是为了赚钱，请百姓吃长街宴，确实要花点钱，但他也不缺那点钱。
“先准备十头猪吧。”一头猪三百来斤，十头猪，杀掉，去了不能吃的，也能有三千斤肉了。
拟定几道大菜，全部都用猪肉烹饪。
“红烧肉，海带猪蹄汤，酱香蹄髈，炙烤梅花肉，猪下水也别浪费了，酱爆猪肝，麻辣肥肠……”
祁秋年每念一道菜，在场的人都咽一口唾沫。
奇怪，明明也不是什么山珍海味呀，怎么听祁秋年说出口，还没吃到，就感觉到流口水了呢。
“祁哥，我也要去。”晏承安举手，“我还没吃过猪肉呢。”
祁秋年莞尔，猪肉这样的食物，确实是不大可能送到皇子的餐桌上，所以小承安也只是听说了猪肉腥膻，并没有尝试过。
“当然可以。”祁秋年琢磨了一下，“不如承安借几个厨子给我？”
他这里是没有什么大厨的，办长街宴，还是要厨艺稍微好一点的，晏承安得宠，皇子府里的厨子都是老皇帝派出来的御厨。
是不是有点儿大材小用了？
“祁哥说什么见外的话。”他喊着跟他一同过来的德公公，“你回去帮祁哥安排一下，务必在那天腾出人手。”
他想了想，“哪日长街宴，必然人多，德公公，你让府里的侍卫也分一半出去，帮祁哥维持秩序。”
祁秋年还是很少见晏承安发号施令的模样，这样看起来，才像是一位受宠矜贵的皇子。
刻在骨子里的尊贵。
跟他这种半路出家的贵族不一样，祁秋年也捂嘴笑。
“祁哥。”晏承安，“你刚才说的那几道菜，是不是要让厨子来试着做一下？”
“也不复杂。”祁秋年说，“我写个菜单，等会儿带回去，猪肉，晚些时间，也给你送半头过去，也给……”
说到这，他立马闭嘴了。
他是想说给晏云澈送过去，可晏云澈是和尚啊，整个极乐苑都是和尚或俗家居士。
他还真是时常都要忘记晏云澈本质上还是一个和尚的事实。
太不应该了。
事情安排下去，祁秋年又写了个奏折，顺带着两头猪，让晏承安的人帮忙一起送进宫去了。
一头是杀好的，另外一头大肥猪，洗干净，装进了笼子里，一路吭哧吭哧的。
皇宫守门的侍卫，神色各异，这侯爷又是要搞什么幺蛾子了？
怎么还把猪这么脏的东西往皇宫里送？也不怕被治一个大不敬的罪过吗？
不过现在祁秋年是皇帝面前的红人，还真的未必会被治罪。
老皇帝听闻他送进来的东西，也是哭笑不得，难怪这祁秋年不肯亲自进宫来了。
可随后，他又看了奏折，奏折里还夹杂着一份菜单。
“这人，还真是。”老皇帝都不知道该怎么评判他这个特立独行的臣子了。
华公公也看了菜单，“都是些新鲜的菜式，侯爷还是想着陛下呢。”虽然他也不理解祁秋年为什么会把猪肉送进宫，但总归心意是好的。
老皇帝点点头，“你看这折子，这猪肉若是能养到三百来斤，还没有了腥膻味，百姓日后的餐桌上也能多几块肉了。”
话到此处，他还笑了，“华伴伴，你说这祁秋年，怎么都跟吃的过不去？”
华公公一想，确实是这样，高产量的粮种就不说了，各种瓜果蔬菜也不说了，侯爷自己开了素食餐厅，建渝州府在培育高产量的水稻，前几日又送来冬季可以保存的蔬菜。
还真是全都和吃的相关。
老皇帝欣慰叹息，“这朝堂上，恐怕也只有祁秋年知晓民以食为天的道理了。”
华公公听了这话，心底又再次对祁秋年看重了几分。
“罢了。”老皇帝大手一挥，“今晚让御膳房把这猪肉按照菜单上烹饪，三宫六院，都送一份过去。”
既然要面向全国百姓推广，那他这个皇帝，后宫里的嫔妃，都应该以身作则才对。
华公公立马就去安排了。
当夜，三宫六院都懵了，陛下为何会送猪肉这种贱食过来？
一打听，整个宫里都没放过，即便是皇后娘娘宫里都有，甚至是更齐全，因为陛下去皇后宫里用膳去了。
然后又一打听，是那位特殊的侯爷送过来的。
有的妃嫔看不上猪肉，分给下人们吃了，下人们吃得是满嘴流油，他们从来没想到猪肉还有这么美味的一天。
有的人妃嫔，抱着好奇的心态去尝试了一下，结果却发现异常地美味。
第二日，居然去御膳房点名要吃猪肉，御膳房也只能听命办事，去宫外购置了一批猪肉，怕贵人们嫌弃腥膻，还特意买的是几个月的小猪。
结果妃嫔吃了，大发雷霆，这段猪肉怎么跟昨天不一样？昨天的猪肉香喷喷的，完全没有骚味儿，今天这猪肉根本没办法下咽。
御厨直呼冤枉，他们也是按照侯爷给的菜单做的。
再一细打听，才知道侯爷送进来的猪肉，都是阉割过后的。
这猪，阉割过后就没有腥膻味了？他们怎么就这么不信呢。
随之，祁秋年要在京城的城门外大办长街宴的消息也传遍了整个京城，而长街宴用的肉居然是猪肉的消息也不胫而走。
百姓之间众说纷纭。
第67章 烤肉
长街宴当日，风和日丽，带着些许的微风。
城门外已经搭满了棚子，灶台。
已经有不少的百姓过来凑热闹了，是的，空地上摆满了桌椅板凳呢，结果没有几个人落座。
反而大多都被在猪笼子那边，围观他们从来没见过的大肥猪。
“先前我听说这大肥猪能长二三百斤，我还以为是有人吹牛呢。”
“这比野猪都还大了。”
“诶，来来来，你们来看这头，这头怕是有400斤吧？”
“嚯，这，这可真吓人，瞧着像野兽似的。”
“这猪看着敦实，可这肉……”说这话那人的脸上全是嫌弃。
看他穿着，应该是家境比较富裕的那种，难怪会嫌弃猪肉不好吃了。
祁秋年这边也搭了个棚子，棚子里就他和晏云澈和晏承安三个人。
晏承安远远地看着，都没几个人落座，不由得有些着急。
“祁哥，他们怎么都不愿意尝试呀？这肉明明都这么好吃。”
祁秋年十分淡定，“别着急，等会儿他们还得抢着坐下。”
这时候大源送来了一个炭烤的炉子，还有几把用竹签串起来的大肉串儿，以及若干调料。
“来，承安，你祁哥今天请你吃烤肉。”
晏承安还记得冬天的时候，他们在阳光房里吃烤肉那次，可真是太美味了。
祁秋年也没有厚此薄彼，大源没一会儿又送了一个小炉子，单独上了几盘素菜，全是给晏云澈准备的。