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我靠美食系统躺平[系统]_分节阅读_第23节
小说作者:仲秋朝天椒   小说类别:武侠仙侠   内容大小:361 KB   上传时间:2024-03-22 13:33:09

  徐京墨和简兮是十分欢迎郑诗雯的,销售方面,她们两个真的就很为难,目前的销售还是主要针对的沪市的村镇地区,主城区这块儿想拿下,除非真金白银请厉害的销售主管过来,还要加上徐京墨从中周旋才可能玩得转。

  但现在一是没办法拿出来那么大一笔钱,二是徐京墨真的不想硬着头皮上,郑诗雯过来之后两人都觉得城市市场的开拓就靠郑诗雯了,虽然不知道郑诗雯会通过什么样的方法,但之前跟她生活的经历就是觉得这方面她一定行!

  简兮这段时间不打算回潭州了,经过这两遭,京墨妈妈和郑诗雯爸妈估计都会看自己不顺眼,要是自己不回去可能他们还不会为难店里的生意,自己要是真的回去了,说不定就要找找自己的麻烦出出气。

  反正发货那边有欧琳撑着,京墨爸妈为了京墨未来能好好嫁入廖家也不会轻举妄动。

  郑诗雯来了沪市开始干销售之后先是去赵喆那边呆了一个星期,中间还跟赵喆提了不少建议,比如除了卤味、果盘以及合作饭店的餐饮提供之外,可以搞一个联名合作,比如这个月和本地的一个奶茶品牌合作,下个月与本地的一个甜品店合作,每个月推出限定合作食品或者其他产品,让来的消费者有新鲜感。

  而那些愿意合作的店面也能在一些网上有一定影响力的富二代大V那里获得曝光,甚至有的人可能一直没有机会接触过的太过接地气的食物,可以通过这个别墅度假区体验到,赵喆他们相当于做了一道筛选,选出可靠的品牌。

  这个提议赵喆非常感兴趣,自己这里做的风生水起的,不是没有人眼红,现在做地产的日子都不好过,而且自己这个类型的项目对于地产行业来说模仿难度真的不大,起码比想做个华国迪斯尼要容易吧。

  成为这门生意的开拓者之后,怎么永远守住自己在这个行业的一亩三分地将成为自己今后的主要任务,至于永远保持领头羊的地位,说起来赵喆还真的没有这个雄心壮志。

第56章

  能守住当然更好,但自己家里只是在沪市本地有点薄面,真要有资本大佬来了,人家拿钱砸广告,砸营销,砸服务自己没资本也必要硬抗。

  保持好服务水平,做好客户维系,其他的随机应变,反正不要昏头对着砸钱就行,不砸钱,反正房子在这儿不会贬值。自己要是跟人家对着砸,那才真的可能血本无归。反正最近赵喆已经听说有一个地产商已经打算把某个楼盘因故销售不佳的那一部分别墅,仿造自己的营业模式进行改造了。

  赵喆谈生意的期间,郑诗雯还跟着米亚公司的销售跑了几趟村镇市场,毕竟之前真的没关注过沪市农村相关的各方面信息,就像以前大家听着北平也觉得那里都是城里人一样。

  等她回到沪市,赵喆的第一期合作已经开始,而且一经推出就获得了大家的好评,原本在选合作对象的时候郑诗雯就提出过很多建议,比较保险的肯定该是奶茶了,这个可能大部分店都不会拒绝,如果想要做厉害一点的就是本地的一些高端甜品店或者冰淇淋店什么的。

  因为对沪市这边的人际圈不了解,郑诗雯也就是凭着对这边的一知半解给的建议,没有想到现在沪市很火的一家高端连锁冰淇淋店正是赵喆的朋友开的,虽然奶茶店好谈,但是这个冰淇淋店直接不需要谈,赵喆电话联系,行就行,不行你给安排个行的时间!

  对方一听赵喆的想法直接就答应了,之前总有各路朋友想要来店里消费,但自己又不能真的直接搞特权吧,一个冰淇淋店搞个严严实实的包厢也有点离谱,一般就是做个隔断保证一定的私密性就行,现在每一家店都在排队,大热天的,不敢开外卖,怕出问题,不过在线的店铺已经在准备了,到时候全国都能买到。

  赵喆这个方法能解近渴啊,而且之前不太熟悉的朋友自己送冰淇淋给对方,送少了显得不大气,送多了吧,对方可能有负担,自己店里的冰淇淋也不便宜,一杯400多g定价100元,多送几杯自己也心疼啊。

  到他的度假区开个快闪店,对标的客户群体就是这些朋友们,因为不方便没办法尝试的那些人,这回可以一网打尽好好满足他们了,而且这里还可以好几个朋友一起分享不同的口味,一次性品尝所有的味道。度假区内在自己的别墅里下单就能送到,自己的员工负责运输,也不用担心运输过程出问题,可以可以,非常可以。

  第一次联名过后,都不用自己联系,赵喆的不少小伙伴们就找上门来也想合作,还有不少朋友开始异想天开,想让他做一些大牌的联名,各种许愿,简直让他哭笑不得。

  为了感谢新朋友郑诗雯出的主意让自己的项目成了近期圈内的的热门话题,赵喆直接说要请郑诗雯吃饭,吃饭什么的郑诗雯倒是没有那么在乎,直接跟赵喆说让他周六到廖鸿彬的一套房子里去聚餐。

  不知道对方在卖什么关子的赵喆,一头雾水的在周六出现在了指定地点。

  去的路上赵喆都在猜到底是什么原因,总不会是郑诗雯看上自己了吧,赵喆确实有点小帅,但他马上打消了这个荒唐的想法,要是郑诗雯真对自己有意思,不可能自己感觉不到,跟她的人设完全不符合。所以到底是为什么呢?

  到了约定的地方,今天廖鸿彬并不在,只有徐京墨、郑诗雯和简兮,京墨赵喆之前跟廖鸿彬聚餐的时候见过好几次,至于简兮他是完全没有见过的。不过此时他已经顾不上这几位在场的女士了,浓郁的香味让他觉的似曾相识却又食欲大开。

  前面接到门卫的消息,简兮已经在赵喆进门前完成了所有的菜肴,今天的重头戏就是高级配方做出来的卤肘子,以及一系列将来不会在外面发售的卤味,搭上傣味烧茄子、都匀米豆腐……还有一个甜点,解辣的桂花香芋。

  “你们搞这么大的阵仗,我有点害怕啊。”原本应该是自己感谢的郑诗雯的,场面变成这样,感觉他们所图甚大,说实话,此时赵喆心里稍稍有点慌,但想着廖鸿彬的女朋友之前接触起来还是挺靠谱的,应该不会提出什么奇葩的请求吧?

  京墨简单的给赵喆做了一下介绍,当让主要原因还是简兮跟赵喆不认识,“给你介绍一下,这是我们市场部副主任,郑诗雯,这是我们的研发主任,简兮。”搞得这么商务,其实也是示意赵喆,今天的聚餐算是一个非正式的商业宴请。

  赵喆心中倒是终于把简兮和人名对上号了,他们用了米亚的卤味料包很长一段时间了,也问过徐京墨为什么会想着从这个方向来创业,当时就听说了这么一号人。

  坐下来,京墨招呼着大家开始吃,刚刚还在互相介绍略微尴尬的氛围中,浓郁的香气又吸引了赵喆的注意力,先夹起正中间那已经被拆分好的卤肘子,送进口里之后,赵喆脑子里闪过了《食神》里的黯然销魂饭,《中华小当家》里会发光的料理……

  这也太好吃了吧!原本还想着要怎么找话题度过这一餐的赵喆,开始沉迷进食,反正大家都认识,算是熟人了!

  这些卤味郑诗雯都是第一次吃,除了之前给徐京墨展示的时候做过一次之外,简兮再也没有在现实世界里做过。虚拟世界里,简兮刚学会那段时间简直沉迷的不行,怕在现实世界做的时候被周围人疯狂询问,同时也是想减少麻烦,就在虚拟世界满足自己的口腹之欲。

  虚拟世界做好的菜还不会变质呢!一次大量做,后面自己可以慢慢品尝,边看剧边吃卤味简直不要太享受!

  今天做的时候郑诗雯就被香晕了,一直在边上喊着太香了,刚刚理智的模样不过是为了小伙伴们的事业在强撑!徐京墨今天也不过是第二次吃,所以一时之间桌上唯一能保持淡定的也只有简兮了,高级配方的卤味还是非常有吸引力的,一时之间,大家又进入了之前在波士顿熟悉的安静进食状态。

  第一次吃到的郑诗雯和赵喆两个人最不淡定,简兮觉得要是能录像,今年吃播绝对有他两一席之地。

  最后,徐京墨都吃的有点撑,郑诗雯和赵喆两人感觉都撑到嗓子眼了,尤其是郑诗雯,知道今后这么好吃的卤味简兮并不打算经常出手之后,恨不得把以后的份都吃够。

  今天喊赵喆过来,其实就是为了米亚卤料包开拓沪市市场的事情,既然普通的商业行为可能无法打动他们,那如果用美食呢,看看刚刚赵喆疯狂进食的样子。帮赵喆出主意就是为了让赵喆有一个帮他们的理由,而且这事还跟郑诗雯之前提出的联名有点相似呢。

  郑诗雯提出,可以下下周让简兮每天提供5个高级配方版的卤肘子,给消费达到一定额度的包厢。算是给米亚卤料包做广告,活动仅限一周,一周之后就需要到米亚卤味这里来下订单了,达到一定订单量,可以获得一次高级配方卤味肘子的机会。

  知道赵喆那里每一幢别墅都很火,估计下周已经订满了。郑诗雯三人的意思就是一定要让大家知道预定可以获得高级配方版的卤肘子之后,定的房间才能送。这事赵喆可以回去先跟他公司的人商量商量,还给他整了点样品带回去,卤肘子、卤鲍鱼什么的打包了一大盒。

  其实赵喆的度假别墅区拿主意的就是他自己,但这不是一个光他自己就能拿主意的事情,听完郑诗雯的想法,赵喆就知道人家是想借助自己能接触圈内人的机会,打开沪市主流市场,这么大的事,还是回去跟老爸商量商量。

  结果,晚饭已经被肘子迷晕了的赵爸爸,一口答应了下来,赵喆都觉得他完全没思考。

  “诶,不是,爸,这事这么随便你就同意了?”赵喆在边上都无语,生怕赵爸一时鬼迷心窍,过后又让自己背锅。

  饭后正悠哉的啃着鸭爪“韵味”的赵爸爸(方言),随意的摆了摆空闲的那只手,“你看人家公司开了马上就要一年了,人家廖家什么都没干,我估摸着只要不明打着他家的名号,廖家不会介意的,要是徐京墨真能成个人物,又能拎得清跟两边家里的关系,廖鸿彬喜欢这个媳妇儿他们说不定还真会认。”

  不要以为上一辈的爸爸妈妈们这些日子真的就是埋头搞事业,之前徐京墨是突然冒出来的潭州丫头,她爸爸在潭州都不怎么排的上号,沪市这些大佬们怎么可能搞得清她家的情况,时间一长,她爸妈的那点事想知道基本上都知道了。

  姑娘是个好姑娘,人家外婆带得好,三观正,但她那爸妈,就不便多说了。

第57章

  反正目前看来,人家这个公司经营的好好的,也没做什么错事,廖家三不管的态度,大家就当做正常的商业往来就行了呗。

  自家老爸怎么想的赵喆并不知道,不是赵爸爸不想说,而是之前说过,这个儿子压根就不开窍,连那个新来的潭州妹子都不如,叫什么,郑诗雯?儿子天天乐呵呵的感谢人家给自己出注意,没想到人家连后面的一二三四都已经想的明明白白了,好在自己儿子傻人有傻福,误打误撞圈内有不少朋友,做事也算有些分寸,他自己的那个度假别墅群算是经营得还不错。

  感叹着自己大儿子、小儿子都挺不错,美滋滋的吃着好吃的卤味,赵爸觉得过两年自己就能愉快安心退休,到时候先回老家吃个开心!

  两天后,郑诗雯收到赵喆那边肯定的答复,米亚公司立马动起来了,首先是给简兮置办一套做饭的工具,米亚公司距离赵喆那儿可是十万八千里。既然要做,就要做好,现做的肯定更好吃。但简兮又不能跟别墅区的厨子们一起做,高级配方必须要现煮,秘方不要了么?!

  最近天气不错,不冷也不热,前段时间燥热的夏天,厨房简直不能待,现在米亚直接搭建了一个临时厨房在别墅区进门处附近,所有进来的客人都能闻到这奇异的香味,到时候,感兴趣的就要努力达到消费要求,带走一个卤肘子。

  每天还仅限5个,饥饿营销被玩得明明白白。

  原本赵爸爸还想直接来抢一个名额,再吃一次肘子的,上次那一餐过后,整个人真的是魂牵梦萦,被赵喆劝回去了,你这瞎凑什么热闹呢,自己老爸买的那些订单,估计早都够获得一次预定机会了,不能占用人家的宣传资源好伐啦!

  无奈的赵爸爸本着一颗安利好物的心,还是给自己的几位老朋友稍微推荐了一下自家儿子的项目,可惜的是感兴趣的朋友还在外地,在沪市的那几个虽然纳闷之前对自己儿子随意发展的赵爸为什么突然帮小儿子吆喝了起来,但对那种地方还真没什么兴趣,反倒约赵爸出来打高尔夫。

  赵爸也没把这个肘子说出来,看来他们就是没这个缘分。

  赵喆不知道赵爸后面的这番操作,只是简兮来的几天有一次当笑话的跟简兮说起之前赵爸想要占名额的事,夸简兮的肘子真的很好吃,当天晚上,赵喆回家就拎着今简兮友情赠送的一个新鲜卤肘子!

  这个方案能得到赵喆的同意,本来就要感谢对方,多给一个肘子不算什么!

  而赵喆不愧是赵爸的儿子,两人操作简直一模一样,来什么客人不是来,赵喆极力邀请自己喜欢的小伙伴们预定那几天的别墅来玩,虽然一头雾水,不过还是有几个小伙伴预定,就当给哥们儿一个面子!

  理所当然的,赵喆也获得了连吃几个别墅的福利,原本因为香气加上赵喆极力推荐下单了肘子的众人,尝到味道之后,才发现赵喆已经悄咪咪的吃了好几口了,大家迅速进入了抢菜模式,得知这个活动只有一周,以后也不会再来赵喆这边之后,好几人开始打听这周还有谁预定了赵喆这边的房子来玩的。

  作为老板赵喆肯定不能泄露顾客的信息,但来这玩也不太需要保密,打听了一会儿就出来了五六个人的名字,熟悉的就联系对方想要再蹭一次,刚刚肘子都还没吃过瘾呢!那些预定了后面几天来的人接前面一两个电话的时候还好,后面都纳闷了,怎么自己突然这么受欢迎,大家都想来参加自己的局?

  之后的几天大家都知道了赵喆这里的肘子,有的人只是听说,没当回事,吃过的人却都上了心,打听这肘子到底怎么卖的,以后想吃怎么办?赵喆神秘兮兮的说周末公布,那说话的样子,真的让人看着想打,怪不得以前他们说赵爸经常在院子里追着他打,毕竟赵喆哥哥小时候可没有被这样对待!

  时间到了周末,赵喆直接在朋友圈里公布这是米亚公司友情赞助一周为了答谢近一年来赵喆在公司的消费,如果大家对这个肘子感兴趣的,可以根据自己分享的海报,参与米亚公司的订货会。

  说白了,人家米亚公司就是借赵喆的场子打了一周的广告呗,不过人家米亚公司提供的肘子真的跟赵喆店里自己做的还是有不小的差别,赵喆这么一说,他们也感觉的出来,赵喆店里的跟米亚提供的味道确实吃上去似乎有种同出一源的感觉,但高下立见。

  看到这个海报之后,不少人还有些犹豫,毕竟这是徐京墨牵头的公司,廖家会不会有什么意见,结果一周过去了,风平浪静,之前赵爸爸买了那么久他们公司的卤味料包也没有受到任何影响。

  要说有什么影响,就是员工对餐厅的评价上去了,毕竟这个卤味味道跟外面店里的比起来不差啊,很多食堂要是做卤味一般都会比外面的稍微差点,只是性价比会更高。

  看着廖家对这件事放任自流的态度,真正有点兴趣的人,尤其是吃过高级配方版肘子的基本上都在第二周陆陆续续报名了,一开始大家还有点放不开,到后来发现不少人都报名了之后,完全没有后顾之忧了。

  虽然大家不一定会买,但海报上说订货会形式就是餐会,会提供跟肘子同等质量的其他卤味,每桌还有一个肘子,只需要提供企业公函,到场消费满200元的产品即可。

  原本简兮还觉得这200元的产品是不是有点儿不上不下。门坎定高点,人家不一定愿意过来了,但这么便宜的门坎似乎又有点太低了?

  郑诗雯解释说只是为了避免有人免费来蹭饭,反正当天桌上的菜价格肯定不止人均200,简兮那个肘子卖888都不为过好么,还要做别的卤味。要是真的能够免费入场,消息走漏出去,不知道会来些什么牛鬼蛇神,会场秩序先不说,简兮累死了他们这个公司也玩不下去了好么~

  订货会当天,简兮只负责做卤味,起了个大早,开始做肘子,报名截止是在前两天,每桌十人来算,最终统计会来12桌人的样子,简兮打算干脆做15个肘子,避免有什么突发情况。其余的卤味就是等会儿肘子卤完之后每人两只的卤鲍鱼,卤鲍鱼看上去档次足够,而且做出来又快,非常适合今天的订货会。

  再就是卤藕,不是不想卤别的,卤鸡腿在这样的场合吃上去感觉不是特别好,而且有肘子和鲍鱼,卤鸡腿可能真的没几个人看的上,卤鸡腿要是想要量管够,还要做特别多,估计得要五六个锅。

  而且鸡肉烹饪对火候要求还不低,太软兰装盘的时候没法看,要做到形状好还口感好,真的是让简兮原本就不轻松的任务,更加雪上加霜。

  卤藕就方便多了,每桌一节藕的量基本就能满足需求,十五节藕最多两个大锅就能搞定,卤好了切片装盘就行,简兮只需要卤好,后续的有配合的工作人员来搞定。

  当天简兮一直在厨房呆着,等自己的烹饪任务都完成后,完全没想要出去看看现场是什么状况,只想坐着好好休息,中午就着那些卤汤给一众工作人员每人做了个卤蛋,简兮直接找了个房间倒头睡觉,早上四点就起来,一直忙到中午一点,全程高强度工作,真的有点背不住。

  等到醒来联系郑诗雯,得知今天订货会的情况还不错,到赵喆那儿去消费的人,70%都是年轻人,如果没有担任自家分公司的一把手的话,哪怕是自己公司部门的一把手也难有大批量购买米亚产品的需求,公司的营销总监,签了个订购合同,买米亚的卤料包,这种事情说出去不要太离谱。

  不过一些家里开便利店或者超市的,都有意向订购一批,当天成交最积极的就是赵爸爸了,反正人家食堂早就用过米亚的卤料包,反响不错,之前不让去赵喆那里预定位置吃肘子,这回订货会当然不能错过。

  后来赵爸爸他们公司也开了个内部小卖部,卖的最好的产品之一就是米亚卤料包,别的东西实在没有还能去外面买,但米亚卤料包真的是只有自家公司有,还能做的跟食堂大师傅一样好吃。

  而且最近大师傅手艺见涨啊,新推出的卤毛豆简直一绝,以后要是有什么体育比赛,真的可以买了带回家,一边吃着一边看,想起来就美滋滋。这手艺就是那回赵喆从公司带回来之后被赵爸爸发现了,然后在赵爸爸的强烈要求下,赵喆问能不能让自家老爸那边的厨师也学一学。

  简兮当然没什么不好同意的,之前也说过,这个配方只适合毛豆,而且跟高级配方不是一个思路。

第58章

  成品味道会稍微差点儿,完全没有影响米亚配方的可能。不过简兮也委婉的提醒了赵喆,这个毛豆本来是他们公司的一个卖点,方子流出去更需要考虑影响的是他。

  回过神来的赵喆直接找老爸要好处,同意了逆子的一系列不平等条约后,佯装恼火的把赵喆赶走了,赵爸也反应过来,找了愿意签保密协议的厨师送到赵喆那里学了这一手。

  其实主要还是赵爸爸自己想随时能吃,自家儿子那虽然有,但这儿子一周也不一定能碰上一次,喊人专门去拿又不象样子,自家食堂师傅会了,想吃就能吃的着,才是真的舒坦!

  订货会当天成交量并不高,但是有交涉意向的人不少,入场要求的那200的消费就是个意思,米亚专门安排了培训师柯超带着自己的徒弟现场制作卤味,让大家体验米亚卤料正常烹饪的味道,现场大部分人都是买了一两盒料包,试味之后又选了现做的卤味等结束时打包带走。

  订货会来的不全是吃过赵喆那简兮制作的高级配方版本肘子的人,拥有订货会入场资格的人每人可以携带一名陪同人员,大部分老总都会带着自己的下属,当然也有一些纯粹来看热闹的二代们就带着自己的小伙伴,大概有三分之一的人都没有吃过高级配方版的肘子。

  没吃过高级配方版本的人在门口尝试柯超版本的时候只是觉得味道还不错,尤其是大部分在家不下厨的人,对这个味道几乎完全没有认知,大部分人还觉得跟自己在外面餐厅里吃的比起来还稍微差点,但那是人家酒店大厨做的,要是还不如米亚的话,人家不是白学了这么多年么!

  等吃到宴席上简兮出手烹饪的卤味,部分人才知道之前自己错过了什么,这是真好吃啊,为什么那几天朋友喊自己去赵喆那儿,自己死活不挪窝呢!

  开餐之前,郑诗雯在介绍时已经说明了今天大家吃的和卤料包做出来的味道的区别,但估计可能有不少人都没有听,宣传资料上也写了,如果真的感兴趣后面他们也会知道,订货会后如果有交易的意愿,米亚公司的销售一定会说清楚,靠卤料包可做不出这个味道!

  订货会半个月之后,郑诗雯谈下了几十个订单,有赵爸爸的例子在那,有几位着实喜欢简兮手艺的,让自家公司食堂采购到达到获取资格的额度,登记获得预定名额。剩下的主要就是真正想要做生意的。

  本地的两家连锁便利店代表尝过门口柯超的样品之后,自己当时也买了几盒带回去,试用过后确实觉得不错,想着先进一批货试试水。还有几家本土超市的老板也是相似的情况,这些买回去,要是卖不动的话,到时候超市抽奖送出去也行,反正亏不了多少,还白得一个肘子。

  订货会做菜的那几口大锅被搬回了米亚公司,到时候简兮每月过来配置卤料包的时候顺便就把当月的预定额度给完成就行。

  在简兮的提醒下,郑诗雯还咨询了所有批量购买的老板们,需不需要派人来接受米亚公司的烹饪培训,他们购买的量这么大,已经超过了开卤味店的那些老板们了,如果他们需要的话,这些服务也是应该提供的。

  当时简兮就考虑到了,这个烹饪方法不会造成秘方泄露,这个版本的配方需要增加的那些材料价格很高,而且少量烹饪的话根本不太用得上,就好像普通家庭不会天天用蒸箱做菜,但饭馆里、食堂里蒸菜都用蒸箱,使用频率非常高是一个道理。

  而且这中间还涉及到烹饪顺序的问题,很多调料都是在过程中加入的,不能直接研磨成分加入料包中进行销售。反正零售业的那几家原本感兴趣想自己弄个加工版出来,听到解释之后也没什么兴趣了。

  或着说不定能开发一个教学视频教授消费者怎么做的更美味,结果这个压根就没有家用版,算了算了。不过本着不学白不学的原则,还是派了公司的厨子过来把手艺学会。

  后来大家发现赵爸爸和赵喆那边学到了更优秀的卤毛豆配方之后还有意见,结果郑诗雯的答复直接让他们哑火,赵家两位是给他们米亚公司进入沪市主流市场帮了大忙的,如果明年米亚公司想要进军北平,大家也能这么帮忙,直接给两个配方!

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