晚上杨凯一家里餐桌上“哟,我们的夜场小王子今天居然会带菜回来了。”杨凯一妈妈调侃道,昨晚杨凯一外出三点后才到家,已经被念叨快一天了,杨凯一现在只想赶快搬出来,重新过上自由生活。
“就是我们同学开了卤味店,当时我跟你说在波士顿每周聚餐的那个。”杨凯一无奈道,希望老妈能转移一下注意力。
“就是你说的那个小姑娘啊,你们周六不是还聚过,你是不是对人家小姑娘有意思啊,这么照顾人家生意。”得,虽然注意力转移了,但也不是往什么好的方向。
“我亲爱的妈妈,我们就是纯洁的同学关系,您不要想东想西,让您儿子到时候连一口好吃的都吃不上了!”杨凯一一番唱念打坐,希望自家老妈早点忘记这种想法。
老妈也就是随口一问,毕竟这个姑娘听着跟大家也认识一年多了,而且关系还不错,看儿子真的没有想法,也就放在一边了。
杨凯一能有什么想法,他就是个纯纯的吃货,简兮认知中超级捧场的食客。
尝了几口,“这个肘子和鲍鱼都还不错,你告诉阿姨要怎么买,以后家里来客人了可以去买些来吃。”
简兮的手艺不算差,但是并没有秒杀潭州其他的卤味店,只是杨凯一选的是土猪肉的肘子,现在外面卤味店里怎么可能用土猪肉给你做卤味,高端饭店里的倒是有可能,但这种饭店人家也不提供外卖啊,所以简兮这里倒显出一些优点了。
加上卤鲍鱼出了偏高端的饭店外也是比较少见的,家常能吃到算是难得,简兮挑选的品质都不错,能吃的出在潭州这个内陆城市已经算是鲜活的海产,不是随便买的劣质货想用卤水遮盖住味道的那种。
“额,这个每周只能定一次,还要抢,妈,你什么时候想吃了我那周就给你抢哈。”杨凯一有点尴尬的回答,这还真不是想买就能买得到的啊。
“还这么俏啊,一周就卖一次?”杨凯一妈妈还真没想到,这家店居然有生意不做。
杨凯一只好解释,这肉是土猪肉,人家店里刚开张没多久,卤肘子怕卖不出去,所以不是卤好了放店里卖,他们都要提前预定,人家老板也就是自己同学亲自做,所以一周大概就只有一天有空。
杨凯一妈妈听了没有多说,就是快吃完的时候说了一句,下次要吃的话提前跟杨凯一说。杨凯一一看桌上的餐盘,卤鲍鱼已经吃的干干净净,总共就一斤,还给阿姨分了两个,剩下的每个人吃两三口就没了,杨爸爸刚刚没关注杨凯一和老妈的对话,埋头吃的特别开心,肘子都只剩一半了。
估计老妈也是看老爸吃的这么欢才来后面那么一句话吧。
吃过饭,杨凯一才看到欧琳果然今天去简兮的卤味店了,还拍了好几张吃货照片和店铺的照片在朋友圈里宣传,说果然非常yamy!
底下“华夏饕餮潭州小分队”的诸位不论今天抢没抢到的,好几个都在下面评论了。
Tang:明明上次带了螃蟹的是我,为什么我没有黑幕一个名额,我恨!
Siren:啊啊啊啊,我忘了拍照已经完全干掉啦,我家的milu还一直凑过来想要吃,狗狗不能吃卤味哦~
TangX:群消息自动屏蔽忘了抢……等下次
Bing:@PK·ink我能进群帮你抢么
Siren:我家有狗粮,不需要再给我狗粮了谢谢!@·ink
……
廖鸿彬现在还在波士顿的最后一个学期,等五分钟后,杨凯一再看,他那条评论已经没了。不过这个不是重点。看到这条消息,其他的朋友也开始好奇,怎么他们就都关注到这家店了?
有私聊他们认识的其中几个人的,还有直接在欧琳这条朋友圈下面问的,反正这样一来不少人都知道这家店了,还有极个别平时愿意四处找乐子的后面特意来买过几次,虽然觉得还不错,但不至于让他们那么推崇吧?
郑诗雯他们也没有刻意宣传,本来这个就是简兮给他们的特别福利,简兮自己也不想太折腾,万一碰到他们圈内哪个混不吝的,麻烦得很。
倒是店里边上的老板们,首先发现了玄机,隔壁泡菜店的老板有次周二上午过来晃悠,发现店里的味道跟平时不太一样,留心一看,简兮正好在查看锅里肘子的状况。
“诶,你这是什么啊?新菜么?!”泡菜店老板兴趣大起。
“没有,就是帮朋友做点吃的。”简兮想打个马虎过去。
“我看看,这不是肘子么?!”老板走近一看,顿时整个人音调都拔高了八度。
简兮想着这也没什么好瞒着的了,“是的,朋友家里来客人了,拜托我卤个肘子。”
“我可太爱吃肘子了,就是自己做不好,平时在外面吃的肘子也就那样,你们这肘子卖么?你们家东西味道都不错,肘子肯定也差不了!”
最后,简兮耐不住对方的软磨硬泡,主要是泡菜店老板在自家店刚开始的时候给过很多帮助,包括怎么跟各路人士打交道之类的,简兮同意给对方做一个卤肘子,人家爽快的付账,就等着晚上加菜了。
后来每周,老板闻着味儿就来了,简兮干脆直接把郑铎叫过来,让他打下手,准备把卤肘子上架,只上普通的1kg的卤肘子,每天限量一只。简兮手把手带着郑铎了做了一个星期,终于像个样子能出师了。
每天上午要准备中午的套餐,简兮就安排郑铎下午休息后开始做,大概晚上四五点左右可以做出来。
郑铎出师的第一只肘子,简兮让他们切成小片,给所有来的购买金额超过20的顾客每人三片尝尝味道,算是打了个广告。不是不想给他们员工福利,这几天郑铎练习的作品全部被大家消灭掉了,现在大家对于卤肘子不怎么感兴趣。
期间隔壁泡菜店老板偶尔厚着脸皮要买,因为距离出师还有距离,简兮也半价称了一些给他,但是说了让他不要外传,不然以后都没有了!
卤肘子开卖的第一天,前一天尝过味的一位老顾客正好在,直接买走,隔壁泡菜店老板知道之后大失所望,也这两天老婆回娘家了,自己吃的自在一点,等明天她回来后,因为自己的高血脂,整只的肘子一个月可能就能吃一回吧,哎呀,太惆怅了。
每天一个肘子卖的还不错,而且郑铎反应卖出之后每天还会有好几个人来问,简兮虽然没有完全听信郑铎的说辞,因为郑铎现在每天要卤肘子,简兮直接给他加了工资加了200,大约就是每天不到十块的样子,中间郑铎要是休息,都会提前用小黑板通知大家什么时候没有肘子。
当然有时候来的顾客也不清楚,虽然没有肘子,卤排骨也可以,一般最终总会买点别的带回去,剩下的这些卤味店里的大家都会操作,不会断供。
转眼到了12月,这天聚餐,简兮做了上个月新抽中的“酸包菜炒粉皮(初级菜谱)”,这个初级菜谱只教怎么做这道菜,酸包菜怎么做和粉皮怎么做是不管的,哪怕升级到了高级也不管!不过初级菜谱就能让简兮在挑选食材的时候能够选出质量较好的酸包菜和粉皮了。
酸包菜是可以挑,简兮跑了菜市场,超市好几个地方,最后在市中心的一个知名菜市场买到了满意的酸包菜。至于粉皮,这个真的只能碰运气了,超市、菜市场看过后还在网上买了点,网上的那三种参差不齐,不过有一个比在线下买的还好,今天简兮就是用最佳搭配做的。
剩下的,就做几次给店员们大家一起干掉吧,偶尔简兮兴致来了管管饭他们还是很乐意的,起码自己不用花钱出去买或者自己专门做了啊,老板的手艺还很厉害的说!
第41章
12月的潭州已经比较冷了,回来已有三四个月,此时大家不免说起在波士顿的日子,反正在那儿是哪里都有暖气,虽然室外冷,但是干冷,不像潭州,湿冷,冷到骨子里。
哪怕像他们聚会的地方,开了暖气,还是没有波士顿暖和,为什么?因为南方没有集体供暖,他们聚餐的这套房子虽然本身房子不错,但楼上楼下住着的居然都没有装暖气,所以就算他们开了暖气,也有一部热气分散给楼上楼下了。
正好下周这个月的任务抽奖应该就会解锁,简兮打算出去逛逛,看看到别的城市能抽到什么菜谱。因为增加了肘子的销售,聚餐预定加上亚米卤味店里的销售收入,简兮每个月到手差不多能多个一万七八的样子,这样一来,她直接可以在年底先还每人两万,而且照这个趋势发展,是不是明年年中就能全部换完了?!
聚餐时简兮直接告诉大家下周聚餐取消的通知,作为补偿,回来的那周开放两次预定。这回大家倒是没有之前在波士顿那么崩溃,说是聚餐,但大家早已不是单纯的为了满足口腹之欲,更多的是通过聚餐见见朋友、吐槽放松。
也因此,目前为止,大家并没有扩大聚餐人数的想法,拉不熟的人来干嘛,每天打工已经够心累了,还给大家找不自在?连交了男朋友、女朋友不是认真的那种都不要带过来,之前杨凯一打算带新交的小女朋友过来的时候就被欧琳训了一顿,要是奔着结婚去的就带过来,不是就拉倒,后来杨凯一还灰溜溜的点了一堆奶茶赔罪。
抵达花都市,找到大学的室友聚了聚,到了暖和的地方简兮觉得整个人都愿意活动了许多,逛吃逛吃了两天,简兮让系统把奖给抽了,得到了一个中级菜谱!“干炒牛河(中级菜谱)”,这个有点东西了啊,反正简兮自己也挺爱吃的。
作为每个粤菜馆子都会有的干炒牛河,简兮虽然是个潭州人,但也觉得非常熟悉,毕竟两省相邻,有很多同学都去花都市发展了,简兮对于这次的抽奖非常满意。
离开温暖的花都市,回到寒气逼人的潭州,还没等简兮学会“干炒牛河(中级菜谱)”,那个对徐京墨十分重要的男人回来了,廖鸿彬已经结束完本学期的学习,回国。他在今年年中的时候提前参加了毕业典礼,跟简兮他们的就差了几天,当时徐京墨拉着她们两个一起去做了看台上的观众。
回国在家呆了两天,廖鸿彬就来潭州见自己的女朋友。其实回国这半年来,徐京墨的烦恼并不少,简兮也是跟郑诗雯和徐京墨生活了一年多,大家比较熟悉了,才略微猜测到,徐京墨的家庭不仅是富贵,而且关系还有点复杂。
郑诗雯的爸妈在她毕业典礼的时候都过来了,之前还在暑假过后来波士顿看自己许久不见的女儿,但徐京墨的双亲自始至终都没有露面,简兮也只听到过徐京墨跟自己的妈妈打电话,一开始简兮还以为徐京墨是单亲家庭长大的女孩儿。
但后面简兮非常偶尔的听到她跟自己爸爸聊过两句,不冷不热,但确实有这么个人,这个爸爸只在简兮的印象中出现过那么两三次,比起每周都要打电话的徐京墨妈妈来说出现频率非常低,但是呢,京墨妈妈和爸爸两人也不是离异,每次简兮偶然听到爸爸在的时候,都是徐京墨妈妈cue她跟边上的爸爸聊聊。
一开始她真的有点搞不明白,后来很隐晦的问了郑诗雯,郑诗雯说徐京墨的爸妈没有实质婚姻关系,刚听到这句话,她还没反应过来,以为两人只恋爱不结婚,非常新潮,后来郑诗雯又含糊的表达了,人家爸爸是有正当的婚姻配偶的。
简兮当场震惊的直接失去表情管理,因为京墨真的看上去就是一个家教很好的女孩子,三观正常,虽然性子比较冷但人挺好的,如果简兮对她的认识没有太大的偏差的话,对于自己这样的出身,徐京墨应该不太容易接受,甚至整个成长过程中会伴随着无数的痛苦。
好在当时简兮和郑诗雯两人是在周六聚餐后交流的,等徐京墨回来之后,简兮已经整理好自己的情绪。后来简兮也发现了,徐京墨的事情对于那些朋友们来说并不是什么秘密,只是大家都不会提起,所以平时大家聊天的时候从来不会提起徐京墨的爸爸。
之后聚餐的时候,简兮观察到,杨凯一可以吐槽自己的爸妈不让自己多花钱,欧琳可以吐槽爸爸安排自己和爸爸朋友的儿子相亲……哪怕话少如廖鸿彬,也会说到杨凯一眼馋他的车子不能直接跟他换着开,因为这是爸爸送的18岁生日礼物。
大家都会聊到自己的爸爸妈妈,但徐京墨从未提及过自己的父母,当然,之前简兮以为是徐京墨话少的缘故,但大家也从没问过徐京墨,欧琳会问郑诗雯家里是不是逼她相亲,杨凯一会抱怨为什么自己的18岁生日礼物价值比廖鸿彬低那么多,却没有人问徐京墨有没有类似的礼物,类似的烦恼。
简兮这才明白为什么徐京墨会形成这种冷淡但又善意的性格,以及为什么自己完全不会从对方那里感觉到一些所谓的阶级差距,因为她自己本身也并不觉得自己属于这个阶级,同时,还比同一个圈子的人更加内心敏感吧。
廖鸿彬要回来之前,徐京墨突然联系简兮想来她家,简兮二话不说直接答应了。徐京墨带了一提酒过来,直接先喝了两瓶之后,徐京墨开口说道:“一开始我就没有想着会和他有什么结果,我也从来没有跟家里说过,但是这回他要是过来,很难不被他们知道了,感觉事情会越来越复杂,我也跟他说过,但他还是一定要过来。”说完,徐京墨拿起桌上的酒杯又喝了一大口。
徐京墨和廖鸿彬刚在一起时,简兮还完全不了解廖鸿彬的情况,因为徐京墨的缘故后来接触的多了,才知道,廖鸿彬本身的家室在他们这圈朋友里也已经是top的存在。小时候,跟唐茜还住在一个院子的时期,爸妈就在沪市打拼,等到事业有了起色就把自己小儿子接过去读初中。
是的,廖鸿彬还有一个哥哥,现在已经三十多岁,开始接手家族事务。因为廖鸿彬中学才到沪市,所以爸妈感觉对他陪伴不够,一直给他比较充分的空间,消费上也比较宽松,所以他在波士顿直接一个人住一套房子,还是小区带健身房和泳池的那种。
他们家家风算是比较正的,所以瞄上他们家的各路人士数不胜数,唐茜后来都有说过他们院子里有不少想要搭上廖鸿彬家的八卦。
因为妈妈小时候一直围着自己的爸爸团团转,徐京墨基本上也是外婆带大的,这可能也是她跟简兮一开始就比较容易亲近的原因吧,之前在小班上课的时候简兮就提到过自己是跟外婆一起生活的。但是徐京墨知道,如果被自己爸妈知道了在跟廖鸿彬谈恋爱,他们会使尽所有手段让生米煮成熟饭,好搭上廖家。
这些徐京墨隐晦的跟廖鸿彬提过,但是把自己家里这么不堪的面目展现给自己的男朋友还是十分挑战她的心理的。徐京墨甚至还提出,自己可以休息日去沪市找他,但短期内还是不要直接来潭州比较好。
这些事徐京墨甚至都没有跟郑诗雯说过,说到底,家里存在这些问题的,身边能稍微谈谈心的朋友就没有,而简兮虽然不是这个圈子的人,但一年多下来,大家已经到了可以交心的程度,简兮的为人徐京墨也比较了解,看了身边这一圈人,最适合聊这个的居然是简兮。
“那你觉得廖鸿彬这回一定要过来是为什么呢,或者你觉得他有没有思考过你说的这些问题?”简兮听完徐京墨的话,想了一下,问道。
“我不知道,他说他没有想要分手,问题都会解决。”徐京墨垂头低声说。
“那他说了怎么解决么?”
“他说让我去沪市。”
简兮听到后觉得这算哪门子的解决办法?就是把人拐过去么?万一到时候分手了,受到伤害的还不是只有徐京墨?!大家只会嘲笑有什么妈就有什么女儿,都是想要攀高枝的主儿……那些话会有多难听,简兮都能想象得到,聚餐时大家嘲讽别人的那些话自己又不是没有听到过。
那天晚上徐京墨和简兮也没有聊出个结果,简兮也知道,徐京墨不是真的想要找到解决办法,如果自己能跟她聊出点什么都算是意外之喜了,她只是想要找个地方释放一下自己的情绪和压力。
廖鸿彬来的事情后来只有简兮和郑诗雯知道,四人简单的在周末聚餐的房子里吃了一顿饭,简兮和郑诗雯就把空间让给了他们两人。
第42章
廖鸿彬并待多久,隔一天就回沪市去了,简兮在同徐京墨两人单独待着的时候稍微问了一下,看徐京墨不愿意多说的样子,也没有继续深究。
一转眼到了年前,简兮开始跟大家合算什么时候放假,好在几位员工家里都离潭州不远,不需要太过奔波,路上耗费的时间也比较少。这几天不论是店里的老客还是聚餐的小伙伴们都在让简兮多准备一点肘子,过年怎么能少了肘子!
聚餐的小伙伴还好点,家里来往送礼的有佛跳墙、金华火腿什么的,可能简兮这个肘子没有那么缺,但对于会到亚米卤味来买肘子的人家来说,大多数还是非常需要这个硬菜。而且肘子买了可以放在冰箱冷冻室,需要吃的时候再解冻,储藏非常方便。
有的人恨不得一次买它三、四个,过年吃一个,大年初几不好买菜的时候再来一个,后面哪天累了不想折腾还能上肘子~于是简兮这几天征询了群里众人的意见,直接停了卤鲍鱼的预定,开始卤肘子,没办法还是买了一个稍微大点的锅在家里,因为店里也在不停的卤肘子。
为了避免到时候两边的肘子弄混,简兮直接在自己家完成小伙伴们的订单,而郑铎则是在卤味店里火力全开的卤肘子。现在放寒假,上午都不需要准备套餐,每天套餐就只有100份,这些其他人就能搞定,因此郑铎只需要负责卤肘子就行。
忙活了一整周,终于要放假了,简兮给店里的每个人都包了一个大红包,还每个人送了一个自己卤的肘子,大家非常惊喜,郑铎的手艺跟老板比还是有些差距的,可惜的是最近想吃上老板做的饭菜越来越不容易了,尤其是年前这几天,老板自己在家也忙着肘子的订单,他们没有吃到一餐老板的饭!
群里的小伙伴们没几个待在长沙的,有去香港、澳门的,有去三亚、云南的,有去洛杉矶、拉斯韦加斯的,还有直接跑到夏威夷、马尔代夫的,都是找个暖和地方呆着。徐京墨倒是不会离开潭州,每年都是她和妈妈两个人过年,之前京墨妈妈还会带着她四处跑一跑,今年情况不一样了。
听郑诗雯说京墨妈妈正在钻山打洞的让别人给徐京墨介绍对象,不少人背地里笑话。京墨妈妈还想着让徐京墨更上一层楼,找个比徐京墨爸爸圈子更厉害的人,这真的是异想天开。据说之前廖鸿彬过来可能也是因为徐京墨相亲的事情。
当时京墨妈妈正好找人搭线介绍了一个沪市的小开,徐京墨拗不过见了一面,人家男生觉得还可以再接触接触,但徐京墨见面的时候明确拒绝了,那家后来知道徐京墨的出身之后还埋怨了介绍人,男生倒是替她说了一句,徐京墨见面的时候就告诉他了实际情况。
男生没说因为这个,加上对徐京墨本身印象不错,还是想要继续接触的,可惜人家没有这个意愿。徐京墨妈妈没有管其他人如何笑话自己,只是跟徐京墨大闹了一场,为什么要把自己的出身第一次见面就告诉别人,自己好不容易给她寻摸了一个条件不错,人品似乎也不错的。
简兮都好奇郑诗雯她们怎么知道京墨妈妈跟徐京墨大吵一架,郑诗雯说,那个小区里住了不少跟徐京墨妈妈类似的人,又不是独栋别墅,吵架声音大了,听到了也就传开了。
不知道徐京墨对于她和廖鸿彬以及自己的今后是怎么打算的,简兮只能说她真的挺不容易,自己跟她比起来虽然经济条件没有那么宽裕,但是起码精神上自在很多。
一开始简兮也没有想着要离开潭州过年,但舅舅那边问起来之后,简兮直接回答自己要去澳门过年,说自己长这么大了还没有去过澳门,想去看看。看来以后每年过年还是要找个地方打发时间啊。
找了个的朋友打听了一下,简兮定了澳门的机票和酒店。在农历28号抵达了澳门,来到澳门简兮就觉得整个人能够活动开了,潭州的冬天真的让简兮觉得太不友好,天天都是瑟瑟发抖,澳门这边暖风和煦,非常舒服,就是菜口味都偏清淡,没什么辣味。
正好这个月的抽奖还没有用掉,简兮在澳门抽到了一个甜品“鲜奶炖花胶(初级菜谱)”,说实话,抽中了之后简兮都觉得系统是不是搞错了,之前花胶也是一种比较名贵的食材,就这么着属于初级菜谱了?
难道因为是在澳门水产容易获得?但是当初的“黄油芝士焗波士顿龙虾”不还是中级菜谱么?当晚好奇的简兮就在酒店里躺在床上尝试了一次菜谱,整只花胶炖入,还放了枸杞和红枣还有姜,第一次尝试没有特别成功,但味道挺不错的,花胶没有味道,就是吃一个口感,当然肯定是有滋补的作用。
简兮觉得特别适合回去聚餐的时候大家一起吃,尤其是看看到时候男生们是什么反应,哈哈哈~
年后回到潭州,第一次聚餐简兮就用自己买回来的花胶做了鲜奶炖花胶,看着男生们震惊但又真香的吃着,简兮觉得还蛮有意思的。
回来的第二天,大年初六,亚米卤味就年后开业了,简兮给每个店员发了一个红包之后,开始了新一年的营业,新年简兮打算增加产品种类,先荤、素各增加一种,鸭胗和豆笋,每种先做其他品类一半的量,这几天再提供一些试吃,后面慢慢跟其他同类产品等量销售。
至于肘子,重新恢复一天一个的限量,年前不少人都买了,虽然当时也限量每天只能买两个,人家就是能天天来买,买上四五个。所以年后的需求应该不会太大,除了元宵节那天,简兮打算元宵节和元宵节前一天让郑铎每天卤5个。